A hipoglikémia
A hipoglikémia a vércukorszint túlzott csökkenését jelenti, amely üres gyomorban 70 és 99 mg / dl közötti.
Az étkezés után a vér glükózszintje természetesen emelkedik, és éhgyomorra vagy hosszabb ideig tartó motoros aktivitással csökken. Ugyanakkor az egészséges szervezet képes ellenállni a vércukorszint felborulásának és összeomlásának, gyorsan garantálva a normalitás helyreállítását.
A hypoglykaemia tünetei a következők: éhség, hányinger, nyálkahártya és gyomor görcsök, homályos látás, bizsergés, fejfájás, szédülés, hipotenzió, hangulati zavarok, fáradtság, álmosság, zavartság, motoros rendellenességek stb. Nagyon súlyos esetekben, általában más betegségekkel vagy súlyos böjtöléssel, ájulással, görcsökkel, átmeneti bénulással és halálozással is jár.
A hipoglikémia iránti érzékenység meglehetősen szubjektív, és nem mindenki panaszkodik ugyanazokkal a tünetekkel vagy ugyanolyan súlyossági szinttel.
A hipoglikémia okai sokak és az egyszerű egyéni tendenciáktól a valódi betegségekig (funkcionális malabszorpció, anorexia nervosa, veseelégtelenség stb.) Vagy a farmakológiai hibákkal (pl. Az exogén inzulin feleslege) terjednek.
okai
Betegség hiányában a hipoglikémiát az alábbi tényezők közül egy vagy több okozza:
- A böjtölés: bizonyos határokon belül bizonyos hormonok homeosztatikus szabályozása hatékonyan ellensúlyozza a böjtölést. Ez a hatás azonban káros lehet, ha:
- A Fast gyorsabb
- A glikogén (glükóz tartalék) májtartalékai már veszélyeztetettek
- A fizikai aktivitást is gyakorolják.
- A szervezet tűréshatárain túlmutató sporttevékenység: ez a maratonok, a hosszú kerékpáros szakaszok, a triatlonok stb.
- Hypoglucid étrend: a szénhidrátok drasztikus csökkenésén alapuló különböző táplálkozási módok vannak. Hosszú ideig történő alkalmazás esetén a glikogén tárolók kimerülése miatt a hipoglikémia kialakulását hajlamosítja a szervezet.
- Reaktív hipoglikémia: ez az étkezés által okozott vércukorszint csökkentése, amely túlságosan serkenti az inzulin felszabadulását. Ez akkor fordul elő, ha a glikémiás / inzulin index túl magas a teljes cukormennyiséghez képest. Gyakorlatilag a prediszponált alanyoknál reaktív hipoglikémia fordulhat elő, ha az étkezés:
- Gazdag szénhidrátokban
- Nagyon emészthető
- Könnyen elnyelhető
- Metabolikus konverzióktól mentes .
- Élelmiszer-fruktóz-intolerancia és galaktoszémia: nyilvánvalóan csak más cukrok hiányában az étrendben.
Élelmiszerek a hipoglikémia ellen
Táplálkozási szempontból a vércukorszint növekedését elősegítő molekulák elsősorban glükóz jellegűek; cukornak vagy glicidnek vagy szénhidrátnak is nevezik, ezek a molekulák a különböző formákban vagy kémiai szerkezetekben lévő élelmiszerek részét képezik.
Az egyetlen cukor, amely közvetlenül a vérbe felszívható és önthető, a szabad glükóz, míg a többieknek emésztésre és / vagy metabolikus átalakulásra van szükségük:
- Az emészthető glicidek: Szacharóz (asztali cukor), keményítő (gabonafélék, burgonya, hüvelyesek), Destrine (ezek a keményítő részét képezik), maltóz (a keményítő szinte elemi bomlásával előállított), laktóz (tejben lévő)
- A glükózok glükózzá alakíthatók: fruktóz (gyümölcscukor) és galaktóz (a tej laktózban lévő molekula).
A több szénhidrátot tartalmazó termékek a III., IV., VI. És VII. Ne feledje azonban, hogy még a tej is a második csoporthoz tartozik, jó szénhidrát adagot tartalmaz.
A hipoglikémia leküzdése érdekében, ha a diéta nem elég gazdag a szénhidrátokban, a szervezet képes:
- A glikogén tartalmának lebontása a májban (glikogenolízis) és a vérbe engedése
- Új glükóz előállítása a következőkből kiindulva: aminosavak (fehérjék), glicerin (amely a gliceridek szerkezete), tejsav és piruvinsav (anaerob glikolízis termékei) \ t
- Támogassa más energiamolekulák fogyasztását a szövet specifikus képességeitől (keton testek és zsírsavak) függően.
