Down-szindróma
Down-szindróma, más néven triszómia 21, a világ egyik legelterjedtebb genetikai betegsége; ez érinti a 21. kromoszómát, amelynek harmadik párja van. Az örökletes változások esetében 8% -os előfordulási gyakorisággal rendelkezik, és a statisztikák szerint legalább 1 érintett beteg 1000 egészségesben születik.
A Down-szindróma más rendellenességekhez, malformációkhoz és fizikai megnyilvánulásokhoz kapcsolódik, amelyek mindegyike mélyen kapcsolódik a génexpresszió miatt kialakuló mutáció típusához.
Néha a Down-szindróma viselkedési és fizikai következményei miatt általánosított étkezési rendellenességet okozhat.
Diétás szövődmények
Diétás és táplálkozási szempontból a Down-szindróma gyakran kíséri bizonyos patológiákat. Ezek közül néhány a korai életkorban, míg mások előrehaladott időszakban fordulnak elő; az első, amit ismerünk:
- elhízottság
- Gastroesophagealis reflux és hányás
- Leptino-rezisztencia
- Lisztérzékenység
- A lipidprofil rendellenessége
- székrekedés
- 1. típusú diabetes mellitus.
A legvalószínűbb késői korúak közül említjük:
- Csontritkulás
- Autoimmun betegségek (psoriasis, pancreatitis, gyulladásos bélbetegség stb.)
- Kardiológiai rendellenességek
- Alzheimer-kór.
Ezért levonható, hogy a Down-szindróma étrendje az ilyen társbetegségek megelőzésére vagy mérséklésére irányul. Másrészt elképzelhetetlen lenne, ha egyetlen táplálékrendszerben belefoglalnánk e klinikai képek összes táplálkozási szükségletét. Végső soron a Down-szindróma étrendje a szívelégtelenség vagy a súlyos rendellenesség típusától függően változik.
Down-szindróma és oxidatív stressz
A Down-szindróma a reaktív oxigénfajok (ROS) szabályozásának / kompenzációjának hiánya.
Ezek, amelyek szabad gyökökként vannak besorolva, oxidatív hatást fejtenek ki számos sejtfunkcióban, a fehérjék genetikai expressziójától a neurodegenerációig.
A Down-szindróma a különböző sejttípusok mitokondriális funkciójának hibáját tartalmazza, amelyek felelősek: hypotonia, immunváltozások, 1. típusú diabetes mellitus, Alzheimer-kór, degeneráció és ennélfogva idő előtti öregedés.
Annak érdekében, hogy kompenzálni lehessen ezt a hátrányt, növelhető a mitokondriális tápanyagok, azaz azok a molekulák, amelyek hajlamosak megvédeni az említett organelleket az oxidatív károsodástól (ROS), növelve működésüket. Ezek közül a legfontosabbak az acetil-L-karnitin, az alfa-lipoinsav (ALA), az aszkorbinsav, a tokoferolok, a Q10 koenzim (ubikinon, CoQ10) és az ösztradiol vagy hasonló.
Az étrend-kiegészítők és gyógyszerek mellett az antioxidánsok táplálékfelvételének növelése is lehetséges bizonyos élelmiszerek előnyben részesítésével; konkrétan:
- Az acetil-L-karnitin és az alfa-lipoinsav esetében: hús és belsőség
- Askorbinsav vagy C-vitamin: forró paprika és paprika, citrusfélék, petrezselyem, alma, saláta stb.
- Toferolok vagy E-vitamin: olajos magvak (pl. Mandula vagy napraforgómag), származékos olajok, bazsalikom és más fűszerek
- Q10 koenzim: zöldségekben, különösen brokkoliban, spenótban, földimogyoróban, szójaban és teljes kiőrlésű gabonában
- Fitoösztrogének: az ösztradiolhoz hasonlóan, főleg szójaban vannak.
Áramellátási problémák a tápegységben
A Down-szindrómát érintő egyéb étkezési problémák befolyásolják a motor gömbjét.
Valójában nem ritka, hogy ezek az alanyok arc-diszmorfizmussal, az izom koordinációjának megváltoztatásával, a mozgások intenzitásának modulálásával, a rágás, a csökkentett nyelvmozgások stb.
A gyakorlatban jelentős nehézségek merülnek fel az ivás, a rágás és a nyelés során. Nem meglepő, hogy néhány statisztikai kutatás egyértelmű tendenciát mutat a víz és a folyékony élelmiszerek és italok korlátozására.
Élelmiszer-beállítások
A kísérleti adatok arra utalnak, hogy a Down-szindrómás emberek erősen hajlamosak kenyeret, tésztát, tartósított húst (szalámit) és édességet fogyasztani. Éppen ellenkezőleg, hajlamosak elhanyagolni a gyümölcs és zöldség fogyasztását.
Ez energiafelesleget jelent, az egyszerű cukrok töredékének feleslegével, néha az összes fehérjével és telített zsírral; másrészt hiányzik az ásványi anyag (különösen a kalcium), a szálak, a vitaminok és az antioxidánsok.
Következtetések
A Down-szindrómás betegek táplálkozási igényei hasonlóak a hétköznapi emberekéihez; azonban nem szabad figyelmen kívül hagyni az antioxidáns tényezők fontosságát, ami nagyon fontos a mitokondriális egészség és a degeneratív betegségek megelőzése szempontjából.
A kiegyensúlyozott étrendben minden tápanyag kielégítő mennyiségben van jelen, de elengedhetetlen, hogy gondosan meggyógyítsuk a globális étrendeloszlást az ásványi anyagok és rostok koncentrációjának biztosítása érdekében, valamint garantáljuk a telített és telítetlen zsírsavak és a szénhidrátok optimális arányát. (egyszerű és összetett).
Abban az esetben, amikor a Down-szindróma táplálkozási vagy anyagcsere-kórképekkel jár (pl. Elhízás, 1. típusú diabetes mellitus, celiakia, reflux, székrekedés stb.), Szükséges, hogy az étrend rendkívül specifikus legyen, lásd :
- Az elhízás étrendje
- 1. típusú diabetes mellitus diéta
- Táplálkozás a cöliákiában
- Diéta a gyomor-gyulladásos refluxhoz
- Diéta a székrekedés
