általánosság
A gyömbéres főzet egy folyékony készítmény, amelyet ugyanazon növény rizómájából nyerünk.
Számos tulajdonságot tulajdonítanak ennek a konkrét készítménytípusnak, ami a rizóma gazdag tartalmú hatóanyagainak tulajdonítható. Ez utóbbi valójában a növény drogját jelenti, azaz azt a növénynek azt a részét, amelyet (tiszta vagy kezelt) terápiás célokra használnak (jóváhagyott vagy nem).
Amint azonban a cikk folyamán látható lesz, a főzési műveleten keresztül nem lehetséges az összes hatóanyagot kivonni, így a készítmény végső tulajdonságai is alacsonyabbak lesznek, mint a teljes vagy porított rizómáké.
Ennek ellenére sokan használnak gyömbéres főzetet bizonyos rendellenességek enyhítésére, amelyek elsősorban a gyomor-bél traktusra hatnak.
Kérjük, vegye figyelembe
A gyömbér főzetét nem szabad összekeverni a gyömbéres infúzióval. Valójában, bár mindig a növény rizómájából nyert folyékony készítmény, az előállításának folyamata teljesen más, ahogyan az extrahált hatóanyagok mennyisége és minősége is eltérő lehet.
előkészítés
Hogyan készítsük el a gyömbér főzetét?
A gyömbéres főzetet az úgynevezett „ főzési folyamat” segítségével állítják elő.
Először is, elő kell készíteni a kábítószert, azaz a gyömbér rizómát. Most egy olyan termék, amely könnyen elérhető a szupermarketben, ahol frissen értékesítik. Miután megvásárolta a fő összetevőt, az alábbiak szerint járhat el:
- Vágja a gyömbér rizómát kerek szeletekre. Egy csésze főzet készítéséhez (kb. 250 ml víz) elegendő 3-4 alátét.
- Merítse az alátéteket hideg vízbe, és forralja fel.
- Forraljuk a víz-rizóma gyömbér keveréket 15-30 percig.
- Ezután hagyja abba a fűtést, és hagyja kicsit lehűlni.
- Végül szűrjük meg az így kapott gyömbéres üreget szitán.
- Kóstolja meg ízlés szerint (pl. Barna cukor, méz vagy juharszirup) és igyon meg a még forró főzetet.
Ha nagyobb mennyiségű gyömbér-főzetet szeretne készíteni, akkor a javasolt adag egy liter vízhez körülbelül 30 gramm friss rizóma.
Tudtad, hogy ...
Ha a gyömbéres főzetet szárított és porított rizóma felhasználásával állítjuk elő, akkor elméletileg nagyobb "terápiás" hatást kell elérni. Mielőtt azonban gyömbért használnánk - mind a friss, mind a szárított - jó lenne tanácsot kérni kezelőorvosától, hogy kizárja az adott készítmény szedésének ellenjavallatát.
Főzés: vízzel való extrahálás
A gyömbér főzésének előkészítése lényegében a növény rizómajában lévő hatóanyagok forró extrakciójának elvégzésével történik, oldószerként vizet használva.
A főzési művelet energikusabb extrakció, mint az infúzióval kapott, és ezért különösen alkalmas hatóanyagok extrakciójára jelentős gyógyszerekből, például gyökerekből, kéregből és rizómákból, amelyeken belül a víz alig tud behatolni. Azonban a magas hőmérsékleten történő hosszabb fűtés miatt, a főzéssel a termolábilis anyagok integritása veszélybe kerülhet.
Továbbá az alkalmazott oldószert figyelembe véve a kivonandó hatóanyagok a természetben túlnyomórészt hidrofilek lesznek; míg a hidrofób természetű bármely aktív anyag vízben nem oldódik fel, kivéve a szűk mennyiségben.
Ezért a főzet nem teszi lehetővé az extrahált hatóanyagok mennyiségének és minőségének megismerését.
További információ: Decotto »megőrzés
Hogyan tartják meg a gyömbér főzetét?
A gyömbéres főzet ekkora készítmény, és akkor kell elkészíteni és fogyasztani. Azonban, ha a gyömbérkeveréket nem szabad azonnal bevenni, a hűtőszekrényben legfeljebb 24 órán át tárolandó.
Jellemzők és tulajdonságok
Milyen jellemzői és tulajdonságai vannak a gyömbér főzetének?
A gyömbéres főzet egy sárga-narancssárga folyékony készítmény, többé-kevésbé sötét árnyalattal, változó a használt rizóma típusától és mennyiségétől függően.
A gyömbér főzetének íze természetesen emlékeztet a növény rizómájára, ezért lehet fűszeres és csípős.
A gyömbér főzetének tulajdonítható tulajdonságok főleg az emésztés és a „felmelegedés”, és a rizómában lévő gingerolok tulajdoníthatók, és részben a főzetből kivontak .
Ezeket a tulajdonságokat több tanulmány is megerősítette, így a német bizottság hivatalosan jóváhagyta a gyömbér használatát a dyspepsia elleni küzdelemben.
A gyömbér főzetének tulajdonítható egyéb tulajdonságok a gyulladásgátló tulajdonságok, amelyek azonban nem megfelelően megerősítettek, és amelyekhez hozzáadnak a népi gyógyászat által tulajdonított hipotetikus exponáló tulajdonságokat. Ezért a hagyományos gyógyászat a gyömbér főzését használja a hűtési rendellenességek kezelésére.
kíváncsiság
A népszerű orvostudományban a gyömbéres kéreg is felhasználható a lázzal szembeni természetes orvosságként használt dekokciók előállítására (azonban a gyömbér febrifugális tulajdonságait nem erősítették meg).
