étrend és egészség

Vegán étrend és terhesség

2011 óta a "Német Táplálkozási Társaság" elkezdte figyelmeztetni a nyilvánosságot a vegán táplálkozás kockázatairól a terhes nők és gyermekek számára.

2003 óta az "amerikai diétás társulás" és a "kanadai dietetikus" kijelentette, hogy a vegán étrend, ha megfelelően strukturált, alkalmas az életciklus minden szakaszára, beleértve a következőket: terhesség, szoptatás, korai gyermekkor, második gyermekkor és serdülőkorban (" megfelelő az életciklus szakaszaiban, beleértve a terhességet, a szoptatást, a csecsemőkort, a gyermekkorot és a serdülőkort is "). Az "American Dietetic Association" hozzátette, hogy vegán étrend esetén elengedhetetlen a B12-vitamin rendszeres táplálkozásának bevezetése, különösen: terhes, szoptató anyák és csecsemők számára.

A „Reed Mangels” szerint az anyai B12-vitamin-kiegészítők nem tűnnek át a placentán lévő gáton; e tekintetben a kutatók a vegetáriánus étrendben szenvedő anyák B12-vitaminhiánya és a gyermekeknél előforduló rendellenességek és neurológiai rendellenességek között találtak összefüggést.

Néha a várandós vegán nőknek szükségük van a D-vitamin kiegészítésére is, attól függően, hogy milyen mértékben érinti a napfényt, és hogy a táplálékban vannak-e megerősített élelmiszerek. Azt is meg kell határozni, hogy az orvosok gyakran javasolnak vas- és folsav-kiegészítőket minden terhes nőnek, nemcsak a vegán és a vegetáriánusok, hanem a háziállatok számára is. Terhesség esetén ezért mindig jó ötlet, hogy forduljon orvoshoz vagy egy élelmiszer-szakemberhez, hogy ellenőrizze a kiegészítők vagy gyógyszerek alkalmazhatóságát.