Sokan csoda, hogy egy csaj belélegezhet a tojás belsejéből. A válasz meglehetősen intuitív: a "titok" valójában a héjban rejlik, amelynek falai apró pórusokkal vannak ellátva, amelyek valódi levegőbevitelként működnek. Ezeken a mikro-repedéseken keresztül a csaj képes a szükséges oxigént bevenni és megszüntetni a szén-dioxidot.
A tojások porozitása is megmagyarázza azok korlátozott eltarthatóságát; Gondoljunk csak arra, hogy ha a gazdák vízbe és mészbe merítik őket, hogy lezárják a pórusokat és növeljék az eltarthatóságukat.
Néhány székletbaktérium, például néhány szalmonella törzs is behatolhat a héj porozitásán. A jelenség korlátozása érdekében a kutikula beavatkozik, amely a tojás külső burkolatát fedi, amely lehetővé teszi a gázok áthaladását és a vízvesztés megakadályozását, ami alapvető fontosságú az embrió fejlődéséhez.
