Nézze meg a videót
X Nézze meg a videót a YouTube-onMi a Spirulina
A Spirulina ( Arthrospira platensis ) egy egysejtű kék keskeny és hosszúkás alakú alga (nem haladja meg a fél millimétert). A sós vizekben széles körben elterjedt, trópusi és szubtrópusi területeket kedvel, ahol kihasználja az őket jellemző alkáli víz pH-értékét.
A "Spirulina" név e alga alakjától származik, amely emlékszik, ahogyan a nevéből, egy spirálból kitalálható.
Táplálkozási tulajdonságok
A Spirulina különösen gazdag fehérjékben, esszenciális aminosavakban és lipidekben. A benne található zsírok a mono- és többszörösen telítetlen zsírsavak nagy családjába tartoznak, az omega-3-val szemben az omega-3-hoz viszonyítva egyértelműen nagy mennyiségű gamma-linolénsav; ezek a tápanyagok, ha jól kiegyensúlyozottak, képesek a vér koleszterinszintjének normalizálására, részt vesznek az idegeket borító mielin hüvelyek kialakításában és javítják az immunrendszer működését. Annak érdekében, hogy ez megtörténhessen, érdemes az étrend omega6 / omega három arányát kiegyensúlyozni egy táplálkozási segéd segítségével, figyelembe véve a spirulina algákkal való lehetséges integrációt is.
A vitaminok között bőséges a tokoferol, a Β-karotin, az inozit és néhány B-csoportos vitamin, az ásványi anyagok tartalma pedig mérsékelt, de a jód nem szerepel benne, ami elsősorban a tengeri algákban (fucus és laminaria) található. .
A kombinált ACE-vitamin (karotinoidok, aszkorbinsav és tokoferol) + phycobilins és más pigmentek (pl. Klorofill) a Spirulina antioxidáns tulajdonságait megemlíthetik. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a Spirulina tengeri moszat potenciálisan védheti a szabadgyököket és a szervezet által okozott károsodást (korai öregedés, neurodegeneratív betegségek, néhány rák és ateroszklerotikus betegség).
A Spirulina élelmiszer-felhasználása nagyon ősi, valójában úgy tűnik, hogy a rómaiak idejére jöttek, akik az afrikai populációk ( Spirulina platensis ) etetésére irányították . Ez az alga is jelen volt a kolumbiai előtti civilizációk étrendjében ( Spirulina maxima ); ezt a hagyományt a spanyol "conquistador" Cortés jelentette, aki az 1500-as évek elején az azték birodalom alá került.
Spirulina kiegészítők
Ma a spirulina alapú kiegészítők nagyon népszerűek a sportolók és azok között, akik gyorsan akarják elérni a megfelelő súlyt, vagy természetes alternatívát keresnek a multivitamin-ásványi kiegészítők és a szintetikus tonik számára. Az első esetben a különösen intenzív izmok erőfeszítései során az energiatermelés támogatását elősegítő enzimkofaktorokként használt vitaminok és ásványi anyagok nagy mennyiségét kihasználják.
A sportolók kihasználhatják a spirulina kiváló vitaminbevitelét és értékes antioxidáns tulajdonságait is (a fizikai aktivitás, miközben javítja az endogén elhelyezési rendszereket, sok szabad gyököt termel).
A nagyon magas fehérjetartalom (65-70 g / 100 g élelmiszer, szemben a 20-25 g sovány hús vágással) teszi a Spirulina-t különösen hasznos és tápláló ételként az ülő populáció számára is. A jó aminosavprofil, amely a szigorú vegetáriánus étrendet (vegán) követő emberekben elengedhetetlen esszenciális aminosavak szükségességét szolgálja. A cellulóz és a nyálkahártya-típustól mentes sejtsejt szintén jó emészthetőséget biztosít.
Úgy tűnik, hogy a Spirulina bizonyos hatást gyakorol az étvágy szabályozására. Az étkezést megelőzően felgyorsítja a telítettségérzet megjelenését (valószínűleg a tápanyagok, különösen a fehérjék mennyiségének és a CCK szekréciójára gyakorolt hatásának köszönhetően), és ebben az értelemben néha helyet biztosít az étrend-viselkedési terápiákban. a testtömeg csökkenéséhez. A vitaminok és ásványi anyagok hiányosságainak kielégítése révén a spirulina segíthet enyhíteni a bulimikus válságok megjelenését. Ezeket a hipotéziseket azonban leginkább kereskedelmi célokra használják fel, mivel nincs elegendő tudományos alap a spirulina hasznosságának igazolására a testtömeg ellenőrzésében.
