Diétás reggeli

Diétás reggeli: mit jelent?

A diétás reggeli a diétás elvek alapján tervezett és megfogalmazott reggelit jelenti; az esettől függően ezért a diétás reggelit az anyagcsere-patológiák kezelésére vagy bármely súlyos túlsúly csökkentésére (patológiásnak is tekinthetjük), mivel gyakran sokféle anyagcsere-változással jár.

Hangsúlyozni kell azt is, hogy a fitnesz, az esztétikai kultúra és a jó közérzet általánosságában a "diétás reggeli" kifejezés homályosabb és torzabb jelentést szerezhet; ezeken a területeken a "diétás" kifejezés általános jelentést foglal magában, és gyakran úgy értik, hogy ez a szinonimája: kevés kalória, emésztési könnyedség és hasznosság "a vonal megtalálásában" (divatos az ünnepek után vagy a nyár előtt).

Nem szabad tévednünk abban, hogy félreértjük az „étrendi ételt” egyetlen „diétás táplálékkal” (amint azt a cikkben kifejtették: „Étrend-snackek”); ez a tisztázás alapvető fontosságú a reggeli táplálkozási jelentőségének vagy a nap első energiaforrásának hangsúlyozására. A jól strukturált reggeli SOHA nem egyetlen ételből áll (diétás vagy nem), és "legalább" 2 vagy 3 különböző étel kiválasztását biztosítja; ennélfogva inkább jelzett (vagy akár tanácsos!), hogy a diétás reggeli különböző „diétás ételekből” áll (amelyek közül például sok a fent említett cikkben említett termék).

Most nézzük meg részletesebben, hogyan kell megfogalmazni egy jó diétás reggelit.

Metabolizmus betegségei ellen

Ez a megfelelő diétás reggeli, így az étrend-terápia célja. Általánosságban elmondható, hogy a jól ismert metabolikus szindróma (diszlipidémia, 2-es típusú cukorbetegség, hipertónia, elhízás, viscerális felhalmozódás stb.) Körébe tartozó patológiák közös táplálkozási beavatkozásokat igényelnek, amelyek az alábbiak szerint foglalhatók össze:

1. Csökkentés: kalóriák, adagok, glikémiás terhelés, glikémiás index, teljes zsír (különösen telített), alkohol és koleszterin. A hozzáadott egyszerű cukrok és esetleg hozzáadott nátrium eltávolítása. STOP a junk élelmiszerekhez.
2. A rostok és a jó zsírsavak (főleg omega-3) és a rossz (telített és transz) és más hasznos molekulák, például a fitoszterolok, lecitinek, antioxidánsok stb. INGYENES ÚTVONAL A RAW ÉLELMISZEREKBEN, HOGY MINDEN A TÁMOGATÁSI KÖLTSÉGTŐL!

Néhány példa az anyagcsere-betegségekkel kapcsolatos étrendi reggelire: Omega-3 megerősített tej, All Brain, sovány tej smoothie és gyümölcs (áfonya, alma, kivi), Kása d'Avena és búza korpa néhány mandula és fenyőmaggal stb.

Nyilvánvaló, hogy az ilyen étrendi reggelinek is figyelembe kell vennie a szubjektív igényeket. Nem csak „ízekről” beszélek, hanem az élelmiszer-intoleranciákról is. Az a személy, aki nagyon intolerálja a laktózt, részesülhet a hagyományos tej helyettesítésében a delactosátéval, míg az enyhén érzékenyek esetében elegendő lehet a hagyományos joghurt, görög vagy kefir alkalmazása. Másrészt, a celiacsok esetében a glutén kizárása TOTAL alapfeltétel; ezekben az esetekben legalábbis elengedhetetlen, hogy mind a búza, mind a zab eldobható legyen: kukorica, rizs, hajdina, amarant stb.

A fogyás

Diétás reggeli a "Line" számára

Most már a fogyókúra fogyasztható étrend-reggelihez jutunk, amelynek célja az izom definíciójának és általában a vonal javítása. Az élelmiszerek diétásak lehetnek, de az előző esethez képest a táplálkozási egyensúly szükségessége kevésbé sürgős.

A testre szabott diétás reggeli a testtömegek könnyű súlycsökkenésének és izommeghatározásának a következő követelményeknek kell megfelelnie:

1. Bland csökkenés: kalóriák, adagok, glikémiás terhelés, glikémiás index, zsírok (ha korábban túlzott) és egyszerű cukrok hozzáadása (ha korábban túlzott).
2. Növekedés: élelmiszer- és rostvíz.

Néhány példa diétás reggeli a vonalra: sovány sűrített joghurt vegyes gabonapelyhekkel, narancs és grapefruitlével, teljes kiőrlésű pirított sonkával, gyümölcssaláta és száraz keksz, könnyű tejporok, teljes kiőrlésű kekszekkel, félzsírt tej keserű kakaó és gabonafélék szárított gyümölcsökkel stb.

Még ebben az esetben is, ha szeretnénk megfelelni az intoleráns különleges igényeinek, a tiltott molekulát tartalmazó élelmiszert más, ugyanolyan típusú termékekkel helyettesíthetjük, de tökéletesen emészthető / elnyelhető.

Mennyit kell enni?

Az élelmiszerek és az egyes részek kiválasztása nemcsak az étrendi reggeli típusától (étrend-terápia vagy a vonal) függ, hanem a szubjektív energiaigénytől is. Általában véve az étrendi egyensúlyt önmagában, az étrendi reggeli kb. 15% -a (legfeljebb 18%) a napi összes kalórianak, elkerülve a többletet (a másik két fő étkezés kárára), de a hiányosságokat is. (a korai étvágy helyzetének megteremtése).

Nyilvánvaló, hogy ez az ajánlás magában foglalja annak szükségességét, hogy ismerjük saját szükségleteit, amely magában foglalja az étrend célját is.

Ahhoz, hogy meglehetősen egyszerű példát adjunk, feltételezve, hogy egy étrendi reggeli energiabevitelt kell számítani egy olyan metabolikus szindrómában szenvedő betegnek, amely naponta kb. 1800 kcal fogyaszt, a becslést a következőképpen kell elvégezni:

• Normocalorikus táplálkozási igény: 1800 kcal

• Célkitűzés: Karcsúsító és anyagcsere-terápia

• Diétás kalória: a normocalorica 70% -a = 1260 kcal (HYPOCALORIC)

• Kalória étkezési reggeli : 15% -a HYPOCALORIC = 189kal

• Élelmiszerek: 1 Természetes joghurt alacsony zsírtartalmú joghurt 150g (81 kcal), 2 evőkanál természetes búzakorpa (33kcal), 1 alma Granny Smith alma 200g (76 kcal) = TOT 190kcal

NB. A vonalon lévő étrendi reggeli esetében ajánlott a normokalorikus követelmény kb. 90% -át, nem pedig 70% -át biztosítani; ez utóbbi valójában túl szűk, és különösen azok számára, akik fizikai aktivitást gyakorolnak, csökkenthetik a teljesítményt vagy (hosszú távon) kompromisszumot okozhatnak az izmos trófea.