Kategória feleségtartási díj

tök A sütőtök a Cucrcubitaceae családba tartozó egyes növények gyümölcse. Az élelmiszer-célokra leginkább használt nemzetség kétségtelenül a Curcubita, és Olaszországban a legnagyobb felhasználású fajok a moschata (a híres "cappellacci di zucca ferraresi") és a maxima . Az olasz gasztronómiai

rozs A rozs egy kisgyermekes őshonos növény, amely a Poaceae családhoz tartozik (Gramineae). Mivel a binomiális nómenklatúrája ( Secale cereale ) emlékeztet, a rozs a gabonafélék csoportjába tartozik, és nagyon hasonlít a sokkal ismertebb gabonára vagy búzára; nem meglepő, hogy a rozs glutént tartalmaz, és annak ellenére, hogy kevésbé értékes, egy lisztet biztosít a kenyér készítéséhez. Másrészről a rozs NEM alkalma

Mi A törött tönköly gabonaalapú étel. Úgy néz ki, mint egy közepes vastagságú gabona, amely homályosan hasonlít a bulgurra, de sötétebb és durvább. Világosbarna színű, alapvetően borostyánsárga színű, jellemzően üveges megjelenésű. A törött tönköly a III. szénhidrátokban gazdag, de a vízben szegény - olyan jellemző, amely nagyon energikus nyersanyagot tartalmaz - diétás rostot, közepes biológiai értékű fehérjéket, specifikus vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Alkalmas a legtöbb étrendre, néhány kivételtől e

általánosság A Fonzies (vagy jobb csavar ) egyfajta kukorica alapú snack, amely a "sajtpuffer" (puffasztott kukorica snack) csoport része. Faiz Zaki / Shutterstock.com A fonzieseket feldolgozott kukorica, rizs, búza és víz keverékéből állítják elő, amelyeket egy "forgó fej extruder" vagy "véletlen extruder" néven ismert gépbe helyeznek. Ez a készülék a k

általánosság Az omlett nem az omlett ... még akkor sem, ha önmagára töltött és hajtogatott! Az omlett egy friss, friss tojáson alapuló edény, amelyet a héjtól megfosztottak és megvertek, majd egy serpenyőben vagy a sütőben főznek. Ez egy meglehetősen gyakori étel, jól ismert a legtöbb nyugati és keleti populáció számára; az íz és a könnyű előkészítés szempontjából kiemelkedik, még akkor is, ha a jó omlett és a "normál" omlett közötti különbségek nyilvánvalóak (mind érzékszervi, mind ízesítési szinten és táplálkozási szinten). Az omlett viszont egy meglehetősen összetett készítmény,

Általánosságok és osztályozás A gomba nem tartalmaz leveleket, virágokat vagy klorofillet, és nem autotrófos, hanem heterotróf, ezért (bár nyilvánvalónak tűnik) tartoznak a „gombák királyságának” nevezett birodalmába, és nem a magasabb növényeké. A gombák királysága: Myxomycota vagy nyálkahártya gombák: öntőformák és hasonlók Eumycota : valódi gomba, amelynek mérete az Egyetlen CELL-tól a nagyon gyakori "sampinyonval" terjed. A gombák élettartama nem autonóm, hanem

általánosság A körömgomba a Marasmiaceae családhoz, az Armillaria nemhez és a Specie melleahoz tartozó szervezetek ; ezért a "megfelelően nevezett" gomba gombák binomiális nómenklatúrája Armillaria mellea . A zsákok parazita fa gombák; ez azt jelenti, hogy táplálékot és védelmet nyújtanak a házigazdája rovására, biológiai károkat okozva még annak megölésére is. A mézes gombák ehető (és jó) cs

Mi a Borgotaro gomba? A " Fungo di Borgotaro " az a kereskedelmi név, amelyet a Tuscan-Emilian Apenninek egyes területein gyűjtött, a Indicazione Geografica Tipica ( IGP ) védjegy védi. A Borgotaro gomba szedés szabályozott területe az önkormányzatokat tartalmazza: Toscani (Massa Carrara): Pontremoli és Zeri Emiliani (Parma): Borgo Val di Taro, Berceto, Albareto, Compiano, Tornolo és Bedonia. Porcini gom

általánosság A porcini a Boletaceae családba és a Boletus nemzetségbe tartozó basidiomycete gombák csoportja. A Boletus edulis binomiális nómenklatúrával azonosított, francia nyelven Cèpe de Bordeaux néven, angolul pedig cep , penny bun vagy king bolete néven . A porcini gombák az északi féltekén, Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában széles körben elterjedt ehető gombák; a múltban spontán módon nem voltak jelen a földgömb déli részén, de az ember Dél-Afrikában, Ausztráliában és Új-Zélandon vezette be őket. A múltban számos európai gombát, amelyek haso

Mik azok? Mi a szárított gomba? A szárított gombák makromycete epigei gombákon alapuló tartósított élelmiszerek - az erdő klasszikusai. Jellemzőjük, hogy sót (nátrium-kloridot) vagy élelmiszer-adalékanyagokat - például szulfitokat - használva dehidratálhatnak, ezért - még megőrizve is - nem veszítik el az egészségességet, és ha regenerálódnak, akkor szinte azonosak a friss gombákkal. A leghíresebb szárított gomba