E544 CALCIUM POLYPHOSPHATE
A kalcium-polifoszfát olyan adalékanyag, amelyet általában bizonyos élelmiszerek élelmiszer-tömegének növelésére használnak, mint például a húsok és a kikeményített húsok vagy egyes sajtok. Emulgeáló és stabilizáló funkciói vannak.
Az ilyen adalékanyag nagy adagjainak fogyasztása bizonyos kockázatokat jelenthet az emberi egészségre, mint például az emésztőrendszeri betegségek, az allergiás reakciók stb. (ez az adalékanyag Ausztráliában tilos).
ADI DOSE: legfeljebb 70 mg / testtömeg kg
E545 AMMONIUM POLYPOSZHÁT → lásd E544
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
