A magnézium természetesen magnéziumsók formájában található, magas reaktivitása miatt.
Ha megnézzük ennek a kémiai elemnek az elektronikus konfigurációját, akkor két elektron jelenlétét észleljük a legkülső pályán; ezek az elektronok könnyen átvihetők más kémiai elemekbe, amelyeknek külső energiájuk befejezéséhez elektronok szükségesek; a két elektronból megfosztott magnézium pozitívan töltött → magnézium-ion + + +; ha ehelyett a klór elektronikus konfigurációját figyeljük meg, a külső orbitában hét elektron jelenlétét észleljük; ezért a klór hajlamos arra, hogy magához vonzza az elektronokat, hogy az oktett teljes legyen; ily módon a hiányzó elektron megszerzése után Cl-ion klórnak nevezzük. Ez magyarázza a magnézium-klorid (MgCl2) kialakulását.
A rövid kémiai bomlás után röviden megnézzük a különböző magnézium-sók egészségügyi jellemzőit.
Az elsődleges tulajdonság, amelyet az egészséget biztosító magnéziumsó kiértékelésekor figyelembe kell venni, az abban található elemi magnézium mennyisége; a fenti esetben nyilvánvaló, hogy egy gramm magnézium-klorid tartalmaz bizonyos százalékos elemi klórt és egy bizonyos mennyiségű elemi magnéziumot.
| Magnéziumion tartalom különböző magnéziumvegyületekben (hidrátok) | |
| Magnéziumsó | Gramm magnézium / gramm vegyület |
| Magnézium-oxid | 0, 600 g |
| Magnézium-citrát | 0, 160 g |
| Magnézium-klorid | 0, 120 g |
| Magnézium-laktát | 0, 120 g |
| Magnézium-piruvát | 0, 100 g |
| Magnézium-szulfát | 0, 100 g |
| Magnézium Pidolate | 0, 087 g |
| Magnézium-orotát | 0, 077 g |
| Magnézium-glükonát | 0, 058 g |
Tudva, hogy mennyi elemi magnézium van jelen a különböző sókban, tudjuk, hogy milyen mennyiségű sót kell venni az ásványi anyag napi szükségletének fedezésére.
| Megfelelő napi magnézium arányok | ||||
| kor (Év) | férfiak (Mg / nap) | A nőstények (Mg / nap) | terhesség (Mg / nap) | szoptatás (Mg / nap) |
| 1-3 | 80 | 80 | N / A | N / A |
| 4-8 | 130 | 130 | N / A | N / A |
| 9-13 | 240 | 240 | N / A | N / A |
| 14-18 | 410 | 360 | 400 | 360 |
| 19-30 | 400 | 310 | 350 | 310 |
| 31+ | 420 | 320 | 360 | 320 |
Mivel a magnézium sókat gyakran azért használják, hogy növeljék az ásványi anyag szintjét a szervezetben, és hiányosságokat töltsenek fel, logikusnak tűnik az elemi magnézium magasabb sói felé haladni. A valóságban ez a szempont az emberi bélnek a sóban lévő magnézium felszívódásának képességére van alárendelve (lásd a további részleteket). Ebből kifolyólag, a specifikus magnéziumhiányok kitöltése érdekében fontos a legjobb abszorbeálható források kiválasztása, míg más alkalmazások esetében - mint például az antacid vagy laxatív hatás - előnyösek azok a sók, amelyeket az emberi bél nem jelentősen elnyel.
