A világ leghíresebb csokoládé torta ugyanabban az időszakban született, amikor a fő összetevő, miután majdnem feledésbe merült az idő társadalmi, politikai és gazdasági zavarai miatt, visszatért a piacra. Valójában az amerikai függetlenségi háború és a francia forradalom kezdete és vége között eltelt időszakban ennek a finom terméknek (még mindig nem elterjedt) terjedése megdöbbentő visszaesést szenvedett; ez mindaddig történt, amíg 1823-ban egy svájci Francois Louis Cailler nevű férfi tervez egy gépet, amely képes a kakaó gyúrására, és ezáltal a megfelelő tabletták készítéséhez. Röviddel ezutá
Kategória édesség
általánosság A Nutella® a Ferrero cég által gyártott édes étel. Ez egy lipid alapú, kenhető krém, mogyoróval és kakaóval ízesítve. Ez egy híresen magas kalóriatartalmú termék, amely jó gyakorlat lenne, ha szórványosan és nem szisztematikusan használnák; A Nutella® nagy adagokban történő fogyasztása minden nap kedvez a testzsír növekedésének, és más kockázati tényezőkkel összefüggésben káros lehet az egészségre. A Nutella®, mint sok más szendvics és snack,
általánosság Meghatározás: A Pandoro a Veneto régióra jellemző süteményes torta (a leghíresebb a Veronából származik, ahol feltételezhető, hogy származik). Ami a panettont illeti, a pandoro fogyasztása főként a téli időszakban koncentrálódik, különösen a karácsonyi ünnepek közelében. Pandoro leírás: a pandoro mag
általánosság A piskóta egy tészta alapkészítmény; a puha, töltött és / vagy mázas sütemények előállításának alapját képezi. A piskóta ízesíthető vagy semleges, így tovább javítható a töltés vagy a jegesedés összetétele. Úgy néz ki, mint egy édes és nagyon puha kenyér, gyenge kéreggel, meglehetősen sárga színű (a használt tojás típusától függően) és gyenge morzsája a glutén alacsony jelenléte miatt. A klasszikus és semleges (tehát nem ízesített) piskót
Mi A Panettone egy tipikus olasz sütemény, különösen Lombardia és Piemont között; a leghíresebb Milánó. Különösen a származási országokkal szomszédos régiókban évszázadok óta "dopott" (fűszeres) kenyeret készítettek, amelyek nagyon hasonlítanak a milánói panettone-hoz; Például: batalnese (Bologna), pan speziale (Bologna) és pandose vagy pan di natale (Genova). A panettone kifejezés etimológ
Mi Mi az a sütijük? A rövid tészta nagyon népszerű tészta. Számtalan változatában a népszerű receptek, mint pl. A sütemények és a kekszek, vagy még inkább keresett, de nem kevésbé hagyományosak, mint például a Ferrara-stílusú pite - egy ízletes, egy pitehez hasonló étel, amelyet rövid tészta borított, töltött A maccheroni fehér rózsa, béchamel és szarvasgombával. A péksütemények kalóriatartalmúak é
Mi az? Az Agave szirup - az angolszász nyelvű "agave szirup" vagy "agave nektár - egy édes étel, amelyet természetes édesítőszerként használnak. Az Agave nemzetség egyes fajainak feldolgozásával, beleértve az amerikai , a tequilana (vagy a kék agave) és a Salmiana . Az Agave szirup kiváló édesítőerővel és alacsonyabb sűrűséggel rendelkezik, mint a méz; Az agave szirup kereskedelmi igényeinek nagy része kielégíti a mexikói és a dél-afrikai produkciókat. Az Agave szirupot gyakran „egészsé
A cikkben csak az édes rétesre, nevezetesen az almára utalunk, kivéve az egyes változatokat (körte rétes, rabarber, áfonya, ricotta, lekvár, kókuszdió stb.) És a sós ételeket. előételként vagy első tanfolyamként (pl. növényi rétes, káposzta, stb.). általánosság A rétes tipikus desszertje az alpesi hegyi konyhának; Olaszország esetében főként a Trentino Alto Adige, a Veneto és a Friuli Venezia Giulia régióban állítják elő. A szélsőséges északi sok recepthez ha
Mi az a Maple Juice Juharlé: általános információk A juharlé szinonimája a "juharszirup" -nak. Ez egy édes étel, amely a szőlőből, pontosabban a xilemből származik, néhány fának, mint a vörös juhar és a fekete juhar (az Acer nemzetség). A hideg éghajlatra jellemző, hogy ezek a juharok kihasználják a meleg szezont a keményítő belsejében a törzsben és a gyökerekben. A téli időszak vége felé és a
általánosság A Nougat egy édes olasz élelmiszertermék, amelynek két fajtája főként felismerhető: kemény és puha (nyilvánvalóan eltérő az egyes összetevők és a főzési folyamat esetében). A nugátot főleg téli időszakban fogyasztják a karácsonyi ünnepek fordulóján; ugyanakkor ellentétben azzal, amit gondolhatnánk, a nugát nem nehéz étel külföldön találni. Európában és Ázsiában számos különböző
Mi Mi az a gofri készítő? A waffel, a "wafel" vagy "waffle" vagy "wafle", és a belga frankofon "gaufre" néven ismert, a közép-európai, pontosabban Franciaországból és Belgiumból származó édes recept neve. A gofri vas egyfajta kompromisszum a palacsinta és a ropogós ostya között. A nyers tészta, a