általánosság
A karnozin egy dipeptid, amelyet két aminosav, illetve hisztidin és alanin összekapcsolása képez; ezért Β-alanin-L-hisztidin néven is ismert.
Ezért lehetséges, hogy a karnozint természetükben olyan élelmiszerekben találjuk, mint a marhahús (150-450 mg / ha) és a csirke (50-200 mg / ha), miközben gyakorlatilag hiányzik a növényi országban.
Azonban a vegetáriánus étrend még mindig nagyon gazdag antioxidánsokban, ezért figyelembe véve a szervezetünkben jelenlévő enzim jelenlétét is, az élelmiszerek hiánya nem aggódhat annyira a vegán emberekkel.
A karnozin az utóbbi években különösen sikeres volt az antioxidáns és pufferelő aktivitása miatt, mely értékes olyan területeken, mint az antiaging gyógyszer és a sport-dietetika.
Jelzések
Miért használják a karnozint? Mi az?
Az antioxidáns, puffer és antigén aktivitás klasszikusan a karnozinnak tulajdonítható.
Ezen okok miatt a karnozin alapú kiegészítőket klasszikusan használják:
- Mint antiaging jogorvoslat;
- Neuroprotektív szerként;
- Antioxidánsként;
- Gyulladásgátló szerként;
- Izom puffer rendszerekként mérsékelt vagy nagy intenzitású teljesítmény esetén.
Ezeknek a tevékenységeknek köszönhetően a karnozint sikeresen alkalmazzák az oxidatív állapotok, például a szürkehályog, az antiaging gyógyszer és a sport megelőzésében.
Karnozin - kémiai szerkezet
A közelmúltban végzett munka során a karnozin hasznos molekulának bizonyult az immunmoduláló aktivitásból.
Tulajdonság és hatékonyság
Milyen előnyei voltak a Carnosine alkalmazásának a vizsgálatok során?
A karnozin klinikai hatékonyságával kapcsolatos irodalom fontos része lehetővé tette az idő múlásával a molekula biológiai tulajdonságainak megfelelő jellemzését.
duplikáció és az öregedés elleni tevékenység
A karnozin segít megelőzni a glikozilációt, amely a cukorok nem enzimatikus reakciója a fehérjéket alkotó aminosavakkal.
Ennek az eljárásnak a végeredménye az AGE-k (fejlett glikozilációs termékek). A felhalmozódás csökkenti a vese- és idegfunkciót, növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a daganatok mortalitásának kockázatát.
Egyes elméletek szerint az AGE-k a természetes öregedési folyamat alapját képezik.
Az AGE-k kialakulását elősegíti a magas vércukorszint, és ezek a termékek a cukorbetegséggel kapcsolatos betegségek fő okozói.
1999-ben az ausztrál kutatók megerősítették a Carnosine azon képességét, hogy in vitro növelje a humán fibroblasztok élettartamát. A karnozin megnövelte a sejtek megoszlásának maximális számát 50-ről 60-ra. Ez a paraméter a Haflick öregedési elméletének egyik pillére, amely tanulmányai során kimutatta, hogy a különböző állatfajokhoz tartozó fibroblaszt replikációk száma arányos volt az állat maximális élettartamával.
Annak ellenére, hogy valódi tulajdonságai még nem egyértelműek, a karnozin minden előfeltétele annak, hogy a jövő öregedésgátló kiegészítőjévé váljon.
Karnozin és antioxidáns aktivitás
A vizsgálatok során a Carnosine kiváló antioxidánsnak bizonyult.
Az oxigén- és nitrogén-szabad gyökök elleni közvetlen scavanger-aktivitás mellett a karnozin hatékonyan védi a sejtstruktúrákat a nem funkcionális adduktumok kialakulásától.
Ez a mechanizmus a karnozin neuroprotektív hatásának, és általában a citoprotektív hatásának alapja lenne.
A közelmúltban végzett in vitro vizsgálatok azt is bizonyították, hogy a karnozin hasznosítható az LDL oxidációjának csökkentésében, és ezáltal fontos megelőző intézkedést hajt végre az atherosclerotikus károsodás ellen.
A sportban a karnozin sikerének egy része az antioxidáns tulajdonságának is tulajdonítható, ami értékes az izomrostok védelmében a reaktív oxigénfajok által okozott károktól.
Karnozin és puffer aktivitás
A mérsékelt intenzitású edzés során a tejsav és a hidrogénionok izom-felhalmozódnak, a citoszol pH-jának éles csökkenése.
Az izom pH csökkenése úgy tűnik, hogy a kontrakciós kapacitás fokozatos csökkenésével jár, a teljesítmény elkerülhetetlen csökkenésével.
A karnozin lenyűgöző pufferelési aktivitást hajt végre, így megőrizve a sejtek pH-értékének semlegesebb értékeit, és közvetve hozzájárul a teljesítmény javításához.
Adagok és alkalmazás
Hogyan kell használni a karnozint?
A vizsgálatok során leggyakrabban alkalmazott karnozin adagja általában 100 és 500 mg között van.
Vannak azonban olyan munkák, amelyekben a karnozint még egy grammnál nagyobb dózisokban is bevették, anélkül azonban, hogy különösen jelentős előnyökkel járna.
A sportban a karnozin aktivitást más antioxidánsok egyidejű bevitele támogathatja, különösen, ha az azonnali edzés előtti fázisban történik.
Mellékhatások
A karnozin alkalmazása általában biztonságos és jól tolerálható.
Ugyanakkor nem ismertek a karnozin hosszantartó adagolásából származó mellékhatások.
Ellenjavallatok
Mikor nem alkalmazható a karnozin?
A karnozin alkalmazása ellenjavallt a hatóanyaggal és a klinikailag releváns máj- és vesebetegségekkel szembeni ismert túlérzékenység esetén.
Farmakológiai kölcsönhatások
Mely gyógyszerek vagy élelmiszerek módosíthatják a karnozin hatását?
Jelenleg nem ismert a gyógyszer kölcsönhatások.
Az alkalmazással kapcsolatos óvintézkedések
Mit kell tudni a Carnosine szedése előtt?
Tekintettel arra, hogy a terhes és szoptató anyák esetében a karnozin biztonságosságát jellemző vizsgálatok hiányoznak, ajánlatos elkerülni a terhesség és a későbbi szoptatás időszakának használatát.
A karnozin használatát nyilvánvaló kóros állapotok esetén az orvosnak kell felügyelnie.
