Idegrendszeri ételek - idegrendszeri anyagok

Mi és mi az

A nagy mennyiségben ezeket tartalmazó teát, kávét, kakaót és élelmiszereket hagyományosan az idegtermékek kategóriájába sorolják. A lista kiterjeszthető az alkoholtartalmú italokra és a kóla, a guaranà, a maté és az idegrendszerre általában (koffein, teobromin, tein, efedrin, ioimbina, sinefrina ...).

Hatások és tulajdonságok

Az „nervini” melléknév hangsúlyozza ezen élelmiszerek tonikus tulajdonságait, amelyek képesek mindenekelőtt központi szinten fellépni, javítva a fizikai és szellemi hatékonyságot, és ezzel egyidejűleg felszabadítva a gátló fékeket. Ezek a hatások szorosan kapcsolódnak a bevitt dózishoz; különösen az ideganyagok visszaélése számos nemkívánatos tünethez vezet, mint pl. remegés, tachycardia, magas vérnyomás és idegesség. Hosszú távon a magas dózisú krónikus bevitel gasztritist, gyomorfekélyt, csont törékenységet, függőséget, májváltozást és különböző típusú szív- és érrendszeri problémákat okozhat.

Tónusos és élénkítő tulajdonságaiktól függetlenül, az ideggyógyszerek, ha racionálisan fogyasztják, értékes egészségügyi szövetségesek. A tea-polifenolok például erős antioxidáns hatásúak, mint például a kakaó, a sötét csokoládé és a vörösbor, míg az étkezés végén, előnyösen cukrozatlan, egy kávé megkönnyíti az emésztést. Nem szabad elfelejtenünk anorektikus (étvágycsökkentő) és termogén (a szervezet energiafogyasztásának fokozását) tulajdonságait; nem véletlenül, ezért az ideggyógyszerek (guarána, kávé, tea kivonatok, kóla, efedra, maté, keserű narancs yohimbe ...) az étrendben széles körben használatosak az energia és a fogyókúrás termékek előállításához. Használatuk azonban nem ajánlott terhesség, szoptatás, 12 év alatti gyermekek és azokra, akik különösen érzékenyek a tevékenységükre.

Megjegyzés: a tea és a kávé nem szolgáltat kalóriát (kivéve, ha tejet vagy cukrot használnak). Az alkohol vagy az etanol sok energiát biztosít, de "üres ételnek" tekinthető [élelmiszer, mert kalóriát szolgáltat, üres, mert nincsenek alapvető táplálkozási elvek (szénhidrátok, lipidek és fehérjék)]. Az etanol önmagában mérgező anyag, és így nincs semmilyen egészségügyi előny, ami inkább közepes alkoholtartalmú italoknak, például vörösbornak és sörnek tulajdonítható, mivel hasznos mikroelemek jelenléte miatt nincs semmi mit kell tenni az alkohollal.

Alapos cikkek az egyes idegekről

ÉLELMISZER ÉS NERVINI TERMÉKEK	NERVINE ANYAGOK
Zöld tea és fekete tea	A teofillin
kávé	koffein
Kakaó és csokoládé	teobromin
Guarana	Synephrine
Keserű narancs	efedrin
társ	amfetaminok
kóla	alkohol