A hideg étrend a táplálkozási ajánlások halmaza, amelyek célja a betegség megelőzése és a szervezet támogatása folyamatos fertőzés esetén.
Felidézésként ne feledjük, hogy a közönséges hideg egy vírusos patológia, ezért az antibiotikumok használata nem megfelelő (a másodlagos szövődmények kivételével).
megfázás
A hideg olyan fertőző betegség, amely a Rhinovirus nemzetség vírusainak tulajdonítható.
A hideg tünetei főként: tüsszögés, túlzott nyálkatermelés, orr és néha sinus torlódás, torokfájás, köhögés, fejfájás és kimerültség. Emlékezzünk vissza, hogy a hideg olyan betegség, amely különbözik az influenzától, még akkor is, ha a táplálkozási trükkök bizonyos jellemzőkkel rendelkeznek (mélyíteni: az influenza diéta).
Bár nincs közvetlen terápiás funkciója, az étrend védő és támogató hatással lehet a hideg gyógyulásra. Valójában a megfelelő étrend pozitívan szabályozza az immunrendszert, és néha elősegíti a tünetek mérséklését. Ezzel szemben az általános alultápláltság, különösen a vitaminhiány, gyengíti a szervezetet a vírusfertőzésre való hajlamosodásával.
Immun és hideg rendszer
A hidegváltozás lehetősége sok tényezőtől függ, függetlenül a saját vagy mások akaratától (környezeti, családi, higiéniai, belső szervezetek, stb.); Ne feledje azonban, hogy az immunrendszert szubjektív viselkedés, például szoptatás, táplálkozás, fizikai aktivitás, elhízás, stressz stb.
Abszolút értelemben a jó immunrendszer ideális feltételei a következők:
- Korábbi genetikai alapok
- Szoptatás
- Fiziológiai trofikus és jól működő baktériumflóra
- Felnőttkor (míg a gyermekek és az idősek gyengébbek)
- A kifogástalan tápláltsági állapot, ezért normál súlyban és energia, só, vitamin és antioxidáns hiánya nélkül
- Jó fizikai aktivitás, beleértve a nem túl intenzív motortevékenységet (ez utóbbi legyengít)
- Más patológiák hiánya
- Pszichológiai stabilitás, alacsony stresszszint és rendszeres alvás.
Diéta és immunrendszer
Mindenkinek meg kell jegyeznie, hogy néhány ember hajlamosabb a hideg kialakulására, mint mások. Hasonlóképpen vannak olyan témák, amelyek szinte soha nem fognak megbetegedni.
A várakozásoknak megfelelően ez mindenekelőtt az immunrendszer hatékonyságának állapotától függ, amely viszont az előző fejezetben felsorolt feltételekhez tartozik. Kivéve azokat a tényezőket, amelyekre nem lehet beavatkozni, a védekezés növelése érdekében mindent, ami helyes, és rendszeresen gyakorolni kell.
Sajnos nagyon bonyolult a tudományos bizonyíték arra, hogy egy bizonyos élelmiszermodell képes vagy nem akadályozza a fertőzést, vagy súlyosbítja a megfázás súlyosságát. Valójában, bár fennáll a klinikai bizonyosság, hogy a táplálkozás befolyásolja a védelmi rendszereket, nem bizonyított, hogy bizonyos élelmiszerek vagy tápanyagok bevitelének növelése csökkentheti a megfázás gyakoriságát; másrészt megmutatjuk, hogy az alultápláltság vagy az alultápláltság állapota képes növelni a baljós lehetőségeket.
A hideg étrend lényeges pontjai kevés, de nagyon fontosak. Először is elengedhetetlen, hogy tisztázzuk, hogy mely tápanyagokat nem szabad hiányozni, és amelyek (a normálnál nagyobb dózisoknál) további trofikus hatást gyakorolhatnak az immunrendszerre.
A bevezetőben hozzátenném, hogy a statisztikák az immunrendszer egyértelmű romlását, a fertőzések fokozott kockázatát és a vakcinákra gyakorolt mellékhatásokat jelzik, különösen az elhízott embereknél. Ez azt jelenti, hogy a túl energikus, rosszul elosztott és ülő életmódhoz kapcsolódó étrend a hidegre is hajlamosító hatást fejt ki.
