Súlyfigyelők étrendje

Mi a fogyókúrás étrend?

A Súlyfigyelő étrend egy olyan módszer, amelynek célja a fogyás és az ideális testsúly fenntartása; ez egy meglehetősen alternatív program, amely az élelmiszer-oktatásra és az egészségesebb életmód elfogadására összpontosít, minden bizonnyal modern, de nem nélkülözhetetlen.

A Weight Watchers étrend két alapelven alapul:

1. tartósan változtassa meg a téma étkezési szokásait és életmódját;
2. olyan súly elérése, amely lehetővé teszi, hogy jól érezze magát magával, vagy inkább saját testképével;

éppen ez az utolsó cél, hogy a súlyfigyelők étrendjével kapcsolatban a legfontosabb kritériumokat emeljük ki, főként az étkezési zavarokkal foglalkozó szakemberektől (DCA); később megpróbáljuk megérteni, hogy miért.

Eredet és fejlődés

A Weight Watchers étrend, amely szó szerint a "Weight Control" -t jelenti, Jean Nidetch New Yorkban született az 1960-as években. Sikerének köszönhetően a világ számos országába exportálták; őszinte legyek, a Súlyfigyelő az első "súlyellenőrző klub" neve, amely egy kis világi valóságból, majd egy speciális, multidiszciplináris megfigyelési technikából (vagy inkább a célból ...) specializálódott. ), folyamatosan frissítik.

A súlyfigyelők étrendje magában foglalja a motivációs és oktatási támogató csoportot (díj ellenében). Szabványosított módszerként, miközben állandó és szisztematikus kapcsolatot használ a követőivel, a Súlyfigyelő étrend olyan egységes élelmiszer-kezelést igényel, amennyire csak lehetséges; ebből a célból az azonos nevű klub kidolgozta a bevezetett kalóriák matematikai értékelési rendszerét, amely fogalmi szempontból hasonló a " Diet in points " -hoz. Az élelmiszer-nevelésen alapuló néhány alapelv mellett azok, akik követik a Súlyőrző étrendet, tiszteletben kell tartaniuk az egyéni jellemzők (kor, magasság, aktuális súly, céltömeg, nem, fizikai aktivitás stb.) Alapján megadott napi pontszámot. ) és a kívánt fogyás eléréséhez szükséges kalóriahiány. Tekintettel a követendő teljes pontszámra, az alany minden egyes elfogyasztott élelmiszer pontját összegzi, a relatív adagokhoz korrigálva, az általános megszorítás tiszteletben tartása érdekében. Általánosságban elmondható, hogy a súlyfigyelők étrendje magas pontszámot ad a magasabb energia-sűrűségű élelmiszereknek (kalóriákban gazdagabb), így a fogyasztás relatív része szükségszerűen csökken, és hogy az étrend minden pontja normál mennyiségű kalóriát tartalmaz (35-45 Kcal / pont), függetlenül attól, hogy melyik forrásból származik.

Az egyes pontok bónuszpontokat is kaphatnak, amelyeket a hét folyamán akarnak tölteni, míg a fizikai aktivitást gyakorló személyeknek (intenzitásának és időtartamának arányában) további pontok emelkedése biztosított. Sőt, a téma egy nap alatt megmenthet, majd egy különleges napon használhatja őket (például a klasszikus hétvégi pizzát az étrendbe).

Ellentétben a fogyókúra célzó egyéb étrendmodellekkel, a Súlyfigyelő étrend nem az egyes élelmiszerek teljes kizárásán alapul, hanem olyan szabályokat állapít meg, amelyek csökkentik bizonyos élelmiszerek fogyasztását az egészségesebbnek tartott mások javára (lásd a következő fejezetet). Az egyetlen tilalom a szeszes italokra és a szénsavas és cukros italokra vonatkozik. Mindenesetre mindenekelőtt meg kell tartani a kalória-korlátozást, amelyet más táplálkozási típusok hiányoznak, ahol a megengedett élelmiszerek mennyiségi korlátok nélkül is igénybe vehetők. Ez teszi a súlyfigyelőknek lényegében kiegyensúlyozott és nagyrészt elfogadható étrendet, bár nehezebb követni.

Továbbá a támogató klub rendszeres időközönként találkozik, hogy összehasonlítsa a kapott eredményeket, és szakmai véleményt (a szakemberek) és a kollektív (a résztvevők) véleményét fejezze ki a csoportról és az egyes tagokról; egyfajta "csoportterápia". A modern technológiák elterjedésével az ilyen találkozók online is lefolytathatók.

A Súlyfigyelő étrendben gyakran ajánlunk speciális étrend-kiegészítőket, mint például a napi multivitamin-kiegészítőket, vagy a hagyományos alacsony kalóriatartalmú élelmiszereket, és minden esetben megfeleljen az elveknek.

A táplálkozás és a pszichológia kombinációja az alapja a Súlyfigyelők étrendjének sikerének, amely mind a táplálkozási fronton szabályozott étkezési mintával, mind a pszichológiai fronton kollektív motivációs támogatással működik.

