E321 - BHT - hidroxi-toluol-butilát

E321 HIDROXITOLUÉN BUTYLÁT (BHT)

A butilezett hidroxi-toluol az előzőhez hasonló szintetikus antioxidáns, de olcsóbb.

Bőrreakciókat, bőrrepedéseket és fizikai problémákat okozhat a reprodukciós és keringési rendszerben.

Még ez az adalékanyag, mint például az E320, elősegítheti a gyomor enzimek kialakulását a májban, ezáltal elősegítve más anyagok, például a D-vitamin megsemmisítését.

Tilos csecsemő ételbe helyezni.

A butilezett hidroxi-toluol tartalmazhat rágógumit, zsírtartalmú élelmiszerekben stb.

Még mindig ellentétes vélemények vannak a toxicitásról: néhány kísérlet valójában felvetette annak lehetőségét, hogy a patkányokban tumorokat okozhat.

ADI DOSE: 0, 05 mg / testtömeg kg.

A BHA és a BHT nemzeti szinten elért mennyiségeinek értékelése után ez az adalékanyag az egyik olyan adalékanyag, amelynek biztonsági szintjét felül kell vizsgálni és újra kell értékelni.