pitypang

Lásd még: pitypang táplálkozási tulajdonságai

általánosság

A pitypang taxonómiája és etimológiája

A pitypang ( Taraxacum officinale, Composite fam. Or Asteraceae) különösen az egész olasz és a világ területének füves és szellőztetett területein elterjedt lágyszárú növény (a réteken, az utakon, a vízfolyások partján és más területeken növekszik) a nedves talajokból, a kertészetben a pitypang is gyomnövénynek tekinthető.

Különböző népszerű nevek közül, amelyekkel a pitypangot hívják, emlékezünk: " pitypang ", " sárga csillag " és " egy friar fej ".

Egyes szerzők a "pitypang" nevének eredetét a görög "taraxis" (rendellenesség, egyensúlytalanság) és az "akas" (jogorvoslat) kifejezésre utalják. Ezért nem meglepő, hogy a pitypang jól ismert orvosság a népi gyógyászatban.

Jelentősek a világ különböző országaiban tulajdonított hagyományos felekezetek is, amelyek között az olasz " piscialetto " és a francia " pissenlit " is felidézhető . A pitypang tulajdonságaira és hatékonyságára vonatkozó fejezetben jobban megértjük, miért.

A pitypang leírása

A pitypang könnyen felismerhető az intenzív sárga színű virágfejekért, amelyek napnyugtakor záródnak és újra megnyílnak, amikor a fény visszatér (a pitypang a rétek napraforgójának is nevezik). A virágfejet ezüst-fehér tollas gömb követi, amely számos magot (magot) tartalmaz; ezért a "soffione" népszerű neve.

Jelzések

Mikor használjuk a pitypangot?

A pitypang két célra használható:

• Mint növényi étel
• Mint gyógynövény.

Pitypang élelmiszer

Az étkezési pitypang fogyasztása növeli az oldható rostok , fitoszterolok, fenolos antioxidánsok, kálium, magnézium, C-vitamin és karotinoidok arányát.

Pitypang - gyógynövény

A pitypang vagy az ebből nyert termékek hasznosak azok számára, akik növelik a diurézist és / vagy növelik az epe és az epe áramlását, tisztítják / lebontják / mérséklik a májat .

Tulajdonság és hatékonyság

A pitypang fitoelementei

A pitypang számos farmakológiailag aktív vegyületet tartalmaz; ezek közül különösen érdekesek:

• Flavonoidok, köztük: luteolin, apigenin, izocercitrina (a kvercetinhez hasonló vegyület), koffeinsav és klorogénsav.
• terpenoidokra
• triterpének
• Szeszkviterpén.

Milyen előnyei vannak a pitypangnak?

A hagyományos pitypang empirikus alkalmazását emberekben, különösen az emésztőrendszeri betegségek kezelésére, farmakológiai vizsgálatok is alátámasztják. Néhány eredmény, például a diuretikus aktivitás tekintetében, még ellentmondásos, és alapos felülvizsgálatot igényel.

Ahogy az várható volt, a pitypangot általában piscialetto-nak vagy pissenlit-nek nevezik. Ezek a kifejezések a pitypang levelek (kálium- és keserű anyagokban gazdag) diuretikus hatására utalnak, amelyek a főtt zöldségek formájában, lehetőleg "pároltak" formájában használhatók melléktermékként.

Megjegyzés : a pitypang főzéséhez használhatja a forralás / megfulladás módját is, de jó megjegyezni, hogy főzéskor a legtöbb aktív összetevőt diszpergálják a főzővízben.

Az univerzálisan ismert diuretikus tulajdonságokon túl a pitypang - különösen a rizóma és a gyökér - növeli az epe termelését és a májból a bélbe történő kiáramlását (a cholagoguáknak és a choleretikusnak nevezett tulajdonságok). A kivonatokat ezért tisztító, dekongesztáns és máj méregtelenítőszerként alkalmazzák.

A pitypang gyulladáscsökkentő, hipoglikémiás, hasnyálmirigy- és hipokoleszterinémiás aktivitást is tulajdonít (ez elősegíti az epe felesleges koleszterin eliminációját és csökkenti annak felszívódását a fitoszterolok és az oldható rostok gazdagságának köszönhetően).

Mint minden kompozit, a pitypang gyökere inulinban, prebiotikus hatású oldható rostban gazdag, hasznos a bélműködés javítására és a szimbiotikus bélflóra kiválasztására. Figyelemre méltó a flavonoidok, az aszkorbinsav, az A-provitamin és a kalcium tartalma is.

