Hawthorn: bevezetés
A görög krátaigók, az erő és a robusztusság, a galagonya a botanikában Crataegus monogyna néven ismert, a kemény és tömör fa vonatkozásában, még mindig jó üzemanyagként.
A Hawthorn-ot a fitoterápiájának fitoterápiájában széles körben használják, de gyönyörű virágaihoz is használják dísznövényként. A múltban a galagonyát is megművelték, hogy a hegyes tüskéknek köszönhetően áthatolhatatlan akadályokat teremtsenek; mégis gyümölcsét élelmiszer-felhasználásra használják, mind a szirupok, mind a zselék előállításához, és a lisztek előállításához, amelyek alkalmasak egy bizonyos típusú kenyérre.
Botanikai leírás
Csakúgy, mint Rosa canina és Potentilla is, a Crataegus monogyna (más néven Crataegus oxyacantha ) a Rosaceae családhoz tartozik: a galagonya egy cserjék - vagy kis fa - spontán, amely mindenhol könnyen növekszik, akár 6-10-ig is képes elérni méter magas. Főleg erdős és bokoros területeken él, 1500 méteres magasságig; különösen széles körben elterjedt Európában, Észak-Amerikában, Észak-Afrikában és Észak-Ázsiában.
A cserje nagyon elágazónak tűnik, és ágai - elsőként vöröses, majd szürkés - nagyon sok éles tüskéből állnak. A levelek, amelyek mindig lombhullatóak, váltakozóak és meglehetősen változó formájúak, fogazott margóval: 2-4 centiméter hosszúak, petioláttak és mélyen bemetszettek.
A galagonya virágai az 5-25-ig terjedő corymbákba csoportosítva hermaphrodita és pentalobáltak: a fehér virágzat tavasszal (április és május között) nyitva, gyapjas lábakkal.
A gyümölcsök elliptikus-petesejtek, meglehetősen kicsi (átmérő: 1 cm), vörösre festve: belül belül magot tartalmaz, amely magában rejtve van. A Hawthorn gyümölcsök az első téli időszakban, november és december között érnek; a fentiek szerint a gyümölcsöket lekvárok készítésére vagy szirupok készítésére használják, és a darált infructescenciákat - szárítás után - liszt előállítására használják.
Phytocomplex
A fitoterápiában a galagonya - amint azt a következő cikkben részletesebben elemezzük - széles körben alkalmazzák az aritmiák, az enyhe szívelégtelenség, a szívdobogás, a magas vérnyomás és a szorongás szindróma kezelésére. A gyógyszer virágzásból, levelekből, virágokból és csak korlátozott mértékben fás részekből áll: a galagonya mindenekelőtt a flavonoidok, a leukoantocianidinek, a szterolok, az aminok, a katechinek, a fenolos savak és a triterpén és a fenol-karbonsavak. De nézzük meg részletesen a kémiai összetevőket.
A levelek főleg flavonoidokat (vitexin, izo-vitexin, ramnosil-vitexin, rutin, apigenin), monometriás leucoantocianidineket, dimereket és trimereket (piknogenolok) neveznek.
A virágok, szintén flavonoidok forrása, főleg hiperozidot tartalmaznak (1-3%).
Az illóolaj kellemes illatot ad az anizikus aldehidnek köszönhetően.
Amint láttuk, a fitokomplex nagyon összetett, sokféle, hasonló vagy eltérő aktivitással rendelkező molekula képződik: ez a heterogenitás meglehetősen problematikus korlátot jelent a galagonya alapú készítmények használatához. Valójában a fitoterápiás készítményekben a különböző molekulák százalékos aránya nincs meghatározva, mivel mind a vizsgált fajtól, mind a gyűjtés időpontjától függ. mindkettő összetett extrakciós módból.
A következő cikkben a galagonya használatával kapcsolatos legfontosabb fitoterápiás tulajdonságokat, toxicitást és lehetséges mellékhatásokat elemezzük.
