A minestrone egy változatos összetételű kulináris készítmény, amelyet általában alacsony hővel történő főzéssel állítanak elő - főzőkockákkal dúsított főzővízben - a zöldségeket több vagy kevesebb durva darabra vágjuk. A recepttől függően a minestronba különböző típusú összetevőket adhatunk, mint például burgonya, hüvelyesek, sertéshús, sült húsok stb. A kompozícióhoz hasonlóan a minestrone kalóriái is jelentősen eltérnek az alkalmazott összetevőktől.
A minestrone kalóriáinak kiszámításához, a szükséges közelítéssel elegendő a legkülönbözőbb összetevők kiválasztása a legördülő menüből, minden alkalommal megadva a hozzáadott mennyiségeket.