általánosság
A bentonit olyan ásványi eredetű termék, amely főként alumínium-szilikátokból és legkevésbé nyomokban ásványi anyagokból, például vasból, kalciumból és magnéziumból áll.
Elsősorban az Egyesült Államokban és Kanadában elterjedt bentonit képes sok vizet felszívni, viszkózus gélt képezve.
Pontosan e reológiai jellemzők miatt a bentonitot az élelmiszeriparban adalékanyagként (E558) használják a gyógyszeriparban, és néha táplálékkiegészítőként.
Jelzések
Miért használják a bentonitot? Mi az?
A bentonit természetes összetevő - pontosabban egy agyag ásványi ásványi anyag, amely többnyire montomorillonitból (hidratált alumínium-szilikátból) áll.
Bentonit és egészség
A bentonit alkalmazása a klinikai környezetben nagyon szűk, és még nem teljesen tiszta.
Az első bizonyítékok azonban úgy tűnnek, hogy a bentonit megfelelő használatát egyes toxinok és nehézfémek elleni hatékony kelátképző hatásnak tulajdonítják.
Bentonit és élelmiszeripar
A bentonitot klasszikusan az élelmiszeriparban adalékként használják, az E 558 betűkkel jelölt címkén.
A bentonit, mint tapadásgátló és emulgeálószer mellett, tisztítószerként is használható gyümölcslevek előállítása során.
Bentonit és a gyógyszeripar
A bentonitot a gyógyszerészeti és kozmetikai területen klasszikusan használják olaj / víz szuszpenziók és emulziók stabilizátoraként, nem pedig kenőcsök és kenőcsök segédanyagaként.
Tulajdonság és hatékonyság
Milyen előnyökkel jár a Bentonite a vizsgálatok során?
A bentonittal való integrációból származó előnyökre tekintettel a férfiakkal végzett klinikai vizsgálatok még mindig hiányoznak.
Néhány kísérleti munkában, amelyeket főként patkányokon végeztek, a bentonit hasznos lett volna bizonyos toxinok, például aflatoxinok és néhány nehézfém toxikus hatásának csökkentésére.
Adagok és alkalmazás
Hogyan kell használni a bentonitot?
Az E558 címkén lévő bentonitot 5-10 mg-os dózisokban néha kiegészítőként alkalmazzák.
Kiegészítésként való alkalmazása nagyon ritka és számos országban tilos (lásd alább), míg az étel- és emulgeálószerként való alkalmazása sokkal gyakoribb, mind az élelmiszer-, mind a kozmetikai szektorban.
Mellékhatások
A bentonit alkalmazása nagyobb adagokban, mint az élelmiszer-adalékanyagként jelenlévő dózisok, meghatározhatják a gyomor-bélrendszeri mellékhatások megjelenését, például görcsöket és hasmenést.
Bizonyos esetekben az alacsony folyadékbevitel jellemzi a bentonit alkalmazását bélelzáródással.
Ellenjavallatok
Mikor nem szabad használni a bentonitot?
A bentonit ellenjavallt a vegyülettel szembeni túlérzékenység és a gyomor-bél traktus anatómiai és funkcionális megváltozása esetén.
A fent említett kontraindikációk a bentonit használatára nyilvánvalóan kiterjednek a terhességre és a későbbi szoptatási időszakra is.
Az EFSA (az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) által az élelmiszerekben az alumínium jelenlétéből eredő lehetséges emberi egészségre vonatkozó kockázatok ellenőrzése után az Egészségügyi Minisztérium nemrég módosította az alumíniumot tartalmazó élelmiszer-adalékanyagok használatának feltételeit.
A savak adalékanyagként való felhasználására vonatkozó korlátozások fényében a 2014. február 1-jei produkcióktól kezdve tilos a következő anyagok összetevőként történő felhasználása a következő anyagokban: \ t
- nátrium-szilikát és alumínium (E554)
- kálium és alumínium-szilikát (E555)
- kalcium-szilikát és alumínium (E556)
- bentonit (E558)
- alumínium-szilikát vagy kaolin (E559)
A táplálék-kiegészítők összetevőjeként használt egyéb agyagok esetében a címkén fel kell tüntetni a megadott beviteli mennyiségek típusát és tartalmát. Ezenkívül a címke bejelentésével az alumínium jelenlétének mértékéről tanúsítványt kell nyújtani.
Farmakológiai kölcsönhatások
Mely gyógyszerek vagy élelmiszerek módosíthatják a bentonit hatását?
A bentonit és a gyógyszerek egyidejű alkalmazása más kiegészítők helyett csökkentheti az egyidejűleg alkalmazott hatóanyagok biológiai hozzáférhetőségét, változó klinikai hatékonyságukkal.
