Dr. Giovanni Chetta
index
ÉLELMISZER TIPPEK
PÉLDA A KORLÁTOZOTT NAPI HATÁSRA ..
ESZENTIAL BIBLIOGRAPHY
Élelmiszer-tanácsadás
Mindig olyan nyugodt és nyugodt környezetben eszik, amennyire csak lehet; soha ne hagyja figyelmen kívül ezt a szempontot.
Mindig rágjon hosszú ideig: a szájban zajló emésztési fázis alapvető fontosságú. Igyon lassan és étkezés közben mérsékelt mennyiségben.
A reggelit, mint egy herceget (ételt nem bőséges, de tápanyagban gazdag ételt), ebédre, mint egy burzsoá (bőségesebb étkezés), vacsoránként, mint egy koldusot (főleg zöldséges étel).
Minden étkezésnek teljesnek kell lennie, és a szénhidrátokban gazdag élelmiszerekből (kenyér, tészta, rizs, polenta, tönköly, sült áruk és más keményítőtartalmú élelmiszerek) kell tartalmaznia fehérjéket (hüvelyesek, sajtok, hal, hús, tojás, dió), zsírok (extra szűz olívaolaj), vitaminok és ásványi sók (zöldségek, gyümölcsök). Az ideális az egyetlen étel.
A fehérjetartalmú ételeket (hüvelyesek, húsok, halak, tojások, sajtok, diófélék) egyidejűleg ne keverje össze: nagyon különböző emésztési környezetet igényelnek.
Előnyben részesítik az állati eredetű növényi eredetű ételeket: mivel a zsírok extra szűz olívaolajat választanak, fehérjékként a hüvelyesek (bab, lencse, bab, csicseriborsó) és a szárított gyümölcsök (különösen a diófélék és a mandula) kedvez.
Korlátozza a hús és annak származékai fogyasztását hetente legfeljebb 4 étkezésre, ugyanakkor növelje a hüvelyesek fogyasztását . Kerülje az ismeretlen eredetű kolbászokat, különösen a kolbászokat és a konzerveket. A prosciutto, a bresaola és a főtt hús előnyben részesíti a "vér" -et, mindig eltávolítva a látható zsírt.
A szárított gyümölcsök mérsékelt fogyasztása, de naponta 2-3 dió vagy mandula nagyon hasznos az egészségre az ásványi sók, az esszenciális zsírsavak és a fehérjék gazdagsága miatt.
Eszik 2-3 tojást hetente, jobb, ha a jó mezőgazdasági termelő veszi. A puha főtt vagy buggyantott szakács teljes mértékben kihasználja a nagy táplálkozási tulajdonságokat.
Vigyázzon, hogy étkezés után ne fogyasszon gyümölcsöt és édességet, mert gyomor duzzanatot okoznak: lehetőleg reggelit vagy délutáni snacket fogyasztanak. De ha igazán akarsz, alkalmanként csak desszertet és gyümölcsöt vacsorázhatsz. Jó a savanyú gyümölcsöt fogyasztani, mint a citrusfélék, reggel, elkerülve az étkezés estét.
Korlátozza a cukor, a só, a kávé, a tea, a kakaó, a fűszerek, a fűszeres ételek, az alkohol (legfeljebb fél liter bor vagy sör napi fogyasztását). Kerülje a szeszes italokat, a nem természetes édesítőszereket és a cukros és szénsavas italokat (a gyümölcs- és zöldséglevek sokkal egészségesebbek). Mérsékelje a víz fogyasztását étkezéskor (jobb, nem gázos és alacsony ásványi anyagtartalom), hogy ne hígítsa túl a gyomornedveket. Mindig igyon, ha szomjas vízzel vagy centrifugálva van.
Egyél annyi természetes táplálékot, amennyit csak lehet, vagy a lehető legkevesebb technológiai átalakítással: kerülje el a konzerveket, tartósítószerekkel, sült ételekkel. Az egyszerű módon elkészített ételeket kedveli.
