A vérzsírok jelentős növekedését jelentő hiperlipémia kardiovaszkuláris kockázati tényező. Ebben a tekintetben már évek óta ismert, hogy bizonyos zsírok képesek javítani (és mások is) ezeknek a paramétereknek a javítására.
Szerencsére a dió jótékony hatású molekulákban gazdag, és az abból kivont olajat fitoterápiás gyógyszerként használják. A megfelelő trigliceridek omega-6 és omega3-zsírsavak, lipidek, amelyekben sok E-vitamin is diszpergáltak, mindegyik, a dió egyéb antioxidánsával társított molekula (mint például a katekinek) kétértékű szerepet játszik a lipémia szabályozásában. : fokozza a HDL-koleszterint és csökkenti a trigliceridek mennyiségét.
Ha igaz, hogy az diétával és a sporttal kapcsolatos dió nagyon értékes támogatást jelent az anyagcsere-betegségek ellen, az is igaz, hogy a toborzásuk gyakran kedvezőtlen körülményeket okoz. A kiütés és a viszketés nem ritka, valószínűleg a pszeudo-immunreakció miatt, ezért a dióolaj (amely NEM tartalmazhat potenciálisan allergén molekulákat, például fehérjéket) igaznak bizonyult. € œ a hüvely felfelé!
Egy 2003-as tudományos tanulmány " A dióolaj antihipertiglicerin-hatása " kimutatta, hogy az immunológiai szövődmények teljes hiányában 45 napig 3 g dióolaj felelős a trigliceridémia csökkentéséért 19% -ról 33% -ra. 29 betegből; ezzel párhuzamosan 31 csak a placebót kapó személy nem mutatott változást.
Ezért emlékeztetni kell arra, hogy a domináns genetikai-örökletes okok hiányában az élelmiszerek helyes használata (ha fizikai aktivitási protokollhoz kapcsolódik), elegendő lehet bizonyos metabolikus patológiák, például hiperlipémiák remissziójához.