A megfázás megelőzésében és a gyógyulás javításában részt vevő molekulák: C-vitamin (aszkorbinsav), D-vitamin (calciferol), cink, izoflavonok, probiotikumok és prebiotikumok.
Az izoflavonok
Kezdjük az izoflavonok hatásának leírásával.
Ezek olyan növényi antioxidánsok, amelyek a szójara jellemzőek (de a zöldségekben és a gyümölcsökben is megtalálhatók), amelyek képesek (különböző mechanizmusok révén) küzdeni bizonyos vírusok fertőző hatásával; emellett az izoflavonok antioxidáns, rákellenes, pozitív hatással vannak a lipémiára és a glikémiára stb.
C-vitamin
További információ: C-vitamin és hideg
Sokan úgy vélik, hogy a C-vitamin az egyik olyan antioxidáns, amely szükséges ahhoz, hogy az immunválaszokat a hidegtől a rákig támogassa. Terápiás hatásának feltűnő példája az Allan Smith híres esete, aki a sertésinfluenza súlyos formájának megkötését követően orális és vénás C-vitamin kombinációval kezelték. Nyilvánvaló, hogy az egyetlen eset nem biztosít bizonyosságot, hanem a gondolkodást.
Továbbá, ha az antioxidánst tartós sportolóknak adják (potenciálisan hiányosságok, immunrendszeri stressz stb.), A fertőzésveszély felére csökkenthető.
Gyakorlati szempontból, hogy növeljük a C-vitamin bevitelét az étrendben, nyers szezonális gyümölcsöt és zöldséget kell enni. Különösen gazdag aszkorbinsavban: kiwi (E-vitamin, folsav, polifenolok és karotinoidok), citrusfélék, chili paprika, paprika, petrezselyem, saláta, brokkoli, kelbimbó, tök, papaya, paradicsom, stb.
A burgonya C-vitamint is tartalmaz, de a főzés szükségessége csökkenti azok koncentrációját.
Egy másik kutatás, amelyet a British Journal of Nutrition-ban publikáltak, kiderült, hogy a kiwi-gazdag étrend csökkenti a felső légúti tünetek (megfázás) időtartamát és súlyosságát idős populációban.
D-vitamin
A D-vitamin egy másik tápanyag, amely fontos szerepet játszik a fertőző betegségek legtöbb gyógyításában. Ez egy nagyon erős antimikrobiális szer, amely 200-300 különböző antimikrobiális peptidet termel (vírusok, baktériumok és gombák ellen).
A D-vitamin alacsony szintje súlyosan befolyásolhatja az immunválaszt és fokozhatja a megfázás, az influenza és más légúti fertőzések iránti érzékenységet; a korrelációt több tanulmány is kimutatta.
Ezek közül az egyik különösen reprezentatív a " D-vitamin és egyéb egyszerű, olcsó hideghidegítő trükkök ", amelyet Amerikában végeztek; ez körülbelül 19 000 embert foglal magában, és azt mutatta, hogy a legalacsonyabb D-vitaminszintűeknél a hideg és az influenza előfordulása nagyobb.
A D-vitamin legjobb forrása napfény (UVB sugárzás), mivel testünk képes a bőrben szintetizálni. Ha az expozíció nem elegendő, a halak és a tojás fogyasztásának növelése és a D3-vitamin szintjének kiegészítése szükséges.
NB ! A D3-vitamin nagy dózisú bevitelével a K2-vitamin (antihemorrhagicus) kiegészítése is szükséges.
A "GrassrootsHealth" legújabb kutatása alapján a felnőttek D3-vitamin átlagos adagja körülbelül 8000 NE / nap. Gyermekek számára sok szakértő egyetért abban, hogy körülbelül 35 NE / kg testtömegre van szüksége. Másrészt az egyetlen módja annak, hogy ellenőrizze, hogy a D3-vitamin-ellátás optimális-e egy vérvizsgálattal, amelynek a plazmakoncentrációja legalább 40 ng / ml (jobb, ha 50-70 ng / ml).
cink
A cink tudományos kutatása kimutatta, hogy az első jelek napjától számított egy nap alatt ez az ásványi anyag csökkentheti a betegség idejét, legfeljebb 24 órát és a tünetek súlyosságát.
