olajok és zsírok

A trigliceridek ipari felhasználása

A lenmagolaj, valamint néhány hasonló termék fontos alapanyagok a különböző ipari alkalmazásokban, mint például a festékek és / vagy speciális bevonatok / kezelések.

A lenmagolaj olyan trigliceridekben gazdag, amelyek di- és tri-telítetlen zsírsavat tartalmaznak, amelyek oxigén jelenlétében hajlamosak megszilárdulni. A hőenergiát előidéző ​​megszilárdulási folyamat ezért az úgynevezett "szárítóolajokra" jellemző; ennek az eljárásnak az alapja egy olyan polimerizációs reakció (hosszú molekuláris láncok képződése), amelyek az oxigén szén-csontvázakra gyakorolt ​​hatására vonatkoznak.

A trigliceridek glicerinre és zsírsavakra (hidrolizált, majd észterezett) oszthatók dízel üzemanyag (vagy jobb, biodízel) előállítására. Másrészt a glicerin más célra is felhasználható, mint például az élelmiszer- vagy gyógyszeripari származékok előállítására.