Teina

tea

Zöld tea

Oolong tea

Fekete tea

A teofillin

Teina

theanine

Mi a Teina

Általában a teina kifejezést a koffein szinonimaként használják, különös tekintettel a tealevélben ( Camellia sinensis ) találhatóra. Habár nem tűnik megbízhatatlannak, azt mondhatjuk, hogy a kávé gazdag tein és koffein teaben, anélkül, hogy hibázná.

A koffeint először 1819-ben izolálta Friedrich Ferdinand Runge német kémikus. Néhány évvel később, 1826-ban, Martius izolált guaraninát a guaránából, míg a következő évben (1827) Oudry felfedezte a teát teát. A 19. század végén Ludwig Medicus és Hermann Emil Fischer munkáinak köszönhetően végül rájött, hogy a koffein, a tein és a guaranin valójában ugyanazt az anyagot képviselte. Szintén a koffein egyszerű szinonimája a mateina, az infúzió nevéből - yerba mate -, amelyből kivonták.

Teina a teában

Bár a tealevél - egyenlő tömegben - nagyobb mennyiségű teint tartalmaz, az infúzióban lévő koncentrációk általában alacsonyabbak, mint egy csésze kávéé. Azonban sok múlik az extrakciós technikáktól (az infúzió többé-kevésbé hosszú időtartamától) és a készítményektől (általában a fekete tea több koffeint tartalmaz, mint az oolong, ami viszont több koffeint tartalmaz, mint a zöld tea).

Ha többet szeretne megtudni a teinnek a testre gyakorolt ​​hatásairól, olvassa el a koffeint tartalmazó cikket.