A propilén-glikol-alginát az E400-ból származó adalékanyag, de az utóbbitól eltérően propilénglikolt is tartalmaz, amely májproblémákat okozhat, és nagy mennyiségben (azaz nem az ajánlott és ajánlott dózisokban) csökkentve. ásványi és vitamin felszívódás. Jelenleg ezen az adalékanyagon végzett kutatás még mindig ellentmondásos.
A propilén-glikol-alginát különféle élelmiszerekben is megtalálható - mint például fagylalt, puding, majonéz, turmix, frissen elterülő sajtok, aromás mártások, csomagolt saláták, puhatestűek a puhatestűek stb. - kifejezetten sűrítő funkcióval (tápérték nélkül).
Az ajánlott dózisokon belül nem tűnik negatív mellékhatásoknak.
ADI DOSE: 25 mg / testtömegkilogramm (más források szerint 70 mg / kg)
E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
E494 | E495 | E496 |