Az olajpálmának ( Elaeis guineensis ) trópusi éghajlatra van szüksége, és éppen a trópusokon az olajkitermeléshez hasznosított ültetvények koncentrálódnak.
A főbb termelő országok Délkelet-Ázsiában koncentrálódnak, különösen Malajziában és Indonéziában, valamint Afrika és Brazília trópusi területein.
A táplálkozási profil mellett a pálmaolaj környezetvédelmi szempontból is megfosztott. Elég azt mondani, hogy 2000 és 2012 között Indonézia 6, 02 millió hektár trópusi erdő eltűnését (Írország nagysága) eltűnt, hogy főként pálmaolaj előállításához használt földterületet szerezzen be.
Jól ismert, hogy az erdők szerves anyagként képesek hatalmas mennyiségű szén-dioxidot elnyelni és tárolni, ami az ismert klorofill fotoszintézis folyamatának köszönhetően oxigént szabadít fel. Amikor ezek az erdők tűzbe kerülnek, vagy ha a talajok kiürülnek, hogy alkalmasak legyenek a növénytermesztésre, a bolygónak ez az értékes hatásának megfosztása mellett hatalmas mennyiségű üvegházhatású gáz szabadul fel, majd felszabadul a levegőbe. A szén-dioxid mellett a metán, a talajban lévő üvegházhatást okozó gáz problémája is van, ahol anaerob erjesztéssel keletkezik.
****
