Mojito egy tipikus Havanna ital, bár a pontos hely, ahol ezen ital születése zajlott, még mindig tárgyalt.
A megállapítások szerint úgy tűnik, hogy Kubában a 16. században egy „El Draque” nevű italt hoztak létre, miután Francis Drake jött. 1586-ban, a Cartagena de Indias települései haditengerészeti behatolását követően Havannába indultak. Sajnos különböző betegségek elkezdték megdönteni a személyzetet (különösen a szörnyűséget), így egy kis csoport tengerészek Kubába szálltak, hogy birtokba vegyék a bennszülötteknek jellemző népszerű gyógyszereket. Visszatértek az "aguardiente de cana" (egyfajta rum), a mész, a menta és a cukornádlé. A mész önmagában elegendő lett volna a rémület gyógyításához, de senki sem tudta elképzelni, hogy (mint a menta és a cukornádlé) a "csodás alkoholos ital ": El Draque
A tényleges Mojitot a kubai lakosság (néhány évtizeddel később) megkeresztelte (valószínűleg) a "Mojo" főnév alapján, amely egy tipikus mész alapú fűszer. Egy másik elmélet az, hogy „mojadito” -ból származik, ami azt jelenti, hogy „egy kicsit nedves”, vagy egyszerűen „mojado” vagy „wet”.
