Számos a kávéfogyasztás és a várható élettartam közötti összefüggések vizsgálata; még nem ismert, hogy az eddig elért eredmények megalapozottak vagy triviális statisztikai véletlenszerűséget jelentenek-e.
Azonban megértették, hogy a kávéfogyasztás (ital) és a halálozás közötti kapcsolat fordítottan arányos; Egyszerűen fogalmazva, azok, akik kávét isznak, hosszabb ideig élnek.
Másrészt, táplálkozási alapon nem mutattak ki fiziológiai mechanizmust. Ezen túlmenően, mint sok más termék, a kávénak is meglehetősen ellentmondásos kémiai jellemzői vannak, ezért a következő információkat egyszerű korrelációként kell értelmezni, nem pedig élelmiszer-ajánlásként.
Az alábbiakban mindent elmondunk, ami a legjelentősebb volt az elmúlt időkben (2012-2014).
Először is meglehetősen kiterjedt tudományos kutatást végeztek a kávéfogyasztás és számos meglehetősen fontos egészségügyi állapot közötti összefüggés vizsgálatára. Az eredményt az orvosi közösség egyértelműen elfogadta, és arra utal, hogy a SANI egyének számára a fekete kávé mérsékelt ivása jóindulatú és kedvező hatást fejt ki.
2012-ben a " Nemzeti Egészségügyi és Egészségügyi Kutatóintézetek " elemezte a kávéfogyasztás és az általános halálozás közötti kapcsolatot. Az intézmény felfedezte, hogy a fogyasztott kávé mennyisége negatívan korrelál a halál kockázatával, azaz azok, akik kávét isznak, hosszabb ideig élnek, mint azok, akik nem fogyasztják.
A szerzők azonban megfigyelték:
" csak ezekből a tanulmányokból nem lehet megbizonyosodni arról, hogy ez véletlenszerű eredmény, vagy hogy az eredmény egy nagyon specifikus és még ismeretlen mechanizmus eredménye ".
A hasonló eredményekkel rendelkező hasonló tanulmányt a "New England Journal of Medicine" közzétette 2012-ben.
A „Harvard School of Public Health” kutatói körülbelül 22 éves vizsgálatot tartottak; a végén kijelentették, hogy:
"A kávé potenciálisan jótékony hatással lehet az egészségre, de feltétlenül szükséges több kutatást végezni annak érdekében, hogy elmélyítsük a korrelációt szabályozó mechanizmusokat ".
A 2014-es meta-elemzés azt mutatta, hogy a 4 csésze / nap (amerikai kávé) kávéfogyasztása fordítottan kapcsolódik az ÁLTALÁNOS halálozáshoz (16% -kal alacsonyabb kockázattal, mint azoknál, akik nem iszik kávét); különösen a szív- és érrendszeri mortalitást 21% -kal csökkentik azoknál a betegeknél, akik körülbelül 3 csésze / nap. A rák okozta halálozás NEM mutatott semmilyen statisztikai összefüggést.
Az eredmények azonban ellentmondásosak vagy ellentmondásosak, mind a tény, hogy a kávé különleges egészségügyi előnyökkel járhat, mind pedig a fogyasztás potenciálisan káros hatásaira.
A következtetések nem nagyon specifikusak és meglehetősen bonyolultak ahhoz, hogy megkülönböztessék: életkor, nem, egészségügyi állapot és részek.
Továbbá nem világos, hogy azok, akik nem iszik kávét, ezt a meglévő egészségügyi komplikációk miatt teszik meg; például valószínűleg szív- és érrendszeri típusú.
Összefoglalva, mielőtt megerősítjük, hogy a kávéfogyasztók hosszabb ideig élnek, tovább kell mélyíteni a tudományos kutatást minden olyan változóban, amelyet eddig nem alaposan megvizsgáltak.
