Lásd még: kakukkfű - mirigy - kakukkfű és kakukkfű illóolaj
Thymus vulgaris L.
Fam. Lamiaceae (Labiatae)
Fr.Thym
Ing.Thyme
Sp. Tomillo comun
Ted.Thymian
KÖZÖS MEGJEGYZÉSEK: Tummu, Tumetti (Lig.) Timi (Piem) Erba Salterella, Timm (Lomb) Peerel (Fri) Temu, Tem (Em) Peparello (Mar) Amorino (Umb) Tuma (Abr) Tumu (mopsz) Peperna (Tábor ) Serapodda (Bas) Timu, Tumineddu (Sic) Tumbu, Arrigamu (Sard)
leírás
A közönséges kakukkfű 20-60 cm magas, bozótos szokás és elágazó szárak, amelyek 4-5 év után hajlamosak lignifikálódni.
Levelek: a csecsemőmirigynek ellentétes levelei vannak, pontozott, röviden petiolate, a lekerekített él lefelé, szinte csípős, lándzsás, szürke-zöld, könnyebb az alsó oldalon, a szőrszálak miatt. Bőséges védőszőrszálak vannak, ideértve a tipikus térdhajlítottakat és a csípős, barnás-sárga szekréciós szőrszálakat, 12 fejes fejekkel.
Gyökerek: A gyökérrendszer összegyűlt és fás konzisztenciájú.
Virágok: A virágok kicsi, cső alakú, vörös-ibolya, tüskékbe csoportosítva a levelek axiljére. A bársonyos cső alakú, cső alakú, két lebenyben végződik, a corolla bilabiata, a felső ajak pedig egyenes és marginalizált, az alsó háromlábú, 4 állóképességű. Virágzás június és szeptember között történik.
Gyümölcs: egy tetrakenium, amely ovoid cocci-ból áll
Íze: A kakukkfű levelei keserű ízűek és intenzív kámfor aromájúak.
területi
A kakukkfű a Földközi-tenger nyugati régiójához tartozik. Spontán növekszik az egész Földközi-tenger térségében 1500 m-ig. Előnyben részesíti a meszes és jól elvezetett talajokat. Napfényes helyeken jól nő, és nem tolerálja a nedves és hideg téleket.
Franciaországban, Spanyolországban, Görögországban, Portugáliában és az Egyesült Államokban termesztik.
kultúra
A tenyésztés időtartama: a kakukkfű termesztése 3-4 évig tart, mivel a növény hajlamos arra, hogy lignifikálódjon. A hidegebb éghajlatokban évente viselkedik, mivel alig tudja legyőzni a tél rigorjait. Ezekben a környezetekben ősszel megelőző módszerként a talajtakarást alkalmazzák.
Vetés: a növény tavasszal dugványokkal vagy a fej elválasztásával történik. A kakukkfű vetés, amely közvetlenül a teljes mezőn végezhető 5-6 kg / ha vetőmag felhasználásával, nem a szokásos gyakorlat a magok kis mérete miatt, ami nem teszi lehetővé az egységes kultúrát.
A vetőmagokban a vetőmagokat érdemes márciusban vetni, 1 g vetőmagágyonként 1 g vetőmaggal; 50-60 m²-es terület elegendő ahhoz, hogy az egy hektáros tenyésztéshez szükséges növényeket előállítsuk.
A következő transzplantációt ősszel, enyhébb éghajlatokban, vagy kora tavasszal végezzük, a hidegebbekben. 5-7 cm magas magoncokat használnak.
A térképek elrendezése 50-60 sorban van. Az optimális terméssűrűségnek kb. 10 növénynek kell lennie.
Követelmények: a kakukkfű a műtrágyák szempontjából szükségtelen növény.
Károsodás: egy kriptogámiás természet: Alternaria oleracea Milb, amely károsítja a gyümölcsöket, a Puccinia menthae Perset és az Aecidium thymi Fuck-ot, amelyek támadják a leveleket.
Ártalmas rovarok: emlékezünk néhány levélbányászra, beleértve a moly lárváit (Tortrix pronubana Hb.) És egy nematódát (Meloidogynehapla Chitwood), amely károsítja a földalatti berendezést.
Gyomok: A termést a Cuscuta epithymum (L.) parazitálja.
Kábítószerek: ezek a virágzó felsők és a levelek, amelyekből a kakukkfű illóolajat kivonták. A tipikus szag erős és aromás, a timol jelenléte miatt az íz enyhén fűszeres. Karvolint, p-cimént, borneolt és pineint is tartalmaz. Megőrzés: a tetejét az árnyékban jól szellőztetett helyen, szárítással szárítjuk, hogy a szárítás során levő részeket összegyűjtse.
A betakarítás és a hozam: A kakukkfű betakarítása a teljes virágzás időpontjában történik, ha a terméket 5-10 cm magasságban történő kaszálással szántják le, hogy a lehető legteljesebb mértékben eltávolítsák a leggazdagabb bazális leveleket. illóolaj; míg ha a növény a növényi felhasználásra irányul, célszerű a virágzás kezdetén június-júliusban beavatkozni, a virágszárakat 5-10 cm-re vágva, a virágok alatt. A jó termés 5-6 t / ha éves terméshozamot eredményezhet. A száraz hozam 35% körül van. A teljes friss növény illóolaj-kitermelése 0, 5-0, 8%. A thymus a harmadik ültetésévében eléri a maximális termelést.
felhasználások
Gyógynövény- és fitoterápia: az infúzió az asztma, a szénanátha és az összes allergia elleni gyógyszer; kis dózisokban a bél fermentációját és a légzőrendszer katarrális érzékenységét is szolgálja. A dekekciókat és az infúziókat kis sebek és sebek tisztítására és a szájüreg fertőtlenítésére használják. Valójában baktericid hatással rendelkezik a fenolos, timol- és carvacrol-komponensek miatt, amelyek együttesen a lényeg 25-40% -át teszik ki.
Diétás: a kakukkfű minden tekintetben aromás növény, az emésztési és karminatív tulajdonságainak köszönhetően jól megy a hús, a hal, a mártások, a zöldségek, a likőrök és az ecet, és pizzákat készítenek szezámmal és citrommal együtt. A gyógyteák és a kakukkfű szirupok ösztönzik az étvágyat és elősegítik a jó májműködést.
Kozmetikai: energikus anti-fáradtság az arcra, a nyálkahártya jelenléte és a felületes keringés stimulálása miatt. A kakukkfű olaj allergiát is okozhat a kozmetikai készítményekben.
