általánosság
A halolaj az omega-3, különösen az eikoszapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) leghasznosabb élelmiszerforrása.
Az EPA és a DHA két esszenciális zsírsav, amelyeket az emberi szervezetben egy omega-3 prekurzor, az alfa-linolénsav (ALA) szintetizálhat. Ez a zsírsav, amely szintén lényeges, különösen a dió, a repceolaj, a szójabab és a kender között, valamint a lenmagban és olajában.
Termékminőség
A halak, mint a férfiak, nem képesek közvetlenül az omega-3 szintetizálására, de felhalmozódnak a szöveteikben úgy, hogy elnyelik őket a mikroalgáktól vagy az általuk fogyasztott állatoktól.
A hering, a szardínia és más nagy és kis kékhal, a tőkehal, a lazac és a tonhal az omega-három leggazdagabb halai közé tartozik. Ezek közül néhány, mint a tonhal, a cápa vagy a verdesca bizonyos fajai és a kardhalak, nem szabad túlzott mennyiségben fogyasztani, mivel - az élelmiszerlánc tetején - nemcsak az omega-3-at felhalmozják húsukban, hanem olyan toxinokat is, mint pl. poliklór-bifenilek, dioxin, higany és klordán.
Mivel ezek közül az anyagok közül sok, különösen a dioxinok és néhány peszticid, zsírban oldódóak, jó zsírsavakban is megtalálhatók.
Ezért célszerű különös figyelmet fordítani az integrátor megfelelő választására, figyelembe véve a szennyező anyagok lehetséges jelenlétén kívül a benne lévő ugyanazon zsírsavak lipoperoxidációjának mértékét is.
A halolaj legfontosabb forrásai a tenyésztett lazac és a tőkehal; a terméket, ha molekuláris desztillációval tisztítottuk, adott esetben tokoferollal egészítjük ki és opercula vagy zselatin gyöngyökbe zárjuk.
Az oxidáció mértékével, a nehézfémek és a mérgező anyagok mennyiségével kapcsolatban számos minőségi tanúsítvány van; a legismertebb az IFOS (International Fish Oil Standard).
Jelzések
Miért használják a halolajat? Mi az?
A halolaj az omega-3 zsírsavak (EPA és DHA) fő forrása, amely alapvető metabolikus tulajdonságairól ismert.
A halolaj eredetileg a hypoglyceridémiás tulajdonságaihoz képest idővel és sok tanulmány segítségével nagy szerepet játszott a megelőző és terápiás területen.
A következőkben a halolaj tartalmazza:
- Hypoglylicididémiás és hipokoleszterolémiás metabolikus tulajdonságok;
- Gyulladásgátló tulajdonságok;
- Antioxidáns tulajdonságok;
- Immunmoduláló tulajdonságok;
- Hipoglikémiás tulajdonságok;
- Neuroprotektív tulajdonságok;
- Hormonális tulajdonságok;
- Antiallergiás tulajdonságok;
- Kardioprotektív tulajdonságok.
Ezen okok miatt a halolajat különböző betegségek megelőzésére és ellenőrzésére használják, többek között:
- gyulladásos bélbetegség,
- autoimmun betegségek,
- cukorbetegség,
- szív-érrendszeri betegségek,
- neurodegeneratív betegségek
- allergiás betegségek.
Az elmúlt években a halolajat sikeresen használták a sportban.
Tulajdonság és hatékonyság
Milyen előnyei vannak a halolajnak a vizsgálatok során?
A leggyakrabban vizsgált és legjobban jellemzett kiegészítők közül minden bizonnyal a halolaj és pontosabban az EPA és a DHA esszenciális zsírsavai vannak.
A halolaj megelőző és terápiás hasznosságával kapcsolatos tanulmányok mennyisége drámai mértékben nőtt az elmúlt 20 évben, köszönhetően a tanulmányi technikák finomításának is.
Halolaj és diszlipidémia
Az egyik legelső alkalmazás tehát a leginkább vizsgált halolaj közül az anyagcsere volt.
Számos klinikai vizsgálat kimutatta, hogy a halolaj különböző dózisokban észrevehető koleszterinszint-csökkentő és hipoglikeridémiás hatású lehet.
Pontosabban, a napi 2-4 g-os alkalmazás hatásosnak tűnik a trigliceridek vérkoncentrációjának csökkentése több mint 20% -kal néhány hét alatt, és az LDL-koleszterin-koncentráció körülbelül 10-15%.
A halolaj hipolipidémiás aktivitása gyulladáscsökkentő hatással kombinálva hozzájárulna a kardiovaszkuláris egészség fenntartásához, csökkentve a lehetséges szövődmények kockázatát.
Ezeket az adatokat a GISSI vagy a több mint 30 000 résztvevővel végzett meta-analízis megerősítette, amelyben az omega-3-as integráció mellett az akut kardiovaszkuláris események kórházi ápolásainak számának csökkentése általában hozzájárult a halálozás csökkentéséhez.
