Kategória édesség

A sprinkles olyan ipari termékek, amelyeket a csokoládé „pelyhek vagy kis hengerek” csökkentéséből nyernek, legyen az fehér, sötét, tej stb., Vagy a cukor átalakulásáról. A sprinkleset elsősorban dekoratív célokra használják fel, hogy a desszertek felületét vagy szélét általában (granola, panettone, cupcake, muffin, szarvasgomba, fagylalt, stb.) Jobban meghívják, így össz

Mi az? Chantilly krém, puding vagy diplomáciai krém? Egyes szövegek szerint a chantilly krém a francia séf, Francoise Vatel által 1691-ben létrehozott tésztaalap; ő a XIV. Lajos udvarán étkeztetés vezetője, az első chantilly krémet a friss tejszín, a cukorral és a vaníliával kombinálva a bogyókban. Olaszországban ez a

Mi az? A puding a nemzetközi tészta alapkészítménye. A tojássárgájából, tejből, granulált cukorból, 00 típusú búzalisztből és ízesítőkből (vanília vagy fahéj, citrom vagy kávéhéj, kakaó, stb.) Készült főtt tejszín. A puding különféle gasztronómiai célokra szolgál, beleértve a desszertek (pudingok) elkészítését, valamint sütemények és piteek (rövid tészta, leveles tészta, piskóta stb.) És a kis specialitások kitöltését. és az átlago

Mik a crostoli? A Crostoli édes és sült ételek, amelyek a karnevál száraz péksütemények csoportjába tartoznak. A crostoli receptje tipikus olasz; bár különböző nevekkel ( chiacchiere , frappe , hazugság , rongyok , intrigák ) ezek az élelmiszerek széles körben elterjedtek a különböző olasz régiókban. Táplálkozási tulajdonság

Mi Mi a mascarpone krém? A Mascarpone krém egy tipikus olasz desszert, amely: mascarpone, cukor, víz, tojássárgája és esetleg keserű kakaó. Desszertként vagy más desszertek, különösen a híres tiramisu összetevőjeként használják. A hiperkalorikus, hiperlipidikus és cukor és koleszterinben gazdag mascarpone krém a legmegfelelőbbnek tekinthető a diétaellenes receptnek. Természetesen, még az eg

Mi A cukrozott vagy „kandírozott” gyümölcs egyfajta hosszú élettartamú élelmiszer, amely az egész tartósított gyümölcs részét képezi - hasonlóan a gyümölcskonzervekhez, szárított gyümölcsökhöz, gyümölcsökhöz, lekvárhoz és lekvárhoz, gyümölcszselékhez stb. A cukorka találmánya a friss élelmiszerek megőrzésének meghosszabbításának szükségessége, amely túlzottan korlátozott ideig rendelkezésre áll - az érlelés. Tudtad, hogy ... A cukorka kifejezés az arab "qan

általánosság A Krapfen az osztrák területre jellemző édes és sült étel neve. Különböző nevekkel ma a krapfen széles körben elterjedt Európában és a világ nagy részén; Olaszországban például a " bomba " vagy a " bombolon" nevei jól ismertek, bár számos északi régióban az eredeti krapfen vagy faschingskrapfen néven szerepel . Bár a krapfen eredeti receptje

általánosság A macska nyelvei száraz péksütemények. Ezek különösen kekszek, amelyek számos európai országban ismertek és széles körben elterjedtek. Lapos és ovális formájúak, többé-kevésbé szabályosak a tésztát a csepegtetőtálcán való elterjedésére használt készüléktől függően. A szín a mogyoró a széleken és a sárga

általánosság A lekvár és a lekvár tartósított gyümölcsök, cukor és élelmiszer-adalékanyagok, sűrítő és antioxidáns hatásúak; etimológiailag a "marmellata" a " marmelo" főnévből vagy a birsalma-növény portugál nevéből származik. A lekvár és a lekvár feldolgozott termékek (hámlás, tisztítás és hámlás), főtt (zsír nélkül párolt) és üveg alatt (vákuumban) tartva az őket tartalmazó kapszulák sterilizálása után; a múltban a lekvár és a lekvár télen is biztosította a gyümölcs elérhetőségét, amikor a mezőgazdasági termelés véget ért. Ma a lekvár és a lekvár előállítása mellett az éd

A lekvárt és a lekvárt feldolgozzák és tartósítják az alábbi termékeken: gyümölcs, cukor és élelmiszer-adalékanyagok; mindkettő született azzal a szándékkal, hogy hosszabb ideig tartsa fenn az élelmiszer élhetőségét, és jelenleg kiváló módszer a mezőgazdasági termelés pazarlásának csökkentésére. A lekvárok és lekvárok jelenlegi s