Mell tej

A legjobb étel az újszülött számára

Az újszülöttek számára a legelőnyösebb étel az anyatej, mivel minden tápanyagot biztosít, de mindenekelőtt megfelelő arányban tartalmazza őket. Ez a diskurzus minden emlősre érvényes; ezért a tehéntej ideális lesz a borjú igényeihez, de nem lesz ideális az újszülöttek számára.

A nőben, valamint a tehénben a laktáció három különböző pillanatát különböztethetjük meg. A születést követő első naptól az ötödik-hatodik napig az úgynevezett kolosztrum keletkezik, különösen a fehérjékben és ásványi sókban gazdag tej; ez azért van, mert a gyermek, közvetlenül a szülés után, fiziológiai csökkenést vádol, elsősorban a folyadékok elvesztése miatt, mivel az elmúlt kilenc hónapban vizes környezetben élt. Továbbá a születés traumatikus esemény, és mint ilyen, az energiaköltségek növekedéséhez vezet. A gyermeknek ezért gyorsan, fehérjékben gazdag tej, kolosztrum, ásványi sók, de mindenekelőtt antitestek, mint például az immunglobulinok, a laktoferrin, a fehérvérsejtek és a lizozim segítségével kell helyreállítania az energiát.

Mivel az immunrendszere még nem elég hatékony ahhoz, hogy egyedül megbirkózzon velük, az antitestek segítik a fiatal testet azokkal a környezeti kórokozókkal szemben, amelyekkel érintkezésbe kerülnek. Emiatt a mell tej rendkívül fontos és pótolhatatlan élelmiszer, amely a fent említett immunreakció mellett pozitívan stimulálja a baba emésztő szerveinek működését.

A szülés után az első öt vagy hat nap után az anyatej kezd megváltoztatni összetételét. Emiatt már nem beszélünk kolosztrumról, hanem átmeneti tejről; a fehérje és az ásványi sók mennyisége csökken, míg a cukrok és a lipidek aránya nagyobb lesz. Ezek a variációk nagyon fontosak, mert az újszülött energiaigénye, amit kalóriaként értünk testtömeg-kilogrammonként, az élet első hónapjában maximális.

Tizenöt nappal a szülést követően a tej egy standard készítményt ért el, amely az elválasztásig fennmarad. Ez a kifejlett érett tej elég lipidekben és glükidekben gazdag, de kisebb fehérjék és ásványi sók.

Kolosztrum, átmeneti tej, érett tej

HÁROM TÍPUSÚ MATERNO MILK:

COLOSTRO: a gyermek életének 1. és 6. napja között termelt, rendkívül gazdag táplálkozási tényezőkben, például fehérjékben, ásványi sókban és oligoszacharidokban; továbbá antitesteket, fehérvérsejteket, lizozim és komplement faktort is tartalmaz.
TÁJÉKOZTATÁS: a 6.-tól a 14. napig termelt: növeli a zsír és a laktóz (ezért a kalóriabevitel) százalékát, és csökkenti a fehérjék és ásványi anyagok arányát.
MATURE MILK: a 15. naptól kezdve.

Ha az anyatej pótolhatatlan élelmiszer a gyermek számára, a szoptatás különösen hasznos az új anya számára:

A szopás stimulálja az oxitocin nevű hormon termelését, amely a méh megkötésével jár, és segít abban, hogy fiziológiai körülmények között visszatérjen.
A tejtermelés az energiaköltség mérsékelt növekedéséhez vezet (természetes segítség a vonal helyreállítása a terhesség hónapja után).
Úgy tűnik, hogy a szoptatás is védi az anyát a csontritkulás ellen, és egyes tanulmányok szerint ez is csökkenti az emlőrák kockázatát (azonban statisztikai jelentőséggel bíró epidemiológiai adatok).

Az anyatej tulajdonságai

Tápanyag: fehérjék, lipidek, ásványi sók és cukrok jelenléte olyan mennyiségben és arányban, amely megfelel a csecsemő igényeinek. Az egyetlen enyhén hiányzó elem a vas; meg kell azonban mondani, hogy a gyermek a szülés előtti időszakban olyan állományokat állít fel, amelyek lehetővé teszik számára, hogy szembesüljenek a hosszú szoptatási időszakkal, anélkül, hogy ellentétben lennének bizonyos hiányosságokkal. Továbbá az anyatej hiánya a természetben kialakított stratégia lehet, hogy megvédje a bélben lévő káros baktériumok túlterhelését, mint amilyen az Escherichia coli, ami elősegíti a szervezetet védő, szimbiózisú laktobacillusokat. kicsi a fertőzésekből.
A korai elhízás kialakulásában megelőzhető a tejjel. A zsírok koncentrációja a takarmány vége felé hajlamos növekedni, ami a telítettség érzését idézi elő a gyermekben. Ez nyilvánvalóan nem fordul elő mesterséges tej táplálásával.
Anti-fertõzõ: az anyatej táplálkozási szempontjait, még ha nem is tökéletesen illeszthetjük, mesterséges tejjel lehet megközelíteni. Az olyan tulajdonságok, amelyek semmilyen módon nem reprodukálhatók, az immunrendszer. A fehérvérsejtek, vírusellenes antitestek és specifikus antitestek jelenléte miatt az anyatej védi az újszülöttet a külső környezetben jelen lévő kórokozóktól; továbbá a laktoferrin, a lizozim és az immunkompetens sejtek tartalma elősegíti a hasznos bélbaktériumok kialakulását, segítve a gyermeket a gasztroenteritisért felelős kórokozók felszámolására (az újszülött kolikája);
Anti-allergiás: az immunglobulinok (IgA) jelenlétéhez kapcsolódik; ritka kivételekkel az anyatejre vonatkozó allergia nem fordul elő. Ezzel ellentétben úgy tűnik, hogy a szoptatás felnőttkorban megvédi a gyermeket az élelmiszer-allergiáktól; ez azért van, mert késlelteti az első élelmiszerekkel való érintkezést, ami az immunrendszer idejének kialakulásához vezet.
A gazdasági súly hiánya mellett az anyatej is képes az anya-gyermek kapcsolat javítására, és mindig használatra kész, friss és testhőmérsékleten.

Mindezen okok miatt, ellentétben azzal, ami az 1960-as és 1970-es évek között történt, a szoptatás és az anyatej jelentősége szigorúan védett a jogszabályokkal, beleértve a reklámozást is.

«Termelés tej, anyatej