elhízottság

Például étrend az elhízás elleni küzdelemhez

premissza

Tájékoztató jellegűek az alábbiak: KIZÁRÓLAG, és nem szándékoznak helyettesíteni a szakemberek, például az orvos, a táplálkozási tanácsadó vagy a dietetikus véleményét, akiknek a beavatkozása a CUSTOMIZED élelmiszer-terápiák előírásához és összetételéhez szükséges.

elhízottság

Az elhízás valódi endémiás betegség; az utóbbi években az általános lakosság 1/3-át érinti, főként a gazdasági jólét, a megnövekedett technológia és a junk-étel terjedése által jellemzett földrajzi területeken.

Egészen a közelmúltig úgy tűnt, hogy az elhízás túlnyomórészt nyugati populációkat érinti, mivel a keleti területek általában kevésbé gazdaságilag fejlettek; ugyanakkor, amint az várható volt, e nemzetek gazdasági fejlődésével egyfajta „nyugati” és az életmód megnyilvánulása is megnyilvánult, ami (lassan, de nem feltétlenül) előmozdítja az elhízás járványát ezen etnikai csoportokban is.

Az elhízás az életminőség csökkenését okozza, és növeli a sérülések és a korai halálozás kockázatát; az elhízottnak valószínűleg hajlamosak vagy jobban kapcsolódnak a következőkhöz: cukorbetegség, magas vérnyomás, diszlipidémia (magas koleszterinszint és magas trigliceridek), hiperurikémia, ízületi degeneráció, ateroszklerózis, agyi stroke, miokardiális infarktus stb.

Az elhízás másodlagos lehet, ezért bizonyos organikus természetű kóros állapotok (Cushing-szindróma, hyper-inzulin, néha a policisztás petefészek stb.) Vagy pszichiátriai (Binge Eating Disorder, súlyos depresszió vagy depressziós tünetek stb.) Előidézhetők. Továbbá az elhízást gyakran súlyosbítja bizonyos gyógyszerek alkalmazása.

A táplálkozási bántalmazással leggyakrabban társult étkezési viselkedési rendellenesség a Binge Eating Disorder (BED - kompulzív táplálkozási szindróma), de a két patológia közötti összefüggés még mindig nem ismert; feltételezhető, hogy ezek két viszonylagos kockázati tényező, és mindkettő saját testképpel való elégedetlensége, más pszichiátriai tünetek (pl. depressziós), stb.

Az elhízás étrendje

Az elhízás étrendje olyan étrend, amely elősegíti a súlycsökkentést és az anyagcsere-homeosztázis helyreállítását, de amely minden érzékelésben SOHA NEM TÖBB VÉGLEGESEN az elhízott állapotát.

Az elhízás étrendjének elsősorban az EDUCATIONALnak kell lennie, ami azt jelenti, hogy a terápia végén az alanynak tudnia kell, hogyan kell enni a fizikai alkalmasság megőrzése érdekében; ez az előjog teljesen kizárja az extrém étrendet, az alacsony szénhidráttartalmú étrendet és a ketogéneket. Inkább az elhízás étrendje bizonyos etikai és módszertani elveken alapul, amelyek röviden összefoglalhatók:

  • Hypocaloricity, de a teljes energia nem kevesebb, mint 70% -a metabolikus szükségletek
  • Táplálkozási egyensúly, az eset összes változójával és a szénhidrátok és a lipidek megengedésének lehetőségével a megengedett tartomány alsó határán
  • Az esszenciális zsírsavak és az esszenciális aminosavak ajánlott adagolásának teljesítése
  • A vitaminok, ásványi sók és diétás rostok ajánlott adagjainak elégedettsége
  • A hidratáció fenntartása

... és újra:

  • Élelmiszer-oktatás
  • Az anyagcsere-paraméterek helyreállítása
  • Csökkent a korai halálozás kockázata
  • Súlykarbantartás.

Hasznos kiegészítők az elhízás étrendjében

Mivel az elhízás étrend túlnyomórészt kiegyensúlyozott, nem igényel speciális kiegészítőket; a legszélsőségesebb esetekben (elhízott vagy elhízott betegek, tehát határozottan korlátozó étrendek esetén) a vitaminokat és ásványi sókat tartalmazó árucikkekből származó élelmiszerek hiányának kompenzálása lehetséges, de csak abban az esetben, ha a táplálékfelvétel nem éri el a minimális értéket elengedhetetlen.

Egyes szakemberek javasolják a termogén kiegészítők használatát, még akkor is, ha személy szerint úgy gondolom, hogy a stimuláló molekulák (ideg) bevezetése olyan szinteken, amelyek jelentős eredményt érhetnek el a fogyásban, más szempontból is káros lehet (a termogén gyógyszerek mellékhatásai).