Ma már regisztrált omega-három alapú gyógyszerészeti specialitások, mint például: Seacor, Esapent és Eskim
Halolaj és gyulladásos betegségek
Különösen érdekesek a különböző klinikai vizsgálatokból származó adatok, amelyekben a halolaj napi 3 grammos felhasználása hasznos lenne a remissziós idők meghosszabbításában olyan betegségekben, mint a Crohn mob, és a kép javítása. szövettani és tüneti a fekélyes colitisben szenvedő betegeknél.
A gyulladáscsökkentő hatások hasznosak voltak olyan patológiákban is, mint a pikkelysömör, amelyeknél a halolaj alkalmazása hozzájárult volna a bőrelváltozások súlyosságának csökkentéséhez és mindenekelőtt a szövődmények megelőzéséhez.
Halolaj és neurodegeneratív betegségek
A halolaj megelőző hatékonyságáról szóló irodalom a neurológiai és pszichiátriai területeken meglehetősen egyhangú.
Számos szerző szerint a halolaj folyamatos használata csökkentené a szövettani elváltozásokat és a kognitív, mnemonikus, percepciós és motoros funkciók későbbi romlását olyan betegeknél, akik olyan betegségekben szenvednek, mint az Alzheimer-kór vagy a sclerosis multiplex.
Halolaj és sport
A halolaj gyulladáscsökkentő hatása hasznosnak bizonyult volna a tartós sportolók számára, akiket képzések vagy különösen intenzív versenyek alkalmaztak.
Ebben az összefüggésben a halolaj hozzájárulhat az intenzív edzéshez kapcsolódó neuro-izmos sérülések megelőzéséhez.
Az izomkárosodás egyes markereinek csökkentése, a nagyobb helyreállítási könnyűség és a sérülések kockázatának csökkentése bizonyítaná a halolaj hasznosságát a sportban.
Adagok és alkalmazás
Hogyan kell használni a halolajat
Idővel különböző halolaj-kiegészítők követtek, különböző formátumban és omega-3 zsírsavak (EPA és DHA) koncentrációban.
Klasszikusan az EPA és a DHA aránya 1, 5, a kapszulák, a kapszulák vagy az italok folyékony oldatai 300-850 mg omega-3 zsírsavak között találhatók.
Annak érdekében, hogy ugyanazokat a zsírsavakat megőrizzük a káros lipoperoxidációs folyamatoktól, a halolaj-kiegészítőket antioxidáns vitaminokkal, pl.
A dózisok helyett a leggyakrabban alkalmazott prevenciós és terápiás tartomány napi 1-5 g, előnyösen étkezés közben.
Klasszikusan 5 g / nap lipidémiás és kardiovaszkuláris anyagcsere-rendellenességek kezelésére szolgálnak, 3 g / nap gyulladásos patológiák kezelésére, 1 g / nap az oxidatív károsodás megelőzésére.
Mellékhatások
A napi 15 g-ot meghaladó halolaj használata általában biztonságosnak és klinikailag releváns mellékhatásoktól mentesnek bizonyult.
A legtöbb esetben a megfigyelt mellékhatások befolyásolták a gyomor-bélrendszert, émelygés, hasi fájdalom, dyspepsia, hasmenés, halitózis és böfögés és a halvány ízű regurgitációk.
A véralvadási rendszer mellékhatásai határozottan ritkábbak voltak.
Ellenjavallatok
Mikor nem szabad a halolajat használni?
A halolaj használata ellenjavallt a hatóanyaggal vagy az ételből származó túlérzékenység esetén.
Farmakológiai kölcsönhatások
Mely gyógyszerek vagy élelmiszerek megváltoztathatják a halolaj hatását?
Biológiai tulajdonságai miatt különös figyelmet kell fordítani a halolaj egyidejű bevitelére, és: \ t
- Az aszpirin, a nem szteroid gyulladáscsökkentő szerek, fokhagyma és ginkgo biloba: a dupla anti-aggregációs hatás miatt megnövekedett vérzés kockázata miatt.
Az orális antikoagulánsok (coumadin, sintrom, háborús, acenokumarol) potenciálisan még súlyosabb állapota.
- Orális hipoglikémiás szerek: a lehetséges váratlan glikémiás variációk esetén. Ez utóbbi esetben, tekintettel az ellentmondásos vizsgálatokra, nagyon fontos, hogy értékeljék az előny-kockázat arányt orvosával.
Az alkalmazással kapcsolatos óvintézkedések
Mit kell tudni a halolaj bevétele előtt?
A halolaj használatát a terhesség, a szoptatás és a korai élet alatt orvosi személyzetnek kell felügyelnie. Ebben a tekintetben rengeteg bizonyíték van arra vonatkozóan, hogy mennyire fontos az EPA és a DHA megfelelő bevitele a magzat optimális fejlettségének biztosítása érdekében.
Ugyanezt a figyelmet kell fordítani az antikoagulánsokkal és trombocita-gátló szerekkel, valamint a cukorbetegségben szenvedő és hipoglikémiás terápiában részesülő betegekre.
A műtét előtt a halolaj használatát fel kell függeszteni a fokozott intraoperatív vérzés kockázata miatt.
