Dr. Antonio Parolisi
Úgy tűnik, hogy a tápanyag-százalékok becslése a versenyképes fitneszre vagy általában a sportra, valamint az ülő életre irányuló étrendben diszkriminációt teremt a szakértők között, akik saját téziseiket követően terveznek élelmiszer-programokat különböző ideológiákon alapul.
A piacon lévő javaslatok hatalmasak és mindegyikük többé-kevésbé tudományos értékkel bír. Vannak támogatói a klasszikus „Élelmiszer-piramis” -nak, amely a szénhidrátokat nagyon magas (50% körül) látja el, majd fehérjéket (kb. 20%) és zsírokat (kb. 30%); a zóna étrend követői, a tisztelt amerikai biokémikus Barry Sears legendás 40/30/30; a "Metabolica", a nagy Mauro Di Pasquale támogatói; és más étrend szerelmesei, mint például az " alacsony szénhidrát " vagy az "alacsony zsírtartalmú" .
Az alapkérdés nagyon pontos, és a következő: a tápanyagok rögzített százalékos aránya, még a kalóriamennyiség megváltoztatása a tárgy alól, mindig jól megy? Véleményem szerint olyan, mintha azt mondanám, hogy a 90-60-90-es méretek tökéletesek minden nő számára, függetlenül attól, hogy milyen magas!
Elemezzük ezt a kérdést együttesen: ha egy olyan nő, mint Manuela Arcuri, 175 cm magas, normál vonalú építés mellett találjuk magunkat, a fenti intézkedések minden bizonnyal (legalábbis a legtöbb ember számára) semmi sem lesz tökéletes.
Szerencsére a nők nem mind egyformák, így egy 150 cm magas, enyhe körvonalú nő jelenléte lehetne, aki a fent felsorolt kerületekkel egy kicsit "kerek" lenne. Ugyanez vonatkozik a 190 cm magas nőre is, aki ilyen mérésekkel túl vékonynak tűnhet.
Biztosan valaki azt gondolja, hogy a 90-60-90. Számú intézkedések az „átlagban” jelennek meg az asszonynak, de ha igen, akkor vajon igaz-e a többi nőben a „nem átlagban” lévő kerület paraméterei? Ezért különféle intézkedésekre van szükség a különböző szervek számára.
Megértem, hogy a női kerület méréseinek nincs kalóriaértéke, de a koncepció hasonló - és a tápanyag-eloszlás százalékos arányára is alkalmazható, mivel nem minden téma testépítő, de még nem minden regényíró ... Mindig megtalálhatnánk egy írót, aki egyidejűleg testépítő . Ezzel azt értem, hogy minden egyénnek különböző energiaigénye van.
A személyre szabott élelmezési program tervezése egyáltalán nem egyszerű és kevésbé praktikus. Szükség van egy részletre a részletes információkkal és a személy pontos történetével. Csak így lesz lehetőség a kalória kvótának a szóban forgó egyén valós szükségleteinek a lehető legközelebbi megállapítására. A követendő sorok összekapcsolódnak, mivel az egy sor adatai a többiek elemzésére szolgálnak.
Hadd magyarázzam jobban.
A pontos orvosi-specialista-sport látogatás után, a fizikai aktivitás gyakorlásának relatív engedélyével, a téma megközelítésének először is tartalmaznia kell a maximális oxigénfogyasztás (VO2max) mérését ml / kg-ban. / perc, közvetett vagy közvetlen vizsgálatokkal (az utóbbi szigorú orvosi-kardiológiai kontroll); ez lehetővé teszi az alany állapotának megítélését kardiovaszkuláris szempontból és kalória-fogyasztásának meghatározását az elfogyasztott oxigénhez viszonyítva; emlékezzen arra, hogy egy liter oxigén körülbelül 5 kalóriát éget el. A maximális szívfrekvencia (HRmax) alapján végzett munka százalékos arányának megállapításával ismert a sporttevékenység során az oxidált tápanyagok mennyisége (lásd: légzőszervi hányados).
A testösszetétel elemzése elengedhetetlen paraméter a zsír százalékos arányának és sovány tömegeinek értékeléséhez, ezáltal megteremtve a táplálandó hatékony szerkezetet mind a mozgás, mind a pihenés során.
Miután az alany alapvető anyagcsere-adatait (BMR) szerezték be, a kalóriaigényeket óránként kell értékelni, figyelembe véve az alvás, a munka, az inaktivitás, a testmozgás és így tovább időszakokat. 24 óra a "tipikus nap". Ez a becslés, függetlenül attól, hogy mit mondhat, soha nem lesz pontos, de legalább a lehető legközelebb lesz a valódi kalóriaszükséglethez (lásd: kalóriaszámítás).
Folytatás: második rész »