Diéta az elhízás ellen: példa

  • Korábbi kosárlabda-játékos; jelenleg kórházi alkalmazottként dolgozik, különböző farmakológiai terápiákat követ, csökkent glükóz tolerancia - hiperglikémia) és a bal térdízület gyulladása (ami kizárja a kívánatos fizikai aktivitás nagy részét). Reggel nagyon éhes és kevésbé a nap végéig.
szex női
kor 50
Státusz cm 180
Csukló kerülete cm 17.5
alkotmány erős
Stature / csukló 10.3
Morfológiai típus normolineo
Súly kg 108
Testtömeg-index 33.3
Kívánt fiziológiai testtömeg-index 24.1
Kívánt fiziológiai súly kg 78, 1
Basal kcal metabolizmus 1508, 3
A fizikai aktivitás szintje 1.42
Kcal energiafelhasználás 2141, 8
diéta IPO CALORICA - 30%1500 Kcal
lipidek 25% 375 kcal 41, 7g
fehérje ≤ 1, 5 g / kg 468, 6 kcal 117, 2g
Szénhidrát 43, 8% 656, 4kcal 175g
reggeli 20% 300kcal
falatozás 15% 225kcal
ebéd 35% 525kcal
falatozás 5% 75kcal
vacsora 25% 375kcal

Az elhízás diéta példája - 1. nap

Reggeli, kb. 20% kcal
Csökkent zsírtartalmú tej, 2%300 ml, 150, 0 kcal
Müzli, mogyoró és gyümölcs45 g, 153, 0 kcal
Snack, körülbelül 15% kcal TOT
Alma, héjjal200 g, 104, 0 kcal
Teljes kiőrlésű szárak25 g, 106, 5 kcal
Ebéd, kb. 35% kcal TOT
Tészta paradicsomos mártással
Integrált búzadara60 g, 194, 4 kcal
Paradicsompüré100 g, 24, 0 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Főtt sonka50g, 107, 5kcal
Teljes kiőrlésű kenyér50 g, 121, 5 kcal
TOT extra szűz olívaolaj5 g, 45, 0 kcal
Snack, körülbelül 5% kcal TOT
Sovány tej joghurt125 g, 70, 0 kcal
Vacsora, kb. 25% kcal TOT
Pörkölt borjúhús
Borjúhús, sovány hús200 g, 232, 0 kcal
édeskömény200 g, 62, 0 kcal
TOT extra szűz olívaolaj10 g, 90, 0 kcal

Az elhízás diéta példája - 2. nap

Reggeli, kb. 20% kcal
Csökkent zsírtartalmú tej, 2%300 ml, 150, 0 kcal
Teljes kiőrlésű szárak25 g, 106, 5 kcal
Jam, általános20 g, 55, 6 kcal
Snack, körülbelül 15% kcal TOT
Pere200 g, 116, 0 kcal
Teljes kiőrlésű szárak25 g, 106, 5 kcal
Ebéd, kb. 35% kcal TOT
Cukkini rizs
Fehér rizs, rövid szemű60 g, 214, 8 kcal
Cukkini100 g, 16, 0 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Alacsony zsírtartalmú tej pelyhek100 g, 86, 0 kcal
Teljes kiőrlésű kenyér50 g, 121, 5 kcal
TOT extra szűz olívaolaj5 g, 45, 0 kcal
Snack, körülbelül 5% kcal TOT
Sovány tej joghurt125 g, 70, 0 kcal
Vacsora, kb. 25% kcal TOT
Sült tengeri sügér
Tengeri sügér, különböző fajok (csak ehető rész)250 g, 242, 5 kcal
édeskömény200 g, 48, 0 kcal
TOT extra szűz olívaolaj10 g, 90, 0 kcal

Példa az elhízás étrendjére - 3. nap

Reggeli, kb. 20% kcal
Csökkent zsírtartalmú tej, 2%300 ml, 150, 0 kcal
Müzli, mogyoró és gyümölcs45 g, 153, 0 kcal
Snack, körülbelül 15% kcal TOT
kiwi200 g, 122, 0 kcal
Teljes kiőrlésű szárak25 g, 106, 5 kcal
Ebéd, kb. 35% kcal TOT
Bársonyos burgonya és rakéta
burgonya250 g, 192, 5 kcal
rakéta100 g, 25, 0 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Bresaola50 g, 87, 5 kcal
Teljes kiőrlésű kenyér50 g, 121, 5 kcal
TOT extra szűz olívaolaj5 g, 45, 0 kcal
Snack, körülbelül 5% kcal TOT
Sovány tej joghurt125 g, 70, 0 kcal
Vacsora, kb. 25% kcal TOT
Friss ricotta
Félig sovány tej ricotta200 g, 276, 0 kcal
sárgarépa150 g, 61, 5 kcal
TOT extra szűz olívaolaj5 g, 45, 0 kcal

