Kategória hal

kagyló
hal

kagyló

Mik azok? A kagylók a kagylóosztályba tartozó puhatestűek és a Veneridae (vagy a Veneridae ) családba tartoznak; a "kagyló" kifejezés számos nemzetséget és mintegy 400 különböző fajot csoportosít a világon. A kagyló az étkezésen túlmenően ismert (több mint kagyló, fésűkagyló és osztriga) húsuk csemegéért és alacsony energiafelhasználásukért . Nyilvánvaló, hogy ezek a jellemzők

Tovább
hal

vándor alóza

Mi az Alaccia Az alaccia egy tengeri hal, amelynek tudományos neve Alaccia Aurita , a Clupeidae családhoz tartozó faj és a "kék hal" kategóriája. Habitat, Biology, Leírás Az alaccia a zooplanktonon táplálkozó, gragarious pelagikus hal; ezüst színű, kék-zöld háttal, és a szardíniától megkülönböztethető egy sárga középvonal, amely elválasztja a hátat a hasától; általában 35-40 cm hosszú. Az algák az egész földközi-tengeri
Tovább
hal

Aguglia

The Eagle A spearhal , vagy inkább a Belone belone , a "belonidae" családhoz tartozó, 80 centiméter hosszú, sertéshal; teste kör alakú, kör alakú, és a fejét a madarakhoz hasonló hosszú csőr jellemzi. A hátsó kék, az oldalak ezüstre hullanak, míg a hasa homályosan sárgásfehér; a csont jellemzően kékes színű. A spearfish egy olyan álla
Tovább
hal

Angolna a konyhában - hogyan kell főzni

Az angolna kiválasztásának, előkészítésének és főzésének módjáról egy egész könyvet lehet írni (hogy őszinte legyek, valaki már megtette). Ezzel a cikkgel korlátozzuk magunkat arra, hogy néhány alapvető és alapvető fogalmat közvetítsünk ennek a halnak a felkészítéséhez, így a tapasztalatlanok kevésbé értékelik, de képesek legyőzni azokat, akiknek esélyük volt arra, hogy jól felkészüljenek. Az angolna kiválasztása A figyelembe veendő
Tovább
hal

Angolna - általánosság és táplálkozási jellemzők

általánosság Az olasz angolna ugyanolyan faj ( Anguilla anguilla, mint "európai angolna"), amely a régi kontinens belvizét gyarmatosítja, mielőtt a Sargasso-tenger felé vándorolna a Földközi-tengeren, majd az Atlanti-óceánon át; ez egy csonthal, amely könnyen frissülhet mind a friss, mind a sós vízben. Henger alakú és h
Tovább
hal

Homár - mediterrán homár

Morfológiai értelemben a homár nem rendelkezik a homárokra jellemző fajta BIG frontális CHELES-sel (a Hommarus fajba tartozó rákfélékkel); ennek ellenére, és bár különbözőek a család és a nemzetség, a homár és a homár gyakran összekeverik egymással, valószínűleg a garnéla hasonló alakja és a mindkettőt elérő jelentős méret miatt. Azonban mind a zoológiai szempontb
Tovább
hal

hering

Jellemzők, élőhely és táplálkozási tulajdonságok A hering vagy a Clupea harengus a Clupeidae család pelagikus „kék” halja. Nagy iskolákban él, amelyek csak az Atlanti-óceán északi részének (Izland, Groellandia, Észak-Amerika, Észak-Európa [mindenekelőtt Hollandia és Norvégia]) tengerparti területeit töltik be); kíváncsi, hogy a heringhalászat során nem szokatlan, hogy egy nagy "1500 méter mély" példányba futtatják, amelyet gyakran a "hering királyának" neveznek. A hering átlagosan 50 cm hosszúságú, n
Tovább
hal

Homár - homár

általánosság Először is jó megjegyezni, hogy a homár NEM a homár; ezek két lélek, akik különböző fajokhoz, műfajokhoz és családokhoz tartoznak. A homárok a Nephropidae család és a Homarus nemzetség decapod rákok ; morfológiai szempontból különösen hasonlítanak az olasz garnélarákhoz vagy rákokhoz (mint például az Austropotamobius pallipes ), míg a tengeri garnélarák csoportjához képest a homárokat a következők jellemzik: Két nagy elülső karmok, még egy másik, mint a másik, amivel vadászik és védik magát a ragadozóktól, mint például: a laposhal, a lepényhal, a farkashal stb. Négy antennát, amely
Tovább
hal

R.Borgacci tőkehal

Mi Mi az a tőkehal? A Baccalà az atlanti tőkehal vagy a fehér tőkehal - Gadidae család, a Gadus nemzetség és a morhua fajok - erősen dehidratált élelmiszer neve. Nem szabad összekeverni a tőkehalral, hanem hideg szellőztetésre szárítani - a konvekció elvét - és a napsugárzást, a szárított tőkehal sózással - durva só ozmotikus hatásával - szárítják. Mindkét esetben a tartósított h
Tovább
hal

Bianchetti

Mi a fehérbab? A bianchetti (gianchetti, újszülött, száz bocconi, nuccu stb.) Apró, átlátszó vagy tej színű kis halak. Élelmiszeripari célokra halászva és felhasználva a bianchettit biológiai szempontból halaknak tekintik ( sütjük ); Ezért NEM halak kicsi. "Bianchetto" NEM szinonimája a " lattarino " -nak (acquadella); ez a teremtmény, amely felnőtt formában is nagyon kicsi, mégis 5-6-szor nagyobb, mint a fehérbab. A fehérhalat alkotó halfa
Tovább