A sprinkles olyan ipari termékek, amelyeket a csokoládé „pelyhek vagy kis hengerek” csökkentéséből nyernek, legyen az fehér, sötét, tej stb., Vagy a cukor átalakulásáról.
A sprinkleset elsősorban dekoratív célokra használják fel, hogy a desszertek felületét vagy szélét általában (granola, panettone, cupcake, muffin, szarvasgomba, fagylalt, stb.) Jobban meghívják, így összeragasztják a ragadós összetevőket, például krémeket, krémeket vagy jegesedés.
A piacon a kódszám számos változatban létezik, mind összetételük (fluxus, tej, cukor stb.), Mind a formák tekintetében: filé (vermicelli), kis golyó, nagy vagy kis pelyhek, természetes vagy színes stb.
