Artemisia absinthium L.
Fam. Asteraceae (Compositae)
Sottofam. Tubuliflorae
Herbe aux vers, herbe sainte, Aluine, absinth
Engl. Féregfa, Absinth
Spag . Ajenjo major
Ted . Wermuth
Gyakori nevek : Amarella, római vagy nagyobb Absinthe, Incens, Ascenzi, Arsinz, Nascenzio vagy Assenzu
Mi az Absint
Etimológiailag az artemisia szó az artemisia latin szóból származik , ami viszont a görög „ artemes ” -ből származik, ami azt jelenti, hogy „egészséges-ép”, tehát egy növény, amely gyógyul . Egyes tudósok úgy vélik, hogy Artemishez, a termékenység görög istennőjéhez kapcsolódhatnak, és emlékeznek a növény emmenagógiai tulajdonságaira. A rómaiak Diana-val vagy Selene-val azonosították a Holdot. A legvalószínűbb hipotézis a növény nevét Artemisia II-hez kapcsolja (a Kr. 353-352-ben uralkodó) Mausolus felesége, a Halicarnassus királya, a botanikai és orvostudományi szakértő, aki elsőként felfedezte a növény tulajdonságait a területen nőgyógyászat.
leírás
A keserű Artemisia néven emlősfa egy éves vagy évelő lágyszárú növény, illatos, nagyon aromás, nagyon keserű. Felszerelt kemény rizóma, amely steril, rövid fúvókákat bocsát ki sok levelével. Kerekes, elágazó és elágazó szárú, hosszú, ezüstös-szürke-zöld levelekkel rendelkezik, ami a szőrszálak jelenléte miatt az alsó oldalon van, a szár alsó részén, a tetejére egyszerűvé és csípővé vált.
Virágok: a virágzók meredek, 40-60 cm magasak és nagyon elágazóak; virág, cső alakú és sárga, kis magányos fejek (3-5 cm átmérőjű) magányos vagy racemóz virágzatúak. A madárvirág virágfejében a perifériás virágok nőiesek, uniseriate, cső alakúak, tridentátus szárnyúak, míg a lemez belső részei hermaphroditikusak vagy sterilek. Absinthe virágok nyáron.
Gyümölcs: sima, bolyhos achene, nincs pappus.
Erősen aromás szag.
Nagyon keserű íz.
területi
A csigahús köves és napos helyeken növekszik a mediterrán övtől a szubalpinig 2000 m-ig, de termesztik is. Spontán módon csak a teljes napsütésben és a száraz és sziklás sztyeppeken fekszik. Európában, kivéve az északi, nyugat-ázsiai és észak-afrikai országokat; Olaszország (hiányzik a szigeteken).
kultúra
A csigaház szabadban vetve, késő tavasszal, majd 30-60 cm-re elvékonyodik. A csírázás gyakran lassú. Nyáron dugványokkal reprodukálódik, a tavaszi vagy ősszel elosztva. Az Absinthe a közepes és a napos talajt kedveli. A termesztés nem igényel különös gondosságot: elegendő a természetes körülmények felidézésére. A tenyésztés nem ajánlott.
Tárolás: hagyja, hogy a levelek szárazak legyenek az árnyékban, míg a virágok a napban.
A kábítószer szárított levelekből és virágos felsőkből áll, amelyeket szeptemberben szüreteltek a késői virágzás során.
A közönséges üröm 0, 5-2% illóolajat tartalmaz, nagyobb mennyiségben a levelekben, a és b-tuionokban és egy nagyon keserű terpenikus elvben, abszintinában.
felhasználások
A likőr és az illóolaj nagyon mérgező, görcsös erővel rendelkeznek, de kis adagokban stimulánsok és tonikok.
Az abszint aperitif tulajdonságokkal rendelkezik a keserű elv miatt, ezért táplálkozásban használják a likőrök előállításához. Az abszintalapú likőrök visszaélése abszurdizmusnak nevezett betegséghez vezet, amelyet epileptiform delírium (hallucinációk, görcsök, agyi elváltozások) és néha halál jellemez. Emiatt egyes országokban, például Franciaországban tilos az abszint használata a likőrökben.
A fitoterápiában a tüskét a bélférgek ( Ascaris lumbricoides és Oxyurus vermicularis ) és az antiszeptikumok ellen is használják.
Az ökológiai gazdálkodásban virágokkal és levelekkel készült infúziók készülnek a ribizli rozsdája ellen és a hangyák, levéltetvek és atkák ellen; szintén visszataszító fedélként szolgál.
Történelmi megjegyzések
Az absint név a görög absintiumból származik, és az édességtől mentes és a keserű ízét (a rue utáni keserű) jelzi.
Annyira keserű, hogy a szentírásokban az abszint jelképezte az élet elhanyagolását és fájdalmát.
Már az Ebers ókori egyiptomi papiruszában is említésre került az abszint a középkorban, Németországban a werimuota nevű vermut nevével.
A 13. században széles körben elterjedt az üröm orvosi alkalmazása Izlandon és Norvégiában is.
