Arginin és nitrogén-oxid az endotheliumhoz
Az arginin a nitrogén-oxid (NO) félig esszenciális aminosava és prekurzora;
Növelje az arginint a nyomás javítása érdekében
A közelmúltban tanulmány készült (Francesco Rombolà - Dietológus egyetemi tézise), amely az argininnal való rövid távú integráció hatására összpontosított. A vizsgált minta 14 alanyból áll, amelyek közül 7 egészséges és 7 cukorbeteg, de szövődmények nélkül; a megfigyelések 6 hónapig tartottak, amelyek során a kezelők a vérnyomást (szisztolés és diasztolés) és a szfygmikus hullámot (testhelyzet: fekvő, műszerek: a vérnyomásmérő és az oszcillométer pulzáló nyomást gyakoroltak az edények falára). ); ezzel párhuzamosan elvégeztük a táplálkozás állapotának és a közös vérvizsgálatok elemzését is.
A táplálkozási előzményeken keresztül az arginin teljes táplálkozási szintjét úgy becsülték, hogy ezután speciális táplálkozási mintákat alakít ki a bevitel növelése érdekében. Az étrendben az argininben gazdag élelmiszerek a következők: fenyőmagok, bőrhéj nélküli gyöngytyúk láb, bőrtalan csirke, egész nyúl és pulyka; a legmegfelelőbb főzési módszerek: sültek, sültek, pároltak, grillezettek és mikrohullámúak.
A beadott táplálkozási mintákat 5 ételre osztottuk, ebből 3 fő és két snack volt.
NB ! Az egyéb (az omega3, a polifenolok, a flavonoidok stb.) Megváltoztatására képes, a vérnyomást befolyásoló molekulák koncentrációja változatlan maradt. Az átlagosan beadott arginin mennyisége 8 g / nap volt.
A kapott eredmények kiválóak; az egészséges alanyok mintája a vérnyomás szignifikáns csökkenését észlelte, míg a pulzáló nyomás (Pulse Nearure - PP) változatlan maradt. A diabéteszes változásokat is megfigyelték: az artériás nyomás csökken, valamint a PP, míg a makrovaszkuláris rugalmasság megnő.
A vizsgálat megerősíti, hogy a 2. típusú cukorbetegségben a „nem szövődmény” esetében van néhány vaszkuláris kompromisszum (amely befolyásolja az endotheliumot), amelyre az arginin bevitel elősegítésével lehetséges. Úgy működik, hogy növeli az ON termelését, és ezáltal elősegíti az edények rugalmasságát és / vagy optimalizálja az érrendszeri megfelelést .
NB ! Az arginin biológiai hozzáférhetősége nemcsak az élelmiszerforrásoktól függ, hanem az alábbiaktól is:
- Argináz enzim mennyisége bél- és májsejtekben
- A transzport inhibitorok mennyisége (aszimmetrikus dimetilarginin és n-monometilarginin).
A tanulmány a rövid távra összpontosított, mert a más kutatások eredményei szerint a szintetikus L-arginin beadása korlátozott ideig pozitívan hat, amelyen túl a paraméterek visszatérnek a kezdeti szintekhez (az Arginase növekedésének hatása a \ t enterocyták).
A vizsgálat legfontosabb aspektusa kétségtelenül a pulzáló nyomás (PP) paramétereinek javulásával kapcsolatos kardiovaszkuláris kockázat (független) csökkenése; az arginin önmagában történő beadása nem elegendő az endoteliális funkció helyreállításához, de növelheti az ON termelését az érrendszeri megfelelés paraméterének javításával.
Irodalom :
- Az arginin-dúsított étrend hatása az érrendszeri megfelelésre ; kísérleti vizsgálat egészséges önkéntesek és cukorbetegek esetében 2 - Francesco Rombolà - Diétás CDL - Siena Egyetem - A Nemzeti Dietetikus Szövetség (ANDID) magazinja - 22. év, II. szám, kétévente II ° két hónap 2012 - 6. oldal : 9.
