A szabad gyökö egy különösen reaktív molekula vagy atom, amely a legkülső pályáján legalább egy páratlan elektronot tartalmaz. Ennek a kémiai tulajdonságnak köszönhetően a szabadgyökök rendkívül instabilak és megpróbálják az egyensúlyt az elektron elektromágneses töltésének kiegyenlítéséhez szükséges atomból való ellopásával próbálni. Ez a mechanizmus új, instabil molekulákat hoz létre, amelyek egy láncreakciót váltanak ki, amely, ha nem áll meg időben, a sejtstruktúrák károsodásához vezet.
A legnépszerűbb szabad gyökök azok, amelyek oxigéntartalmúak (ROS a reagáló oxigén fajokból ), mint például a szuperoxid anion (O2 -) és a hidrogén-peroxid (H202). Szabad átmeneti fémek (különösen vas és réz) jelenlétében ezek hidroxilcsoportot (OH-) hoznak létre, különösen toxikusak és felelősek a lipid peroxidációért.
A szabadgyökök termelése fiziológiai esemény, és általában a celluláris biokémiai reakciókban fordul elő, különösen azokban, amelyek oxigént használnak energia előállítására. Ugyanezek a szabad gyökök is előállíthatók külső tényezők miatt.
A szabad gyökök előállításáért felelős tényezők
KÖRNYEZETI TÉNYEZŐK
- környezetszennyezés
- Gyógyszerek, aktív és passzív dohányzás, alkohol és kábítószerek
- Ultraibolya sugárzás és ionizáló sugárzás
- Tartós pszichofizikai stressz (intenzív fizikai aktivitás)
- Néhány adalékanyag és mérgező anyag az ételben vagy a főzés során kifejlesztett
ENDOGENÓ FAKTOROK
- Elektron transzport mitokondriumokban (aerob energiatermelés)
- B-oxidáció (zsírsav-metabolizmus)
- A citokróm P450 reakciók (gyógyszerek, mérgező anyagok stb. Metabolizmusa)
- Fagocita sejtaktivitás (immunrendszer)
Mivel nem lehetséges megakadályozni annak kialakulását, testünk kifejlesztette saját védelmi rendszerét, amely semlegesítheti a szabad gyökök termelésével kapcsolatos negatív hatások nagy részét.
A méregtelenítő mechanizmusok:
- a szuperoxid-diszmutáz átalakítja a szuperoxid-anion hidrogén-peroxiddá (hidrogén-peroxid). Ez utóbbi molekula különösen káros a sejtekre, mivel vas jelenlétében a hidroxilcsoportot különösen káros és nehezen szabályozható.
- Szerencsére testünknek van egy enzimje, amely képes megakadályozni ezt a folyamatot. Ez a fehérje, az úgynevezett kataláz, valójában képes hidrogén-peroxid átalakítására vízre és oxigénre.
- Végül a glutation egyedül vagy különböző enzimek, például glutation-peroxidáz (GPX) szubsztrátjává válhat, és hasonló módon hat a katalázra.
Ha ezek a védekezés nem elegendőek, még mindig vannak menedékrendszerek, amelyek enyhíthetik a szabadgyökök által okozott károkat.
Sport és szabad gyökök
Az energiacsere során az oxigén nagy része a H + ionokkal kombinálódik, hogy vizet képezzen. Egy kis mennyiségű O 2, általában 2 és 5% között, elhagyja ezt a folyamatot, és hozzájárul a szabad gyökök kialakulásához.
Anti-oxidáns kiegészítő Antiage X115 + Plus
Új generációs anti-aging kiegészítés. Dupla nap és éjszaka kialakítás, nagy vagyontartalommal; támogatja és optimalizálja az antioxidáns védelmet és serkenti a kollagén, a hialuronsav és az elasztin szintézisét . «További információ»
A testmozgás során az oxigénfogyasztás akár 20-szor is megnőhet a pihenőhöz képest; különösen az aktív izmokban ez a növekedés akár 100-szor is magasabb lehet. Míg egyrészt az oxigén megnövekedett áramlása elengedhetetlen az energiaigény kielégítéséhez, másrészt jelentősen növeli az oxidálószerek termelését. Az erőkifejtés során előállított szabadgyökök mennyisége közvetlenül arányos a gyakorlat időtartamával és intenzitásával, és fordítottan arányos a gyakorlók képzésének szintjével. A fizikai kondicionálás javítja a test antioxidáns kapacitását, és lehetővé teszi a képzett sportolók számára, hogy ellensúlyozzák a hatékonyabban termelt szabad gyököket.
Előfordulhat azonban, hogy a fizikai felkészülés alacsony szintje vagy a képzés túlzott intenzitása és gyakorisága miatt a szabadgyökök termelése a szervezet védelmi képességeinek leküzdésében végződik. Emiatt a vitaminok és antioxidánsok adagolása kiegészítők formájában alulértékelt stratégia, de különösen hatékony a sportoló teljes teljesítményének és egészségi állapotának javításában.
Az intenzív fizikai erőfeszítésnek kitett, képzett alanyban az oxidálószerek túlzott termelése közvetlen károsodást okoz az izomsejtben, és hozzájárul a klasszikus edzés utáni izomfájdalom megjelenéséhez. A rendszeres sporttevékenység azonban fokozza az endogén védelmet a szabadgyökökkel szemben. Ez megmagyarázza, hogy a sportolók általában fiatalabbak és jobban illeszkednek, mint az ülőnők.
A szabad gyökök elleni küzdelem "
