táplálkozás és egészség

Bél mikrobás növény

A bél mikrokörnyezet

Az emésztőrendszerünket, és különösen a bélrendszerét sok mikroorganizmus gyarmatosítja, amelyek együttesen alkotják a baktérium flórát.

Ha a különböző ráncok, foltok, mikrovillák és kripták kiegyensúlyozódnak, a bél nyálkahártya felülete körülbelül 200 m2.

És a szignifikáns számok nem érnek véget. Valójában mintegy 400 baktériumfaj él az emberi bélben, mind anaerob (bifidobaktériumok), elsősorban a vastagbélben, és az aerob (lactobacillus), különösen a vékonybélben koncentrálva.

A baktériumflóra mellett a mycetes mycetes, clostridia és vírusokat is tartalmaz, amelyek egyensúlyi körülmények között nem okoznak kórokozó hatást.

A terhesség alatt a magzat belseje tökéletesen steril, de a születés után hamarosan baktériumok milliárdjai gyarmatosítják. Ezek a mikroorganizmusok a bélbe ülnek, és a száj és a végbélnyíláson kívülről lépnek be. Az élet első hónapjai nagyon fontosak az egészséges és kiegyensúlyozott baktérium populáció kiépítéséhez. Valójában az anyatej kedvez a bifidobaktériumok elterjedésének, ami különösen előnyös az emberi egészség szempontjából.

Normál körülmények között a baktériumflóra tökéletesen szimbiózisban van a szervezetsel. Emlékezzünk arra, hogy azok számára, akik nem tudják, hogy a szimbiózis (a görög: az együtt élés) révén két szervezet közötti együttélés sajátos viszonyát értjük, amelyből mindkettő saját hasznot hoz.

Az emberi szervezet és a bélflóra szimbiotikus viszonyában a (gazdaszervezet) ember a baktériumok fenntartásához táplálatlan anyagot szállít. Másrészről ezek a mikroorganizmusok (symbionkok) különböző funkciókat végeznek az ember számára.

Amikor a bakteriális növény és a szervezet tökéletes harmóniában él, eubiosisról beszélünk.

Funkciók

Milyen funkciókkal rendelkezik a bélbaktériumok?

TROFIC FUNCTION (táplálás):

A baktériumflóra biztosítja a bélnyálkahártya integritását.

A bélünk jelen van a bélben, a fermentált anyagot, amely általában növényi eredetű poliszacharidokból áll. E fermentációt követően a baktériumflóra rövid láncú zsírsavat, például ecetsavat, propionsavat és vajsavat termel. Ezek a molekulák nagyon fontosak a jólétünk szempontjából, mivel azok a bél epithelialis sejtjeinek energiaforrását képviselik. Úgy tűnik, hogy a vajsav védelmet nyújt a vastagbélrák ellen.

VÉDELMI FUNKCIÓ A PATHENGIAI BAKTERIA MEGBESZÉLÉSÉRE

a bakteriális növényvilág fokozza a bélnyálkahártya gátló hatását a fent említett trofikus funkciónak köszönhetően.

A symbiont baktérium populáció antimikrobiális anyagokat is termel, melynek köszönhetően megakadályozza a kórokozók bél epitéliumhoz való tapadását. Ezt a hatást fokozza az a fizikai akadály, hogy a "barátságos" mikroflóra a bél falához való tapadás lehetséges helyeit foglalja el.

Végül a baktérium flóra modulálja a bél immunrendszer komponenseit egy gyulladásgátló hatással.

KIEGÉSZÍTŐ FUNKCIÓK

  • elősegíti az emésztési folyamatokat és az abszorpciót, fenntartva a bél nyálkahártyáját egészséges és hatékony.
  • Megelőzi az olyan betegségeket, mint a colitis, hasmenés, székrekedés.
  • Egyes vitaminokat, elsősorban B12-vitamint és K-vitamint termel.
  • Néhány aminosavat (arginin, glutamin, cisztein) termel
  • Közreműködik az epesavak és a bilirubin metabolizmusában.

Változások a bélflórában

Amikor a hasznos baktériumok száma csökken, a bakteriális mikroflóra egyensúlya megszakad, és a dysbiosisról beszélünk. Hasonló körülmények között a kórokozók hiperproliferációja van a bélben. Ezek a mikroorganizmusok különösen veszélyesek, mivel potenciálisan képesek más testterületek kolonizálására, például vaginális, légzőszervi és még fogászati ​​fertőzést okozva. Idővel előfordulhatnak olyan bélbetegségek, mint a diverticula, a Crohn-betegség és az emésztőrendszer daganatai.

