Élelmiszer-alkálifémek

A lúgosító élelmiszerek úgy tűnik, hogy az informatív cikkek jó részét monopolizálják, amelyek magukban foglalják a természetes terápiák és az elleninformációk divatját, elfelejtve, vagy akár a hatósági orvos véleményét is.

Élelmiszer-alkáliok: alternatív gyógyászat és számláló információk

Napjainkban az elleninformációs paladinok disorientált és rémült emberek millióinak érdekeit katalizálják a mai társadalom problémáiról, akiknek az állapotuk hibáit tulajdonítják: éppolyan egyszerű, hogy a rendszert hibásan hibáztatni meghibásodások és személyes kudarcok, még az egészségi állapotban is kényelmes, ha az ujját mások felé mutatják.

A beteg hozzáállás után a kábítószer- és élelmiszeripar multinacionális vállalatait hibáztatjuk, megfeledkezve arról, hogy - mint minden ember szinte szabadon élhet az életét - senki sem kényszerít bennünket arra, hogy gyorsétkezésre vagy töltse ki a bevásárlókocsik édességekkel és finomított szénhidrátokkal. Ahhoz, hogy mások rovására meggyőződjék a lelkiismeretünkről, az még a „kábítószer” kifejezés megzavarását is érinti: bizonyos elméletek szerint nagyon népszerű megnézni az esetet, sokan szó szerint szénhidrátokkal lesznek kábítószerrel, anélkül, hogy nélkülük tudnának. Így az ujját hazánk, a Földközi-tenger étrendjére mutatják, mert túl sok szénhidrátban tartják, és a „TV-táplálkozók” dicsérik csak a tudatlanság vagy - ami még rosszabb - a gabonaipar nyeresége miatt.

Ami az alkáliákat illeti, az ujját a tejre és a tejtermékekre is rámutatják, ajánlott az osteoporosis megelőzésére, de ez súlyosbíthatja a rendellenességet a kalcium elvesztésének előmozdításával. Ebben az esetben a hivatalos gyógyászat csak a tej- és tejipar nyereségének megvédésére csak ellentétes és kizárólag ellentétes. Röviden, a világ a híres haszonbetegség miatt sodródik, amiből az ellentájékoztató bajnokok annyira mentesek lennének, hogy megakadályozzák magukat a leggyengébbek jogainak védelmében.

Élelmiszer-alkálifémek: milyenek és miért ajánlott

A legtöbb ember összekeveri a savas és lúgosító ételeket az élelmiszer pH-jával. Ebből következően a hibás nézet szerint a citromlé különösen savas élelmiszer lenne, amikor a valóságban ez az egyik legismertebb lúgosító étel, annyira, hogy még a vizelet lúgosítása és a megakadályozott - a prediktív alanyoknál is - ajánlott a kövek kialakulása. vese urát, kalcium-oxalát és cisztin.

Az élelmiszerek lúgosságát vagy savasságát nem az élelmiszer pH-jának tulajdonítják, hanem annak az oldatnak a savtartalma, amelyben hamvait diszpergálják, ezért a szerv által nem metabolizált szervetlen maradékok pH-ján alapulnak. Így a citrom példájához a szervezet savanyúságát meghatározó szerves savak metabolizálódnak a szervezetben, míg a szervetlen bázismaradékok a vizelettel változatlan formában kiválasztódnak.

E szabály szerint a növények általában lúgosító élelmiszerek, míg az állati eredetűek savanyítóak. Ezért ösztönözni kell a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, és a gabonafélék, a tejtermékek, a hús, a cukrok, az alkohol, a tojás, a kávé és a gombák fogyasztását meg kell akadályozni.

Ami a lehetséges előnyöket illeti, az alkáli étrend támogatói azt állítják, hogy a lúgosító élelmiszerek 70-80% -ának fogyasztásán alapuló étrend megakadályozza a népességet sújtó jóléti megbetegedések sokaságát - az elhízást, allergiát, osteoporosisot, a rák bizonyos formáit - nagyobb energia és vitalitás biztosítása.

Mindezen előnyöket nem bizonyították tudományosan; ezenkívül normál körülmények között az alkáli étrend nem bizonyította a vér pH-értékének jelentős változását (bár meglehetősen állandó és számos kontrollmechanizmusnak van kitéve, különösen hatékony és független az étrendtől, elsősorban a légzésről). ).

Alkalikus étrend: mi a jó?

A meglehetősen "fantáziadús" elméleteken túl (mivel szilárd tudományos alapok nélkül) épültek, az alkáli étrendet legalább fel kell ismerni a friss zöldségek fogyasztásának előmozdítása érdekében, ami gyakran hiányzik a nyugati táplálkozásban, összehasonlítva azzal, amit a táplálkozási tanácsadók ajánlottak. és hogy a húst, a kolbászokat, a szárított húsokat, az egyszerű cukrokat és az alkoholt gyakran - túlságosan túlzott - elrettentse. Az alkáli és lúgos élelmiszerek angol nyelvű beszámolói alapján megértjük, hogy egy ilyen élelmiszermodell ténylegesen elősegítheti a szervezet egészségét, nyilvánvaló és azonnali előnyökkel járva a tipikus nyugati és az ún. Ezeket az előnyöket azonban nem lehet a savas és lúgos fogalmának tulajdonítani, hanem a friss zöldségekben található barátságos anyagok rendkívüli bányájához, valamint a telített zsírok, cukrok, nátrium-klorid és alkohol csökkent beviteléhez. A sorok között olvasva ez a lista nagyrészt elfogadhatónak és összhangban áll az új élelmiszer-piramis nemzetközi irányelveivel; sajnálatos módon korlátozza a nagyon fontos élelmiszerek fogyasztását az emberi táplálkozásban, mint például a halak és a sovány tejtermékek, csak azért, mert savanyításnak minősülnek. Ezután folytatjuk a vakokat, akik egy elvont fogalmat keringenek (a lúgosító és savanyító), nem pedig szilárd táplálkozási kultúrát alkotnak, ami segít a legmegfelelőbb táplálkozási döntések meghozatalában az új élelmiszer-divatok kritikus kezelésével.