E529 CALCIUM OXIDE
A kalcium-oxid (CaO), amely más néven kenőcs, egy meszes eredetű vegyület. Úgy tűnik, fehér tömegű szagtalan, kemény granulátum vagy fehér vagy szürke por.
Főként egy szintetikus savasság-szabályozó funkciója van. A kalcium-oxidot a szennyeződések eltávolítására szolgáló cukor előállítására is használják, sült árukban stabilizátorként és élesztő tápanyagként. Ezenkívül a kolbászbevonatok előállítására használják.
Különböző élelmiszerekben használható, például néhány fagylaltban, sörökben, likőrökben stb. Az ipar területén a téglák, rovarirtók stb.
Figyelmeztetés: az ilyen adalékanyaggal való közvetlen érintkezés jelentősen károsíthatja a bőrt és a nyálkahártyákat, és vízzel hígítva nagyon korrozív hatású lehet, ahol kalcium-hidroxiddá válik.
ADI DOSE: nincs meghatározva
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
