Kategória hal

általánosság Az osztrigák állati eredetű halászati ​​termékek, amelyek a puhatestűek, a kagylók osztálya és az Ostreidae családba tartoznak. Ezért különböző típusú osztrigák tartoznak a különböző nemzetségekhez és fajokhoz; mindenekelőtt a legelterjedtebb és legismertebbek az Ostrea nemzetség ( Ostrea edulis ) és a Crassostrea (Csendes-óceáni osztriga vagy a japán osztriga - Crassostrea gigas ). Az osztrigák nagy kereskedelmi érték

Mi Az angol nyelvű pagro-vörös pogry vagy közös tengeri keszeg egy csontos tengeri hal, amelyet gyakran használnak élelmiszeripari célokra; a halpiacokon elérhető egyik legnagyobb sparida (Sparidae család). Ez a Pagrus nemzetséghez és a pagrus fajhoz tartozik, és egy olyan lény, amely nagyon hasonlít a vörös-számlázott és a pezzognához. A pagro, mint a Spar

Mi Mi a jelentéskártya? A vörösboros vörös tengeri keszeg - egy sósvízi csontos hal, amelyet általában élelmiszeripari célra használnak. Autochtonként a „közepes” fogyasztás egyik termékét képezi, és még rövid szállítási láncban is forgalmazzák, különösen a tengerrel szomszédos helyeken. Annak ellenére, hogy kiváló és &q

általánosság A bonito egy sósvízi csonthal, amely a bluefish csoport része. Az omega-3-ban gazdag baracktermék; ezenkívül az első élelmiszercsoporthoz tartozik, amely kiváló biológiai értékű fehérjék, bizonyos vitaminok és néhány ásványi só forrása. Mint a tonhal, a tonhal, a wahoo, a makréla, a lanzardo stb., A bonito a Scombridae cs

Mi Mi az a harcsa? A Palombo egy olyan porcos tengeri hal neve, amelyet széles körben használnak élelmiszerként. A Mustelus és mustelus fajokból - vagy Mustelus canis-ból - jellemző a cápa jellemzői: a kabát szürke, a hátán sötét, a hasán világos vagy fehéres. A kígyó kúpos, a koponya lapos és a szája meglehetősen széles, a ragadozó fogak jellemzik, de nem túl fejlettek. A gill rések öt. Két dorsal

általánosság Pangasius tipikusan keleti eredetű halászati ​​termék; ez egy édesvízi hal, amely indo-kínai Ázsiából származik, ahol a tenyésztés főként a vietnami folyók szájára koncentrálódik. Pangasius egy olyan vándorló hal, amely északi irányban mozog a monszunszezonban (szelek, amelyek rengeteg esőt hoznak fel a folyók túlcsordulásáért), a szaporodási időszakban. Az esőzések végén a pangasius déli i

Mi a Paranza? A paranza egy sült halon alapuló étel; emiatt elég magas a lipid- és kalóriabevitel. A paranza alapvető összetevőjét a tüskés halak (az úgynevezett halak) képviselik, kis méretű (kb. 5-10 cm); ebben a tekintetben minden szakács személyre szabja a receptet úgy, hogy az ízét és a hozzáadott kereskedelmi értéket adja meg. Az utóbbi paraméter, am

Mi Mi a szardella paszta A szardella paszta tartósított halból készült étel. Ezt úgy kapjuk, hogy a szardella pépet sózással habarccsal sűrítjük, amíg egy vastag, homogén, barnás pap. típusai A szardella paszta változatai A nyálkákat sózva tarthatjuk, hogy megkapjuk az „erős” szardella pasztát (amely tárolható), vagy sómentesíthetjük, vízben áztatva, hogy megkapjuk a „finom” szardella pasztát (fogyasztásra kész, de alig tárolható). A vegyület tartalmazhat vagy nem tartalma

Mi Mi a patella vagy a tengeri patella? A patella, vagy inkább a limpets, olyan állati eredetű szervezetek, amelyek bőségesen feltöltik az egész mediterrán medence és a különböző óceáni területek mesolitorális tervét. Az Eocastropoda alosztály gopszopóliumok, limpetek szorosan kapcsolódnak a Vénusz abalonjához vagy füléhez, és általánosságban igazi "tenger gyümölcsei" lehetnek. Másrészt, a limpetek nem egyf

Nézze meg a videót X Nézze meg a videót a YouTube-on meghatározás "Pesce magro" az állati eredetű élelmiszer-kategória neve; ezek a fogyókúrás étrendekben széles körben használt élelmiszerek és az anyagcsere-rendellenességek javítására alkalmasak, mint például az elhízás és a 2. típusú diabetes mellitus.