tej és származékai

Mesterséges tej

Mesterséges tej: mikor jelennek meg?

A mesterséges tejet, más néven "megfogalmazott", tehéntejből állítják elő, amelyet mélyen módosítottak az újszülött igényeinek megfelelően. Ami azt illeti, a tehéntej nem tekinthető alkalmasnak a csecsemő etetésére.

Ha egyszer a szamár tejéhez hasonlítottak, hasonlóan az anyához, ma mesterséges termékek vannak, amelyek nagyon közel állnak a táplálkozási normáihoz. A mesterséges tejet jelenleg az egyetlen és érvényes alternatívája a szoptatásnak abban az esetben, ha ez nem lehetséges; e tekintetben érdemes néhány alapvető pontot tisztázni.

A mesterséges tej választása mindig és kizárólag a gyermekorvos feladata; az anya nem és nem feltétlenül választhatja ki saját preferenciáinak megfelelően, ahogyan ez egy normál szupermarket vásárlás során történik. A piacon található mesterséges tejek között valójában kis összetételbeli különbségek lehetnek, amelyek egy terméket jobban alkalmasak, mint a másik.

A mesterséges tejkészítmények összetételének minden esetben meg kell felelnie az ESPGAM, egy nemzetközi ellenőrző testület diktatúrájának, amely az orvosok (gyermekorvosok, gasztroenterológusok, allergének stb. )Ből áll, akik tanulmányozzák a gyermek táplálkozási szükségleteit a problémák helyes fejlesztése és megelőzése alapján. jövő (allergiák, élelmezési preferenciák - fontosak az elhízás, a cukorbetegség és más betegségek megelőzésében stb.).

Az ESPGAM optimális koncentrációtartományt biztosít minden egyes tápanyag számára, amely a tagállamok által végrehajtott EGK-rendelet tárgyává válását követően kötelezi a baba élelmiszer-gyártókat, hogy tartsák be ezeket a jelzéseket.

Az újszülöttek maximális védelme érdekében a mesterséges tejtermékek szabályai és ellenőrzése különösen súlyos.

Az újszülött gyermekorvosok növekedésének értékeléséhez antropometriai intézkedéseken alapulnak. A leggyakrabban észlelt paraméterek a kar súlya, kora, fej kerülete, hossza, bőrrése és kerülete.

Ezeket az adatokat az egyes grafikonokkal hasonlítjuk össze, ahol a specifikus növekedési görbékről számolnak be (a két nemnél eltérőek). Az eredmények értékelése fontos mind a gyermek anyatejjel táplálkozásakor, mind pedig abban az esetben, ha a táplálék kizárólag a mesterséges táplálkozáson alapul.

Olyan esetek, amikor a szoptatás nem lehetséges

Miután meggyőződtünk arról, hogy az anyatej az első és pótolhatatlan élelmiszer az újszülött számára, vannak olyan nagyon specifikus helyzetek, amelyekben nem lehet szoptatni. Az egyik leggyakoribb az, hogy a tej vagy betegség hiánya miatt bizonyítottan nem képes szoptatni (az anyák 2% -ában fordul elő); szerencsére ritkábban fordul elő, hogy a szoptatás erős ellenjavallatokkal jár, mint például súlyos betegségek (pl. HIV, tuberkulózis), kábítószer-használat, alultápláltság, speciális gyógyszerek használata, amelyek tejbe juthatnak, vagy különböző típusú gyengítő gyógyszerek .

Az egészséges gyermekeknek szánt mesterséges tej típusai

Az életkoruk szerint, amelyekre szánják, különböznek egymástól:

Alkalmazott tej vagy kiindulási tej : jobban emészthető és szérumfehérjékben gazdag, összetétele nagyon hasonlít az anyatejéhez, laktózzal, oligoszacharidokkal, túlnyomórészt növényi eredetű zsírokkal, vitaminokkal és ásványi sókkal gazdagodik. Jelenleg a legelterjedtebb tej a születéstől a 4. - 5. életévig.

Ezt nevezik csecsemőnek vagy kiindulási tejnek (az 1-es számmal van jelölve).

Részlegesen adaptált tej vagy tejtermék : az alacsonyabb laktóz-tartalom esetén eltérő, részben glükózt és szacharózt helyettesítve, másfajta fehérjetartalommal. Az előzőhez képest összetétele közelebb áll a tehéntejéhez, különösen a fehérjék és a lipidek esetében. A vasban azonban gazdagabb.

Ezt a mellékterméket (2-es számmal megkülönböztetik) hívják, és alkalmas 6-12 hónapos csecsemők számára.

A növekedési tejet 12 hónap elteltével adják be. Még ha nem is igazi csecsemőtápszer, azok mindig az étrend-termékek részét képezik. Valójában normál tehéntejből állnak, egyszerűen vitaminokkal és ásványi sókkal. Az első életévtől kezdve a gyermek ténylegesen tehéntejet fogyaszt, mert az emésztőrendszer megfelelő fejlődési szintet ért el.

Ha az adaptált és részlegesen adaptált tej esetében szigorú előírások, valamint az egyes tápanyagok koncentrációjának jól meghatározott határai vannak, a növekedési tejekben nagyobb a szabadság a termék kiszerelésében.

A piacon folyékony vagy porított mesterséges tejet állítanak elő; míg az előbbi nagyobb gyakorlatiasságot garantál (még akkor is, ha a nyitás után gyorsan fogyasztanak), az utóbbi kisebb helyet foglal el (de több előkészítési időt igényel). Azonban a tápanyagok kvalitatív mennyiségi összetételében nincsenek szignifikáns különbségek, amelyeket a szigorú nemzetközi előírások alapján láttunk.

"Ásványi anyagok és vitaminok az anyatejben
Mesterséges tejösszetétel "