Ha az alany eléri a kívánt céltömeget, akkor a beállítási időszakot étrendjének beállításával kezd el, hogy ne veszítse el vagy ne fogyjon. Ha az első hat héttel a karbantartás után a tömeg nem éri el az 1 kg-nál nagyobb tömegű ingadozásokat a kitűzött céltömeghez képest, akkor az alany súlymegőrző taggá válik "életre", és ha fenntartja ezt a szabályosságot és állandóságot, akkor ingyenesen részt vehet a csoportok ülésein. támogatást.

Súlyfigyelők étrendszabályai

A Súlyfigyelők étrendjének alapelvei szerint fontos:

• Kövesse a klub által kínált menüket és NE szakítsa meg a számot az étkezések számának növelésével vagy csökkentésével
• Kövesse az alábbi szabályokat a különböző élelmiszer-kategóriák fogyasztására vonatkozóan:
• Gyümölcs: friss vagy konzerv, de cukor nélkül; naponta egyszer fogyaszt legalább 1 gyümölcsöt, amely sok vitát tartalmaz. C (citrusfélék, kivi, bogyók, ribizli ...); a reggeli étkezéskor egy adagnak kell lennie
• Tojás: legfeljebb 4 hetente (1 reggel és 2 este); a főzés szabadságával, de FAT nélkül
• Sajtok: legfeljebb 120 g hetente (30 g reggel és 60 g este): asiago, kaktusz, gorgonzola, mozzarella, pecorino, caciocavallo, emmenthal, gruyere, fontina, parmezán.
• Egyéb tejszármazékok: legfeljebb 75 g reggel és legfeljebb 150 g este, összesen 225 g hetente
• Kenyér: 30 g fehér kenyér 2–4-szer naponta MA csak étkezésenként (1 adag mindig reggelire)
• Tej: 250 ml főétel vagy étkezés között naponta 3-4 alkalommal, vagy 200 g alacsony zsírtartalmú joghurtmal helyettesítheti őket
• Hús és hal: a sovány hús, kacsa és liba megengedett; legalább 3 adag halat hetente
• Hüvelyesek és zöldségek: hetente legalább háromszor, 100 g-os adagokkal
• Zsírok: csak margarin és vetőmagolaj engedélyezett; az olívaolaj csak naponta egyszer; 3 adag zsírtartalmú naponta 1 evőkanál megengedett, de SOHA soha sült
• Italok: víz szabadon, NEM alkohol, tea és kávé megengedett, de cukor nélkül

FIGYELEM: ezek a szabályok többé-kevésbé szigorúak és kissé eltérhetnek az alkalmazási tervektől (amelyekről emlékezünk, hogy folyamatosan fejlődnek és gyakran országonként eltérőek); még akkor is, ha a fogyasztásra szánt adagokra vonatkozó ilyen szigorú ajánlások hiányoznak, a fent kifejtett elveknek továbbra is általános iránymutatásként kell szolgálniuk, hogy irányítsák az alany étkezési lehetőségeit a pontozási korlátok tekintetében.

kritikussági

Annak ellenére, hogy eléggé kiegyensúlyozott és változatos étrend (más szabványosított módszerekhez képest), a Súlyfigyelő étrend meglehetősen korlátozó, és legnehezebb változatában egy élelmiszer-napló összeállítását igényli az összes élelmiszer súlyozásával.

Továbbá, a klubmegbeszélések tekintetében a Súlyfigyelők étrendje a nyitott csoport képletet használja (azaz az új résztvevők ingyenes belépése a program minden fázisába), és NEM mindig a KÜLÖNLEGES orvosi ellenőrzés alatt áll, a viszonylagos spannometriai alkalmazással. kognitív és élelmiszer-terápiás elvek. Sajnos ez az elhanyagolás jelentős hatással van a program sikerére, amely sok esetben a résztvevők közötti kölcsönös konfrontációban szenved; Végül is emlékezzünk arra, hogy a hasonló rendszerek gyakori látogatói az étkezési zavarok (DCA) által érintettek, akiknek nagyon specifikus pszichiátriai megközelítésre és multidiszciplináris megközelítésre van szükségük, amelyet a Weight Watchers diétával nem lehet elérni. Továbbá az étkezési zavarokat szenvedő személyeket testképük mérhetetlen torzítása jellemzi, amely a második bíboros elv szerint a Súlyfigyelők étrendjében elvékonyodási szintekhez vezet (hosszantartó vagy túlzott korlátozás - az anorexia és a bulimia bizonyos formái) vagy a frusztráció (nem megfelelő terápia - a bulimia egyes formáinak és a binge étkezési rendellenességeknek) egyáltalán nem kívánatos.

Irodalom:

• Weboldalak: - Súlyőrzők a wikipédiában - A súlyőrzők étrendének hivatalos honlapja (angol)
• Elhízás - CM Rotella - SEE Florence - Oldal 450
• Az étrend antológiája, Természetes egészség - U. Raiser - Edizioni del Baldo - 98: 100.