Korlátozza a kifinomult élelmiszerek fogyasztását és inkább az egész ételeket, de mindig győződjön meg róla, hogy azok biológiai eredetűek; különben nagyobb mennyiségű peszticidet tartalmaznak, mint a finomított élelmiszerek.
Még egy szendvics is nagyszerű étkezés lehet, ha jól sikerült, például:
szendvics nyers sonkával, salátával, paradicsommal, extra szűz olívaolajjal
szendvics, tonhal, saláta, paradicsom, extra szűz olívaolaj
szerves teljes kiőrlésű szendvics dióval, grillezett salátával vagy zöldséggel, paradicsommal és extra szűz olívaolajjal
A stressz (pszichés és / vagy fizikai) körülmények között a vitamin-szükséglet (kb. Kétszeres) a megnövekedett metabolikus aktivitás miatt nő. Ezért tanácsos fokozni a nyers gyümölcsök és zöldségek fogyasztását (centrifugált gyümölcsök és zöldségek formájában is). Még mindig stresszállapotban nő az emésztési nehézségek. Ezért jó, ha mindig enyhe étkezést fogyasztunk, enyhe maradék éhséggel felemelkedünk az asztalról (ne feledjük, hogy a telítettség érzése mindig "késleltetett burstra" érkezik. Ugyanez érvényes a terhesség és szoptatás ideje alatt is: az anyai táplálkozás döntő szerepet játszik (beleértve a az előzőt, még ha kisebb mértékben is).
Tekintsük a természetes kiegészítők, például aloe vera gél vagy szellőztetett agyag (szájon át történő felhasználás) lehetőségét, mivel sajnos az általunk fogyasztott élelmiszerek általában nagyon kimerültek a nyomelemekből (vitaminok és ásványi sók) ) elengedhetetlen a mi helyes működéshez test ..
A fogyás elkerülése érdekében ne keverje össze a szénhidrátban gazdag ételeket (kenyér, tészta, rizs, stb.); ezzel egyidejűleg használja az "egyedényes edényt" (szénhidrátok + fehérjék + extra szűz olívaolaj + zöldségek): lehetővé teszi, hogy ne tegyen többet, mint amennyire szükséges. A súlycsökkenésnek vagy a növekedésnek maximum 2 kg / hónap sebességgel kell történnie (2 kg-onként 1 kg): ez az egyetlen módja annak, hogy a jólétben és véglegesen elérje a súlyformáját.
Kerülje az ideiglenes étrendeket, amelyek rövid időn belül sok fontot veszítenek, valamint a "bizarr" étrendet: káros és haszontalan áldozatok. Fokozatosan, de véglegesen elfogadja a helyes élelmiszer-oktatást, és ezáltal jólétének tudatos támogatója.
Ne feledje, hogy két további tényező elengedhetetlen az Ön egészségéhez:
- mérsékelt, de állandó fizikai aktivitás, amely magában foglalja az összes izomcsoport tonizálását és nyújtását, valamint az összes ízület megfelelő mozgósítását;
- helyes mentális attitűd vagy állandó tanuláshoz vezet, melynek következménye az egyéni valóság vagy a tudatosság növekedése.
Példa a helyes napi adagolásra
reggeli | Gyümölcs vagy gyümölcslé vagy centrifugált Házi készítésű desszert (pl. Torta lekvárral) szerves teljes kiőrlésű lisztel |
ebéd | Teljes kiőrlésű szerves tészta és hüvelyesek nyers vagy paradicsom extra szűz olívaolajjal, parmezánnal vagy halakkal vagy hússal vagy szárított gyümölcsökkel Extra szűz olívaolajjal fűszerezett vegyes saláta |
Merenda | Integrált szerves keksz zöld vagy centrifugált gyümölcsökkel vagy gyümölcs teavel |
vacsora | Növényi és hüvelyes leves (vagy parmezán vagy kikeményített sonka) nyers, extra szűz olívaolajjal, kenyérrel vagy tésztával vagy szerves teljes kiőrlésű rizsgel vagy speltával fűszereezve Extra szűz olívaolajjal fűszerezett vegyes saláta |
Essential bibliográfia