Dysbiosis esetén az intestinalis permeabilitás károsodása is előfordulhat, mivel a szimbiont mikroflóra trofikus funkciója meghiúsul. Ennek eredményeként allergiák és autoimmun betegségek alakulhatnak ki. Valójában a megváltozott permeabilitás miatt bizonyos molekulák felszívódhatnak és felismerhetők az immunrendszerben, ami allergiás reakciók vagy valódi autoimmun betegségek kiváltásával reagál.

A diszbiózis további negatív következménye a valódi mérgező anyagok felszívódása, amelyek mindenekelőtt károsak a májra és a hasnyálmirigyre. Ezeknek a folyamatoknak a következménye lehet az emésztési problémák megjelenése, de mindenekelőtt a krónikus fáradtság kialakulása, amely nem más okokból ered.

Végül, a diszbiózis növeli a bélsárban lévő széklet anyagának stasis idejét, ami különböző tápanyagok megváltozását okozza. Például az aminosavak megváltoztatása toxikus aminok (lizin: kadaverin; ornitin: putrescin; triptofán: indol és scatol) kialakulásához vezethet.

Disbiosis okozza

Mi lehet a dysbiosis oka?

A dysbiosis okai valóban számosak:

  • kevés táplálék, amely kevés rostot tartalmaz és sok kifinomult étel is hozzájárulhat;
  • túl gyors étkezés, kis rágás.
  • Az élet szabálytalan és frenetikus ritmusai, az étkezés gyakoriságának és konzisztenciájának változásai.
  • Az átmeneti élet és a pszichofizikai stressz.
  • A kábítószerrel való visszaélés (fájdalomcsillapítók, altatók, antidepresszánsok, hashajtók), amelyeket gyakran arra használnak, hogy kutassák az egészséget és a jólétet, amely a modern életmód által okozott dühös tempó miatt menekül. Az idő múlásával azonban ezeknek a vegyi anyagoknak a gyakori használata, amelyek nem gyógyítják az okot, hanem csak enyhítik a tüneteket, tovább súlyosbítják a helyzetet.
  • Az élelmiszerekben található szennyező anyagok (színezékek, oldószerek, hormonok, peszticidek stb.) Szintén negatívan befolyásolják a bél mikroflóra stabilitását.

Meg kell erősíteni a baktériumflórát

Hogyan lehetne javítani a baktériumflóra funkcionalitását?

Dysbiosis jelenlétében az első választás kezelése magában foglalja a probiotikumok beadását a betegnek (létfontosságú mikroorganizmusok, amelyek képesek fenntartani vagy javítani a bélbaktérium flóráját). Annak érdekében, hogy a probiotikumokról beszéljünk, és nem az egyszerű tejsavas erjesztésekről, ezeknek a mikroorganizmusoknak:

legyen életben és biokémiailag aktív; ellenáll a gyomorsav és az epe hatásának; ragaszkodnak a bél epitheliumához; antimikrobiális anyagokat termelnek kórokozókkal szemben; megőrzik életképességüket az emésztőrendszerben.

A joghurtban található tejenzimek közül sokan nem rendelkeznek ilyen tulajdonságokkal, és ezért nem képesek pozitívan befolyásolni a bél baktériumflóráját.

A második rendelkezés a prebiotikumok bevitelét jelenti, vagyis olyan anyagokat, amelyek a vastagbélben nem szétesnek, ahol a helyi baktériumflóra erjesztik. A képződő metabolitok tehát hasznos tápanyagokat biztosítanak a hasznos baktériumfajok növekedéséhez.

A prebiotikumok, bár korlátozott koncentrációban vannak, különböző élelmiszerekben, például cikória, articsóka, póréhagyma, spárga, fokhagyma, szója és zab. Ezeket az anyagokat tartalmazó gyógyászati ​​készítményekben az FOS-t (gyümölcs-oligoszacharidokat) és inulint, egy fruktózpolimert adjuk hozzá.

Végül, a bélbaktérium bélflórájának életképességének javítása érdekében elengedhetetlen, hogy a lehető legnagyobb mértékben elkerüljük a stressz forrását, és megfelelő életmódot alkalmazzunk, amelyet a kiegyensúlyozott étrend támogat.