Fáradt a szokásos csirkemell?
Az a tény, hogy a curry - különösen erős ízű fűszerek keveréke - Indiában születik, nem tűnik véletlen gyümölcsnek. Ebben az országban valójában a két legelterjedtebb vallás a hinduizmus (80, 5%) és az iszlám (13, 5%), amelyek tiltják a marhahús és a sertéshús emberi fogyasztásra való felhasználását. .
Következésképpen az indiai étrendben az állati fehérjék túlnyomórészt baromfihúsból származnak, mint például csirke, amelynek íze természetesen nem hasonlítható a sertés- vagy marhahúséhoz. Az ízek laposságának kompenzálásához az indiánok különféle fűszerkeverékeket fejlesztettek ki, amelyek erős ízűek, beleértve a curryt is.
Nem meglepő, hogy az indiai konyha egyik legerősebb ételeként pontosan az a curry csirke, amelyet ebben a videó receptben kínálunk.