Azonban még ezeknek a "visszamenőleges" mechanizmusoknak is van egy korlátja, ezért a szénhidrátok az étrendben "alapvető, bár nem lényeges".
A hipoglikémia elleni szabályok
A tudományos kutatások szerint az ülő alanynak naponta legalább 120 g szénhidrátot kell bevennie; ez az érték megfelel a központi idegrendszer minimális glükózigényének.
A gyakorlatban azonban a szénhidrátok iránti kereslet a szubjektivitás és a fizikai aktivitás szintje alapján változik.
A hipoglikémia megelőzésére szolgáló diéta
A következőkben összefoglaljuk a hipoglikémia megelőzésére vonatkozó alapvető szabályokat (a betegség hiánya miatt):
- Ossza meg a mediterrán étrend kritériumainak megfelelő összes kalóriát:
- 55-65% szénhidrát (≤ 16% egyszerű)
- 25-30% lipidek
- 10-15% fehérje.
| AZ ÉLELMISZEREKBŐL SZÁRMAZÓ KARBOHIDRÁTOK ÉS A KÖRNYEZETVÉDELEM | ||
| MEAL | FOOD | |
| 40-50% CARBOHIDRÁTOK KOMPLEX | reggeli | Reggeli gabonafélék, kenyér vagy más származékok (szár, keksz stb.) |
| Snack | Kenyér vagy más származékok (rizs sütemények, Wasa kenyér stb.) | |
| Ebéd és vacsora | Tészta, Polenta, teljes kiőrlésű gabona (rizs, árpa, tönköly stb.), Hüvelyesek (bab, csicseriborsó, lencse, stb.), Burgonya, kenyér és egyéb származékok (alkalmanként, sós kekszek és kenyérpálcák, hidrogénezett zsírok nélkül) | |
| ≤ 16% SIMPLE SUGARS | reggeli | Drágám, lekvár, kevés cukor hozzáadásával, tej |
| Snack | Cukorgyümölcs (alma, körte, narancs, kiwi stb.) | |
| Ebéd és vacsora | Zöldségek (paradicsom, cukkini, sütőtök, hagyma, sárgarépa, stb.), Cukros gyümölcsök mérsékelten. | |
| Megjegyzés : a hipoglikémia iránti hajlam ellenére nem javasoljuk a hozzáadott cukrokban gazdag szemétes élelmiszerek gyakori használatát, mint például: édes italok, cukorkák, édes ételek stb. | ||
- Naponta legalább 5 étkezést kell elfogyasztani, elkerülve, hogy több mint 3 órát kössön az egyik és a másik között: az étkezés legmegfelelőbb kalóriabontása a következőket tartalmazza:
- A reggeli 15% -a
- 5-10% a két snackben (reggel és délután)
- 30-45% ebédre és vacsorára.
- Az alkohol megszüntetése, különösen üres gyomorban
- Minden étkezéskor legalább egy kis mennyiségű szénhidrátot tartalmazó élelmiszerforrást kell fogyasztani.
- Csökkentse az étkezés glikémiás indexét az alábbi jellemzőkkel rendelkező élelmiszerek kiválasztásával:
- A glükóz vagy maltóz helyett fruktózt vagy laktózt tartalmaz
- Rostokban és vízben gazdag
- Fehérjéket és / vagy lipideket is tartalmaz.
- Gyakorolja a rendszeres testmozgást (helyes étrend jelenlétében): a sport tevékenység elősegíti az optimális glikémiás karbantartást. Tény, hogy a kalóriaköltségek növekedése ellenére a sporttevékenység előnyben részesíti a hiperglikémiás hormonok, például a katecholaminok és a szomatotropin (GH) felszabadulását.
Mi a teendő a hipoglikémiás válság esetén
- Ha a hypoglykaemia tünetei megjelennek, tanácsos a következő beavatkozás:
- Helyezze magát kényelmesen, lehetőleg egy fekvő székben
- Körülbelül 15 g egyszerű szénhidrátot fogyaszt, amely megtalálható a következő élelmiszerekben:
- 3 cukor kocka: NEM kevesebb; a kockázat az lenne, hogy a már említett reaktív hipoglikémia miatt a hipoglikémia súlyosbodna. Abszolút elkerülni a glükózszirupot!
- 200-250 ml tej (jobb, ha részlegesen sovány vagy sovány)
- 200 ml gyümölcslé vagy narancslé
- 1 nagyvonalú kanál méz vagy juharszirup vagy agave
- 6-8 gyümölcs cukorka
- 1 szelet pirított kenyeret (NEM halvány).
- 15 perc elteltével, ha a tünetek nem tűnnek el teljesen, 15 g szénhidrátot fogyasztanak.
