táplálkozás és egészség

A víz fontossága a megfelelő étrendben

Nézze meg a videót

X Nézze meg a videót a YouTube-on

Dr. Mario Cestaro

A cikk ismerteti a tápvíz funkcióit és fontosságát az emberi test megfelelő működéséhez, valamint a megfelelő hidratálást célzó gyakorlati indikációkat.

Mert fontos inni

Igyon megfelelően:

  • elősegíti a hulladékok eltávolítását a szervezetből, mivel növeli a vizelet és az izzadás kiválasztását.
  • Elősegíti az izomfejlődést a fizikai aktivitást gyakorló egyénekben, mivel: a) az izomtömeg 75% -a víz; b) a víz antagonizálja a kortizol katabolikus hatásait. Ha a fizikai aktivitás meghosszabbodik, a mellékvesék fokozzák a kortizol termelést. A kortizol olyan hormon, amely katabolikus hatást fejt ki az izomszövetre, vagyis az "energia" előállítására hajlamos. A víz ellensúlyozza ezt a katabolikus aktivitást.
  • "Esztétikus" hatása van, mivel a víz alakot és merevséget ad a szöveteknek.
  • Lehetővé teszi az orr, a szem és a fül felületének megfelelő nedvességtartalmát.
  • Előmozdítja az ízületek megfelelő kenését a szinoviális folyadék előállításán keresztül

Mit kell inni

  • A cukortartalmú italokat korlátozni kell vagy el kell kerülni. Fokozatosan emelik a vércukorszintet, csökkentik az éhségérzetet (csak átmeneti jellegűek), ez különösen a gyermekeknél kedvezőtlen táplálkozásra törekszik. A gyermek édes italokat fogyaszt étkezés közben (vagy közvetlenül azelőtt), ez határozza meg a telítettségérzetet okozó vércukor gyors emelkedését. A gyermek abbahagyja az evést, de az éhségérzet néhány órán belül visszatér (az étkezés befejezése után három órával). A gyermek általában az éhínség ismétlődő érzésére reagál a "túlsúlyos ételek" (pl. Snackek, kekszek) fogyasztásával, amelyek a túlsúlyt és az elhízást kedveznek. A tudományos vizsgálatok azt mutatták, hogy a cukros italok fogyasztása a testtömeg növekedésével jár.
  • Egy pohár meleg víz fogyasztása reggel elősegíti a bél perisztaltikáját, majd az evakuálást (a székrekedés ellen).
  • A hideg víz fogyasztása étkezés közben emésztési problémákat okozhat étkezés közben, fájdalom és görcsök miatt a gyomorban az étkezéstől távol. Ezért jó ötlet, hogy nyáron szobahőmérsékleten is vizet fogyasszunk.

Mennyi vizet igyon naponta

  • A naponta elfogyasztandó víz mennyisége 1200 ml (6 pohár víz) és 2000 ml (10 pohár víz) között van. Az átlagos 1500 - 1600 ml-es fogyasztás az alábbi fogyasztással érhető el: egy pohár víz reggelire, két pohár vizet ebédre, két pohár vizet vacsorára és fél liter vizet az étkezéstől.
  • Az előző pontban jelzett vízfogyasztás nő: ha fizikai aktivitás történik. A testmozgás hőt termel, hogy megakadályozza a testhőmérséklet túlzott emelkedését, a test növeli az izzadság kiválasztását. Az izzadság, a párologtató, eltávolítja a hőt a túlmelegedett testből (a bőr felszínéről egy gramm izzadás elpárologtatja a testből 0, 6 kalóriát). Nagy magasságban. 2500 méter feletti magasságban a vizelet kiválasztása és a légzési sebesség emelkedik, ami a szervezet víztartalmának csökkenésével jár (a lejárt vízben rendszerint 250 ml és 350 ml között van vízgőz). a víz ezen az úton). Minden alkalommal, amikor fokozódik az izzadás, a fizikai aktivitás mellett: lázas állapotok és különösen a meleg éghajlat. A hasmenés vagy hányás okozta vízszivárgás esetén. Terhesség és szoptatás alatt. Terhes nők esetében naponta napi 2100 ml-es vizet fogyasztanak azok számára, akik naponta 3100 ml-es fogyasztást fogyasztanak.

Sokkal hasznosabb az ivás a "jó érzés" vagy "fogyás" szempontjából?

Nem, valóban. Túlzott vízfogyasztás (indikatívan több mint 4-5 liter vizet inni, fizikai aktivitás vagy éghajlati feltételek hiányában):
  • lassítja az emésztést. Az étkezés során túlzottan iszik a gyomornedv túlzott hígulását, így az étkezés „megmarad a gyomorban”.
  • Növeli a vérnyomást a vér mennyiségének növelésével.

Víz és hidratáció »