Általános információk a ginseng kávéról: Mi ez? A metil-xantin (koffein) tartalmának köszönhetően a fekete kávé inkább energizáló és serkentő ital. Néhány évig azonban annak érdekében, hogy hangsúlyozzák a tonikus kapacitását, kidolgozták a fekete kávé és a ginseng keverékét; az eredmény a Ginseng Coffee nevű ital. Ez természetesen nem a gyökér első kombinációja egy másik táplálékkal; sőt, a hagyományos kínai orvoslás számtalan képlete mellett (infúziók, dekokciók stb.), egy ideig "ginseng sörök" és "ginseng tea" került forgalomba.
A ginseng kávét kávébab vagy kávépor infundálásával állítják elő a Panax quinquefolius (amerikai ginseng) gyökérével. Feltételezhető, hogy a ginseng kávé rendszeres fogyasztásával különböző egészségügyi előnyök érhetők el; köztük: a vérnyomás optimalizálása, nagyobb koncentráció, a fizikai teljesítmény javítása, a libidó növekedése, az immunrendszer előmozdítása stb. Az étterem szintjén ma a ginseng kávé ugyanolyan rendelkezésre áll, mint bármely más típusú kávé (2015). A kínálat tekintetében ez az étel széles körben elérhető mind a kiskereskedelemben (a fogyasztók egységes formátumában), mind a nagykereskedelemben (nagyformátumú vendéglátás).
A ginzeng kávét "határvonal" italnak tekintik, amelyet nehéz az élelmiszerek és az étrend-kiegészítők között osztályozni; az utóbbi csoportba tartoznak az ízesítettek, például gyömbér kávé. Bár a legtöbb nyugati termék tartalmazza az amerikai ginseng fajokat (Panax quinquefolius), mások a koreai vagy kínai növényből (ázsiai ginseng vagy Panax ginseng) származnak. Melyek a ginseng kávé tulajdonságai? Az ebből származó egészségügyi előnyök és a jelzett tonikus funkció miatt az ázsiai ginzenget a keleti népek évszázadok óta használják.
Úgy véljük, hogy a ginseng termékek bizonyos potenciális afrodiziákummal büszkélkedhetnek, de ezt a szempontot nem bizonyították tudományosan. Nyugaton a ginzeng kávé leggyakoribb használata a mentális funkciók ösztönzésére irányul. Valójában a ginzeng kávét fogyasztó emberek nagyobb tisztasággal, érzékenységgel és éberséggel rendelkeznek, mint a hagyományos italok; valaki szintén pozitív hatást fejt ki a memória rögzítésére. A ginzeng kávénak is elősegítenie kell a vérkeringést, köszönhetően a benne lévő egyes molekulák értágító hatásának; ha igen, ez a funkció előnyös lehet a magas vérnyomásban szenvedők számára. Azt is felvetették, hogy a ginzengszármazékok pozitívan modulálják a vércukorszintet, hajlamosak alacsonyabbra csökkenteni, ha magas; még ebben az esetben sem a különböző tudományos tanulmányok eredményei nem egyeznek meg. Néhány ginzeng kávé promoter azt állítja, hogy az ital segíthet az immunrendszer javításában; ebben az esetben úgy tűnik, hogy a tudományos kutatás megerősítette hatékonyságát. Vannak olyanok, akik azt állítják, hogy az ital is elősegítheti a rák bizonyos típusai elleni megelőzést, de nincsenek jelentős adatok az elmélet támogatására. Az értékesítők különösen azt állítják, hogy más típusú kávéval ellentétben a ginzeng nem indukálja a jól ismert idegességet a koffein mellékhatásaként. Valószínűleg ez szubjektív reakció.
Hogyan kell fogyasztani a ginseng kávét? A ginzeng kávét bármilyen más típusú kávé fogyasztására lehet használni; például: forró, hideg, tejjel festett vagy tejszínnel, édesítve, alternatív módon édesítve, kávé- vagy cappuccino-összetevőként stb. Az infúzió majdnem azonos, a legtöbb kávéfőző pedig ginzenget is előállíthat. Ginseng tea Mint a ginzeng kávé, a ginseng tea is megfogalmazódott és bevezetésre került. Ezt száraz levelekben, tasakokban vagy más formában lehet megvásárolni. Általában a ginzeng tea zöld tea alapú, de a fekete tea használatával kapcsolatos képletek nem ritkák.