A gyömbér eltávolítása a hányinger és a hányás ellen
Egyesek szerint a gyömbér főzete is hatékony lenne a hányinger és hányás megelőzésében és ellensúlyozásában, különösen a mozgássérülés okozta hányásban. Igazából ez a hit nem teljesen igaz. Valójában, bár tudományosan bizonyították, hogy a gyömbér rizómájából nyert kivonatok - a gingerolokban standardizáltak és titrálva - valójában képesek a fent említett rendellenességek szabályozására, ugyanez nem mondható el a gyömbér főzetéről. A főzés során valójában nem lehetséges a megfelelő terápiás tevékenység elvégzéséhez szükséges mennyiségű hatóanyagot kivonni. Ezért nem lehet tudni, hogy hány és milyen hatóanyagot szednek.
Ha a hányinger és a hányás ellen gyömbért szeretne használni, jobb lenne porított és szabványosított gyömbéres drogokat használni. E tekintetben meg kell jegyezni, hogy számos gyömbéres táplálék-kiegészítés kapszula vagy tabletta formájában van, amelyek alkalmasak e rendellenességek kezelésére.
Ezzel szemben a gyömbéres főzet használata enyhe emésztési zavarok (hosszú és nehéz emésztés, böfögés, gyomor-duzzanat, meteorizmus, borborigma stb.) Esetében is fennáll.
Akció mechanizmus
Hogyan működik a gyömbéres főzés az emésztés segítésére?
Amint már említettük, a gyömbér-főzet fő tevékenysége az emésztési folyamatok előmozdítása a lassú és munkaigényes emésztéssel kapcsolatos rendellenességek ellensúlyozásával. A cselekvésért felelősek azok a gingerolok, amelyek lenyelésük után képesek a gyomornedvek előállítására és a bél perisztaltikájának ösztönzésére.
adagolás
Mikor és mennyit veszünk a gyömbérből?
Ahhoz, hogy ellensúlyozzuk az emésztőrendszeri problémákat, mint például a légzés, a meteorizmus, a borborigmi, a rágás, a gyomor duzzanat stb., A főétel után általában ajánlott egy csésze gyömbéres (előnyösen frissen elkészített) főzés.
Kérjük, vegye figyelembe
Bár ez természetes megoldás, amint azt a következő fejezetekben látni fogjuk, a gyömbéres főzet bevitelének nincs mellékhatása, és bizonyos helyzetekben ellenjavallt.
Ezenkívül egyes esetekben az emésztőrendszeri betegségek jelenléte összekapcsolható a még nem diagnosztizált alapbetegségek jelenlétével.
Mindezen okok miatt, mielőtt a gyömbéres főzetet az emésztőrendszeri megbetegedések vagy bármely más betegség kezelésére szednénk, érdemes orvosától kérni a megelőző tanácsot.
Terhesség és szoptatás
Lehet-e bevenni a gyömbéres főzést a terhesség alatt és a szoptatás alatt?
Bár néhányan azt állítják, hogy a gyömbéres főzet felhasználható a terhesség hányingerének ellensúlyozására, ennek a készítménynek vagy bármely más gyömbéralapú készítménynek a használata ellenjavallt a terhesség alatt és elővigyázatosságban még a szoptatás alatt is.
A valóságban nem áll rendelkezésre elegendő tanulmány a gyömbér főzetének a magzatra vagy a terhes nőre gyakorolt esetleges negatív hatására; másrészt azonban nincsenek olyan tanulmányok, amelyek megerősíthetik annak biztonságát. Továbbá, amint azt a cikkben már láttuk, a gyömbéres főzet nem volt hatékony a hányinger és a hányás ellen.
Mindezen okok miatt a terhes nőknek és a szoptató anyáknak nem szabad gyömbért vagy származékokat szedniük anélkül, hogy orvosuk vagy nőgyógyászuk tanácsát kérnék.
Mellékhatások
Milyen mellékhatásokat okozhat a gyömbéres főzés?
Paradox módon a főbb mellékhatások, amelyek a gyömbér főzetének az emésztőrendszeri rendellenességek kezelésére történő beviteléből erednek, a gyomor-bélrendszerre vonatkoznak. Közelebbről, a gyömbér főzete elősegítheti a gyomorégés és a hasmenés kialakulását.
Ezért nem szabad elfelejteni az allergiás reakciók lehetséges megjelenését érzékeny személyeknél.
Ellenjavallatok
Melyek a Ginger Decoction ellenjavallatai?
Ami a gyömbér főzetének ellenjavallatát illeti - bár az extrahált hatóanyagok mennyisége nem túl magas - nagyon valószínű, hogy ugyanazok a kontraindikációk vonatkoznak a gyömbér vagy a koncentrált kivonatok bevitelére. Ezért a gyömbér főzésének alkalmazása általában az alábbi helyzetekben ellenjavallt:
- Gyomorsavban szenvedő betegek;
- Kolesztiázisos betegek;
- Antikoaguláns, antidiabetikus és / vagy kalciumcsatorna-gátló gyógyszerekkel kezelt betegek;
- Terhesség és szoptatás alatt.
Ha egy vagy több fenti helyzetben találja magát, mielőtt a gyömbér főzetét bevenné, konzultálnia kell orvosával.
