lipofil

LIPOFILIA: olyan anyagok birtokában, amelyek jól keverednek zsírokkal, olajokkal, lipidekkel és apoláros oldószerekkel, például hexánnal vagy toluollal.

Ezek az apoláros oldószerek viszont lipofilek; ezért az axióma "hasonló módon történő feloldódása" megerősítésére a lipofil anyagok más lipofil anyagokban képesek feloldódni. Éppen ellenkezőleg, a hidrofil anyagok (víz szerelmesei) vízben és más hidrofil anyagokban oldódnak, de nem az olajos fázisokban.

Gyakran a lipofil kifejezést a hidrofób vagy apoláris (vízben nem oldódó) szinonimaként használják. A valóságban ritkán előfordulnak olyan anyagok, mint a szilikonok és a fluor-szénhidrogének, amelyek hidrofób, de nem lipofilek.