A vitaminok fontossága
Egyre több táplálkozási szakember hangsúlyozza a "vitaminhiány" probléma terjedését a lakosság körében. Ezeknek a hiányosságoknak a fő oka a változás, a modern életmód, amely gyakran monoton és nem nagyon változatos étrendekhez vezet. Azt is figyelembe kell venni, hogy az „egyenlő versenyfeltételek” mellett a huszonegyedik századból származó élelmiszerek egyre rosszabbak a vitaminokban.
Ezért az emberi táplálkozás nem támasztja alá a friss gyümölcsök és zöldségek bőséges és rendszeres fogyasztását, valamint az ezekből származó termékeket (minestrone, gyümölcslevek stb.). Ugyanilyen fontos a hús, tojás, zsír és fűszer (olaj és vaj) fogyasztása, amely szükséges ahhoz, hogy a test minden olyan vitamint és ásványi anyagot biztosítson, amely hiányzik vagy hiányzik más élelmiszercsoportokban.
A futók és a járókelők számára is, a megnövekedett igények miatt, ezért elengedhetetlen, hogy sok gyümölcsöt és zöldséget vegyenek be a diétába. A teljes biológiai eredetű élelmiszerek fogyasztása, a kedvező szénhidrát források mellett, hozzájárul az ásványi anyagok és vitaminok étrendjének gazdagításához.
Ezért a vitamin-kiegészítőket olyan támogatásnak kell tekinteni, amelyet a megnövekedett szükséglet esetén kell alkalmazni, vagy ha bizonyos élelmiszerekben hiányzik az étrend. Fontos azonban, hogy ezeket a termékeket kiegészítőkké és nem helyettesítőkké tekintsük, mivel alacsonyabb biológiai hozzáférhetőségük van, és mivel nincsenek szálak és más fontos anyagok, amelyek a természetes összetevőikben vannak.
Halak és omega-három kiegészítők
A kutatók spotlámpái már több éve folyamatosan koncentrálnak az esszenciális zsírsavakra: linolsavra (az ω6 alapítója) és az α-linolénsavra (ω3 alapítója). Bár mindkettő nagyon fontos az egészségünk szempontjából, általában előnyben részesítjük az omega-3 bevitel növelését, gyakran hiányzik a halak és a haltermékek korlátozott fogyasztása miatt. Csak ez az étel és néhány más (lenmag és olaj, amiből kivonták) képesek egyensúlyba hozni az omega-3 / omega-6 arányt (ami az ősi elődök étrendjében 1: 1 volt, miközben jelenleg 1:10 körül van, amikor a legmodernebb nézetek szerint vissza kell hozni 1: 2 és 1: 4 között.
Ennek az egyensúlynak köszönhetően optimális "jó" eikozanoidok előállítása, endogén mediátorok sorozata, amelyek lényegében tartoznak a gyulladásos állapotok csökkentésének képességéhez. Ezért jó, mert sok betegséget, különösen szív- és érrendszeri megbetegedéseket, de azért is, mert biztosítják az egész test egészségét. És a futók? A gyulladásos állapotok csökkentése kiváló segítség a sérülések megelőzésében és azokban a nagyon bosszantó ismétlődő mikrotrauma patológiákban (tendinitis, izomösszehúzódások, törzsek stb.). Az omega-3 zsírok szintén fontosak értágító és immunstimuláns tulajdonságaik szempontjából; úgy tűnik, hogy elősegítik a növekedési hormon felszabadulását.
Hidratálás, só-kiegészítők és rehidratáció
Ha a sporttevékenységet bizonyos éghajlati viszonyok között végzik, a hidrosalin-kiegészítés egyike azon kevés gyakorlatnak, amelyet az orvosok többsége szükségszerűen ismernek el. Elég azt mondani, hogy a testtömeg 2% -os folyadékvesztesége (1, 5 kg a 70 súlyú férfinak) körülbelül 20% -kal csökkenti a szerves hozamot
Ezen kiegészítők helyes használata hatékonyan megakadályozza a dehidratációt és az elektrolit egyensúlyhiányát; Mindazonáltal elengedhetetlen, hogy mindig szem előtt tartsuk, hogy az ideális italt kevésbé kell koncentrálni. Gyakran amatőr szinten a sportolók bőségesek az ásványi sók és a maltodextrinek adagjaival, kezdve a naiv feltételezéstől, hogy a "több jobb". Valójában a túlkoncentrált ital valószínűleg súlyos bélrendszeri zavarokat okoz, és ezáltal kiemeli azt, amit megpróbált megakadályozni.
Ahhoz, hogy gyorsan felszívódjon, a vizet enyhén hűtött (kb. 10 ° C) kell, hogy legyen, nem lehet hiperozmoláris (ezért ügyeljen arra, hogy ne legyen túlzás a sók hozzáadásával), de izotóniás (azaz hasonló a plazmakoncentrációhoz (280 -300 mOsm / l) vagy enyhén hipotonikus, minimális mennyiségű szénhidrátot is tartalmazhat (5-8%, de kevesebb, mint 10%).
