E504 MAGNESIUM KARBONÁT
E504 (I): MAGNÉZIUM KARBONÁT
E504 (II): MAGNÉZI BIKARBONÁT
A magnézium-karbonát és a magnézium-hidrogén-karbonát a magnézium-hidroxidból előállított vegyületek, amelyeket az élelmiszeripar savasságszabályozóként, adalékanyagként, tapadásgátló szerként és emelőszerként használ.
Ezek különböző termékekben, például porított élesztőben is megtalálhatók.
Jelenleg nem ismertek az emberi egészségre gyakorolt negatív mellékhatások.
Nagy koncentrációban hashajtó hatása van.
ADI DOSE: nincs meghatározva
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