A cink ajánlott adagja legfeljebb 50 mg / nap; a legtöbbet tartalmazó élelmiszerek: osztriga, máj, tej és hús.
Probiotikumok és prebiotikumok
Az intesztinális baktériumflórában az egyensúly hiánya felelős a funkcionális változásokért és az immun tropizmus csökkentéséért. A legtöbb esetben ez az egyensúlytalanságot a következők okozzák:
- Finomított egyszerű cukrok feleslege
- Egészséges zsírsavak hiánya
- Rostok és prebiotikus szénhidrátok hiánya
- A lactobacillák, a bifidobaktériumok és az eubaktériumok exogén hiánya.
A bélbaktérium-flóra egyensúlyának helyreállításához ezért szükséges a megfelelő mennyiségű prebiotikum hozzáadása és a probiotikus étrend növelése. Az első esetben elegendő gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztani rendes adagokban (összesen négy naponta); a második esetben különféle erjesztett termékek, mint a joghurt, a kefir, az író, a kimchi, a miso, az uborka és a savanyú káposzta segíthetnek. Alternatív megoldásként jó gyakorlat lehet az étrend-joghurtokkal és kiegészítőkkel kiegészíteni.
Egyéb étrendi tanácsok
Egyes szakemberek a megfázás gyógyításában azt javasolják, hogy rendszeresen fogyasztják a csirkehús levest.
Ez az élelmiszer könnyen emészthető és sok hasznos tápanyagot tartalmaz; többek között:
- Biohasznosítható ásványi sók, mint például magnézium, foszfor, szilícium, kén és mások
- Kondroitin-szulfátok, glükózamin és más porcból kivont vegyületek gyulladáscsökkentő hatással
- Szabad gyulladáscsökkentő hatású aminosavak, például glicin, prolin és arginin
- Aminosav-cisztein, amely úgy tűnik, hogy vékonyítja a nyálkahártyát (jellemző a hidegre).
A cisztein hatása az ital magas hőmérsékletével és a fűszeres molekulák jelenlétével (chili kapszaicin, bors piperin, stb.) Rendkívül hatékony a felső légutak torlódásának elleni küzdelemben.
A klasszikus extra szűz olívaolajhoz hasznos lehet más kókuszolaj. Ez az étel laurinsavat tartalmaz, amelyet a szervezet a monolaurin, egy monoglicerid, amely képes lipidbevonattal és gram-negatív baktériumokkal elpusztítani a vírusokat.
Mindig előnyös, ha a földön termesztett állatokból készült és füvet vagy természetes termékeket táplálják. Ennek célja bizonyos immunrendszerre alkalmas molekulák garantálása, mint például: karotinoidok, E-vitamin, esszenciális zsírsavak, konjugált linolsav és cink.
Ajánlatos a fokhagyma, hagyma, gyöngyhagyma és hasonlók fogyasztásának támogatása az allicin tartalma miatt; ez a jellegzetesen ízesített molekula vírusellenes, antibiotikus és gombaellenes funkciókat tartalmaz.
Vannak bizonyos gyógynövények, kivonatok és termékek, amelyek hasznosak az immunrendszer stimulálására; ezek közé tartoznak a következők: curcumin curcumin, olívaolajkivonat, méh propolisz, oreganoolaj carvacrol, gyógynövények (ganoderma, shiitake stb.), gyógynövény tea (bodza, cickafark, Eupatorium perfoliatum, hárs, borsmenta és gyömbér) ) és echinacea.
Nyilvánvaló, hogy ezek közül sok termék a népszerű vagy hagyományos orvoslás részét képezi, és nem mindig rendelkeznek kortárs tudományos megerősítéssel; az orvos (különösen a terhesség és a szoptatás ideje alatt szükséges) konzultáció után azonban néha előnyös lehet a használatuk.