Általánosságban elmondható, hogy a legjobb abszorbeált magnéziumsók azok, amelyekben az ásványi anyag szerves vegyületekhez kötődik (glükonát, aszpartát, piruvát, malát, citrát, pidolát, laktát, orotát). A magnézium-klorid szintén jól felszívódó forrás, és az előzőekhez képest alacsony költségű. Másrészt a szervetlen magnézium (magnézium-oxid, magnézium-karbonát, magnézium-szulfát) egyéb forrásai a legmagasabb kritika tárgyát képezik a benne lévő magnézium biológiai hozzáférhetőségére vonatkozóan. Sajnos a témában közzétett tudományos tanulmányok még mindig nem elégségesek ahhoz, hogy biztosan megállapítsák a különböző magnézium-sók egészségügyi alkalmazását, tekintettel arra, hogy kis számú kutatás van, amelyek eredményei azonban gyakran ellentétesek. Ezért a következő - a tudományos cikkek és az egyetemi szövegek újbóli olvasása eredménye - kellő figyelmet kell fordítani.
| Magnéziumsók | Egészségügyi alkalmazások |
| Magnézium-citrát | Jól felszívódó magnéziumsónak számít; például egy vizsgálatban azt mutatták, hogy 4, 5-szer jobban felszívódik, mint a szervetlen magnézium-oxid só; a citrát jelenléte hasznos lehet abban az esetben, ha szükséges a vizelet pH-jának növelése, például a húgysav és / vagy a cisztin kalkulózis hajlamosodása esetén. |
| Magnézium Pidolate | Mindenekelőtt ismert egy olyan vizsgálat, amely bizonyította a lehetséges hatékonyságát a premenstruációs szindróma kezelésében. Úgy tűnik, hogy a piruglataminsav jelenlétében ez a só neurózisos hatású |
| Magnézium-orotát | A szerves só a gasztrointesztinális szinten jobb tolerálhatóságnak és más szerves formákkal összehasonlítható abszorpciónak tulajdonítható; Az EFSA, az európai hatóság, amely az élelmiszerbiztonságot értékeli, aggodalmát fejezte ki a különböző ismert rákkeltő anyagok által indukált orotikus sav előmozdítására. |
| Magnézium-piruvát | --- |
| Magnézium-Taurinát | --- |
| Ill magnézium | --- |
| Magnézium-glükonát | --- |
| Magnézium-laktát | Vízben jól oldódik, úgy tűnik, hogy kiváló abszorpciós képessége van |
| Magnézium-klorid | Ez a magnéziumforrás az összes szervetlen formában a vízben a legjobb oldhatóságot jelenti. Ennek eredményeként, amint azt különböző tanulmányok mutatják, hasonló vagy kissé alacsonyabb biológiai hozzáférhetősége van, mint a nemesebb sóknál, az alacsonyabb költségek mellett. A piacon a speciális ásványi kiegészítők esetében magnézium-klorid is megtalálható bevonatos tabletták formájában a gyomor tolerálhatóságának javítása érdekében. |
| Magnézium-oxid | Annak ellenére, hogy az elemi magnéziumban a leggazdagabb só, ez az, amely a legtöbb kritikát emeli ki a szervezet által történő felszívódás lehetőségéről. Vízben gyengén oldódik, számos tanulmányban kimutatta, hogy a magnézium más formáihoz képest alacsony a biológiai hozzáférhetősége. Valószínű, hogy a vízben jobban oldódó finom készítmények jobban felszívódnak, mint a durvábbak. |
| Magnézium-hidroxid | Antacidként és hashajtószerként használják: például a Maalox két hatóanyaga. Figyelembe véve a vízben való alacsony oldhatóságot, általában alacsony biológiai hozzáférhetőségnek tulajdonítható, még akkor is, ha egy vizsgálatban kimutatták, hogy növeli a vizelet magnéziumszintjét bizonyos szerves sókhoz, például magnézium-citráthoz hasonló mértékben. |
| Magnézium-karbonát | A vízben erősen oldhatatlan és az emberi szervezetben kevésbé felszívódó, nem általában magnéziumforrásként használják az étrend-kiegészítőkben vagy a dúsított élelmiszerekben. Inkább antacidként közös alkalmazást talál |
| Magnézium-szulfát | A kórházakban a magnézium intramuszkuláris vagy intravénás adagolására használják. Nagy dózisokban (20 g) hashajtószerként is használják, gyakran angol só vagy Epsom só néven . A szóban forgó sóban lévő magnézium biohasznosulását orálisan alacsonynak tekintik |