Az enyhe diuretikus hatások és a kálium gazdagsága segíthet a testfolyadékok szabályozásában és az artériás nyomás csökkentésében (ebben az esetben a pitypangot szükségszerűen orvoshoz kell fordulni).

A pitypang fő felhasználása A pitypang kivonatokat önmagában vagy más természetes anyagokkal kombinálva használják fel a következő gyógyszerek kezelésére és / vagy megelőzésére szolgáló növényi termékekben: \ t ödéma és vízvisszatartás narancsbőr elhízás, köszvény magas koleszterinszint bőrgyulladás székrekedés, aranyér, bél erjedés, metszés nem fertőző, reumás és arthritikus májbetegségek dyspepsia (rossz emésztés) élelmiszer-visszaélés mérgezés enyhe hiperglikémia sárgaság és epeutak kövek *

Adagok és használati mód

Hogyan kell használni a pitypangot?

A pitypang leveleit és gyökereit használja, amelyek többé-kevésbé azonos tulajdonságokkal rendelkeznek.

Másrészt, míg a levelek táplálékként használhatók, a gyökerek szinte kizárólag növényi vagy alternatív célúak (például pörkölés, szárítás és őrlés után kávé helyettesítőként használhatók).

A virágok felhasználhatók az úgynevezett " dendion bor ", azaz egy pitypang virággal, vagy lekvárral, vagy egy bizonyos szirup ( mézhelyettesítő) alkoholtartalmú ital készítésére citrom hozzáadásával.

A tejes folyadékot, amely a gyökér kivágásakor jön ki, a múltban szúnyogriasztóként és népi orvosságként használták a szemölcsök kezelésére.

Szárított pitypang gyógynövényként

A száraz pitypang ajánlott napi adagja 3-10 gramm gyógyszer (gyökerekből és légi részekből áll), amelyet naponta háromszor kell bevenni. Javasoljuk, hogy használjon egy főzetet, hogy maximalizálja a vizelethajtó hatását. A főzetet forrással lehet előállítani, és 5 percig 100 ml vízben, 5-7 gramm szárított gyökerekben forralva, így 5 percig makerálva hagyjuk őket; szűrés előtt).

Nézze meg a videót

X Nézze meg a videót a YouTube-on

Friss pitypang, mint élelmiszer

Nincs javaslat a pitypangnak mint élelmiszernek. Mindazonáltal tanácsos figyelembe venni egy körülbelül 100-200 g-os adagot és a fogyasztás gyakoriságát, hogy lehetővé váljon a más zöldségekkel való váltás.

Mellékhatások

A pitypang általában jól tolerálható; a keserű anyagok és az allergiás jelenségek (a szeszkviterpén-laktonok tartalma miatt) tartalma miatt gyomorsavat okozhat.

Ellenjavallatok

Mikor nem szabad a pitypangot használni?

A pitypang bevitele, különösen gyógynövényként, ellenjavallt:

• Gasztritisz, gastroezofagális reflux és peptikus fekély jelenlétében
• Az epehólyag kiszámításának vagy elzáródásának jelenlétében (esetleg szigorú orvosi felügyelet mellett végezhető)
• Veseelégtelenség esetén
• Bizonyos gyógyszeres terápiák során (lásd alább).

Farmakológiai kölcsönhatások

Mely gyógyszerek vagy élelmiszerek módosíthatják a pitypang hatását?

Tekintettel a kálium magas jelenlétére a pitypang gyökerekben és levelekben, az étrendi ásványi kiegészítők egyidejű bevitele túlzott étrendi kálium-bevitelhez vezethet. Ezért ezt az összefüggést el kell kerülni, különösen vesekárosodás esetén.

A jó vesefunkciót feltételezve a hyperkalemia (a vérben lévő kálium felesleg) szinte lehetetlen, de a kálium feleslege ellenjavallt.

A gyomorsav növelésére való képessége miatt a pitypang is növelheti a nem szteroid gyulladáscsökkentők (nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszerek, beleértve az aszpirint és a paracetamolt) gasztro-gén hatását.

Az alkalmazással kapcsolatos óvintézkedések

Mit kell tudni a pitypang elõtt?

A pitypang használata előtt érdemes szem előtt tartani, amit a mellékhatásokról, az ellenjavallatokról és a gyógyszer kölcsönhatásokról szóló bekezdésekben meghatároztunk.

A friss pitypang fogyasztása főként a vadon termő vagy termesztett növények gyűjtésével kapcsolatos. Majdnem egész évben megtalálható, de az a szezon, amelyben a leggyakoribb, a tavasz. Jó gyakorlat, hogy összegyűjtsük a még kicsi és puha növényeket, nem szennyezett helyeken termesztett és esetleg virágzás előtt.