Az elhízás diéta példája - 4. nap

Reggeli, kb. 20% kcal
Csökkent zsírtartalmú tej, 2%300 ml, 150, 0 kcal
Teljes kiőrlésű szárak25 g, 106, 5 kcal
Jam, általános20 g, 55, 6 kcal
Snack, körülbelül 15% kcal TOT
narancs200 g, 126, 0 kcal
Teljes kiőrlésű szárak25 g, 106, 5 kcal
Ebéd, kb. 35% kcal TOT
Tészta padlizsánnal
Integrált búzadara60 g, 214, 8 kcal
padlizsán100 g, 24, 0 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Alacsony zsírtartalmú tej pelyhek100 g, 86, 0 kcal
Teljes kiőrlésű kenyér50 g, 121, 5 kcal
TOT extra szűz olívaolaj5 g, 45, 0 kcal
Snack, körülbelül 5% kcal TOT
Sovány tej joghurt125 g, 70, 0 kcal
Vacsora, kb. 25% kcal TOT
Tojásfehérje omlett
Csirke tojásfehérje400 g, 192, 0 kcal
mángold200 g, 38, 0 kcal
TOT extra szűz olívaolaj15 g, 135, 0 kcal

Az elhízás diéta példája - 5. nap

Reggeli, kb. 20% kcal
Csökkent zsírtartalmú tej, 2%300 ml, 150, 0 kcal
Müzli, mogyoró és gyümölcs45 g, 153, 0 kcal
Snack, körülbelül 15% kcal TOT
Clementine200 g, 94, 0 kcal
Teljes kiőrlésű szárak25 g, 106, 5 kcal
Ebéd, kb. 35% kcal TOT
Rizs gombával
Fehér rizs, rövid szemű60 g, 214, 8 kcal
Champignon gombák100 g, 22, 0 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Alacsony zsírtartalmú sonka50 g, 109, 0 kcal
Teljes kiőrlésű kenyér50 g, 121, 5 kcal
TOT extra szűz olívaolaj5 g, 45, 0 kcal
Snack, körülbelül 5% kcal TOT
Sovány tej joghurt125 g, 70, 0 kcal
Vacsora, kb. 25% kcal TOT
Grillezett csirkemell
Tengeri sügér, különböző fajok (csak ehető rész)200 g, 220, 0 kcal
articsóka150 g, 70, 5, 0 kcal
TOT extra szűz olívaolaj10 g, 90, 0 kcal

Példa az elhízás étrendjére - 6. nap

Reggeli, kb. 20% kcal
Csökkent zsírtartalmú tej, 2%300 ml, 150, 0 kcal
Teljes kiőrlésű szárak25 g, 106, 5 kcal
Jam, általános20 g, 55, 6 kcal
Snack, körülbelül 15% kcal TOT
Alma, héjjal200 g, 104, 0 kcal
Teljes kiőrlésű szárak25 g, 106, 5 kcal
Ebéd, kb. 35% kcal TOT
Burgonya és articsóka krém
burgonya250 g, 192, 5 kcal
articsóka100 g, 70, 5 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Főtt sonka50 g, 107, 5 kcal
Teljes kiőrlésű kenyér50 g, 121, 5 kcal
TOT extra szűz olívaolaj5 g, 45, 0 kcal
Snack, körülbelül 5% kcal TOT
Sovány tej joghurt125 g, 70, 0 kcal
Vacsora, kb. 25% kcal TOT
Grillezett tengeri keszeg
Tengeri keszeg (csak ehető rész)250 g, 225, 0 kcal
cikória200 g, 34, 0 kcal
TOT extra szűz olívaolaj5 g, 45, 0 kcal

Példa étrend az elhízásra - 7. nap

Reggeli, kb. 20% kcal
Csökkent zsírtartalmú tej, 2%300 ml, 150, 0 kcal
Müzli, mogyoró és gyümölcs45 g, 153, 0 kcal
Snack, körülbelül 15% kcal TOT
Pere200 g, 116, 0 kcal
Teljes kiőrlésű szárak25 g, 106, 5 kcal
Ebéd, kb. 35% kcal TOT
Tészta allecarote
Integrált búzadara60 g, 194, 4 kcal
sárgarépa100 g, 41, 0 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Alacsony zsírtartalmú tej pelyhek100 g, 86, 0 kcal
Teljes kiőrlésű kenyér50 g, 121, 5 kcal
TOT extra szűz olívaolaj5 g, 45, 0 kcal
Snack, körülbelül 5% kcal TOT
Sovány tej joghurt125 g, 70, 0 kcal
Vacsora, kb. 25% kcal TOT
Grillezett filé
Sertés filé200 g, 218, 0 kcal
édeskömény200 g, 62, 0 kcal
TOT extra szűz olívaolaj10 g, 90, 0 kcal