Mindezen pozitív jellemzõk esetében a Spirulina megkapta a "jövõ ételét".
| SPIRULINA | 100 gramm | adagonként (10 g) |
| kcal | 290 | 29 |
Kjoule | 1214 | 1214, 4 |
Szénhidrátok (g) | 24 | 2.4 |
Zsírok (g) | 8 | 0.8 |
Fehérjék (g) | 57 | 5.7 |
| Koleszterin (g) | 0 | 0 |
| Rostok (mg) | 3.6 | 0.36 |
| Vas (mg) | 28, 5 (158%) | 2, 85 (15, 8%) |
| Réz (mg) | 6, 1 (305%) | 0, 61 (30, 5%) |
| Mangán (mg) | 1, 9 (95%) | 0, 19 (9, 5%) |
| Magnézium (mg) | 145 (49%) | 14, 5 (4, 9%) |
| Riboflavin (mg) | 3, 7 (216%) | 0, 37 (21, 6%) |
| Tiamin (mg) | 2, 4 (159%) | 0, 24 (15, 9%) |
B12-vitamin (mcg) * | 0 | 0 |
| Táplálkozási értékek Szárított SPIRULINA | ||
* A B12-vitamint ugyanúgy találjuk meg, mint minden zöldségben, olyan formában, amelyet a test nem képes asszimilálni. Táplálkozási jellemzői hasonlóak a kevésbé ismert kék-zöld algákéhoz, például a klamathhoz vagy a klorellához.
Spirulina online
Az Online a Spirulina és a Chlorella kapszulákban, a fehérjékben gazdag természetes algák, B1-vitamin, vas, phytonutrients és kalcium keveréke. Ez a sűrű és tápláló formula esszenciális aminosavakban, béta-karotinban, káliumban, biotinban és más vitaminokban is gazdag: valójában egy természetes és vegán kiegészítés, amely közel 600% -kal több fehérjét tartalmaz, mint a tofu, 280% -ban több antioxidáns, mint a fekete áfonya és majdnem 4000% -kal több béta-karotin, mint a sárgarépa.
Minden ajánlott napi adag (3 kapszula) akár 1800 mg algát is tartalmaz. Továbbá, sokoldalúságának köszönhetően, ez a sokoldalú termék keverhető smoothies, smoothies és sült árukkal. Amellett, hogy gluténmentes, ez a formula nem tartalmaz adalékanyagokat, mesterséges színezékeket, édesítőszereket, kötőanyagokat vagy töltőanyagokat, így a termék tiszta és valódi.
Alternatív megoldásként választhatja az organikus spirulint 500 tabletta csomagolásban, amely kiegészíti az immunrendszer vitalitását és megfelelő működését. Az állóképesség és az izomtónus javítására való képességüknek köszönhetően a sportolók is értékelik a tulajdonságait. Ez is tökéletes szövetségese a méregtelenítő étrendeknek és a táplálkozási hiányosságoknak.
A kiegészítőben lévő Spirulina Platensis 15-szer több béta-karotint tartalmaz (A-vitamin), mint a sárgarépa, 3-szor több fehérje, mint a marhahús (beleértve a 9 esszenciális aminosavat), 4-szer több B-vitamin, mint a máj (beleértve a B12-et is). ) és az ásványi anyagok és antioxidánsok bányája, köztük a híres phycocyanin. A napsütésben és természetes élőhelyén termesztett, hő- vagy mesterséges fény használata nélkül a szerves spirulina kiváló minőségű és nagyszerű kényelmet biztosít.
Használati mód
Az ajánlott dózis napi 10 gramm, látszólag szerény mennyiség, de önmagában képes fedezni sok tápanyag, például A-vitamin és vas napi szükségleteit.
A fehérjék, ásványi anyagok, vitaminok és lipidek magas jelenléte ellenére a 10 vagy 20 gramm mennyiség nem tekinthető teljes tápláléknak, és így nem helyettesítheti a szokásos étkezést. Ha étrend-kiegészítőként használják, a Spirulina továbbra is fontos segédeszköz lehet a különböző tápanyagok igényeinek kielégítésében. Az Egészségügyi Minisztérium hangsúlyozza a „támogató és tápláló cselekvés” szempontjából hasznos fiziológiai hatást.
Mellékhatások
Ami a mellékhatásokat illeti, kiemeljük a mikroszisztinokkal való szennyeződésből eredő potenciális kockázatokat, amelyeket a klamathi algákról szóló cikkben elemeztek. A többi esetében a spirulina általában jól tolerálható; a gyomor-bélrendszeri betegségek (mint például a hányinger és a gyomortelenség érzése) prediszponált betegeknél jelentettek. Ne lépje túl az ajánlott beviteli adagokat.
Támogatott tartalom: A My-personaltrainer.it olyan termékeket és szolgáltatásokat mutat be, amelyeket online vásárolhat az Amazon és / vagy más e-kereskedelmi webhelyeken. Ha a vásárlás az egyik linken keresztül történik az oldalon, a My-personaltrainer.it jutalékot kaphat az Amazon-tól vagy más idézett e-kereskedelemtől. Tájékoztatjuk, hogy a termékek árai és elérhetősége nem frissül valós időben, és idővel változhatnak, ezért meghívjuk Önt, hogy ellenőrizze az Amazon és / vagy más hivatkozott e-kereskedelem elérhetőségét és árát.
